Книга онлайн » Домоводство, Дом и семья » Кулинария » Соусы и подливы - Сергей Кашин

Читем онлайн Соусы и подливы - Сергей Кашин

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

<< На первую страницу

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Подавать соус к отварной и жареной рыбе, а также к закускам и салатам из соленой сельди.

Соус «Русский»

Ингредиенты

200 мл основного красного соуса, 200 мл рыбного бульона, 200 мл огуречного рассола, 200 мл белого вина (сухого или полусухого), 100 г маринованных грибов, 50 г оливок без косточек, 3 соленых огурца, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея.

Способ приготовления

Маринованные грибы и оливки нарезать небольшими кусочками. Соленые огурцы очистить, нарезать соломкой. Коренья очистить, вымыть, нарезать соломкой.

Конец ознакомительного фрагмента.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Соусы и подливы - Сергей Кашин бесплатно.

Похожие на Соусы и подливы - Сергей Кашин книги

Салаты. Лучшие популярные и новые рецепты - Аурика Луковкина - Кулинария
200 рецептов блюд на открытом воздух: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов - Владимир Водяницкий - Кулинария
Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день - Сергей Кашин - Кулинария
Блюда из рыбы и морепродуктов - Сборник рецептов - Кулинария
Консервированные салаты - Сергей Кашин - Кулинария
Мультиварка. Блюда для диабетиков - Сергей Кашин - Кулинария
Мультиварка. Мясные блюда - Сергей Кашин - Кулинария
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина - Вильям Похлёбкин - Кулинария
Рецепты французской кухни - Владимир Петроченко - Кулинария
Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре - Р. Кожемякин - Кулинария

Оставить комментарий