Навигация по сайту

Популярные книги

Измена. От меня не уйдешь, девочка! (СИ) - Алиса Лиман

Запрещаю тебе уходить - Алиса Ковалевская

Измена. Не прощу (СИ) - Леманн Анастасия

Рейтинговые книги

4.4

3.7

Просто секс и ничего личного - Стася Андриевская

Книга онлайн » Домоводство, Дом и семья » Кулинария » Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты - Пьер-Луи Вьель

Читем онлайн Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты - Пьер-Луи Вьель

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

<< На первую страницу

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

(Бургундия)

Жареные омары с имбирем Белое – пюлиньи-монраше (Бургундия)

Сардины с зеленым маслом Белое – кото-дю-лангедок (Лангедок)

Тунец с фенхелем в томатном масле Кот-дю-руссильон (Руссильон)

Сардины, фаршированные кускусом и овощами Белое – кото-дю-лангедок (Лангедок)

Сибас в маринаде из кинзы Белое – кинси (Ниверне)

Спаржа с бурратой и ванилью Белое – мёрсо (Бургундия)

Сальса из сладкого перца Розовое – бандоль (Прованс – Лазурный Берег)

Камамбер с кальвадосом Красное – бандоль (Прованс – Лазурный Берег) или сидр

Инжир в мускатной карамели Кремон-дю-жюра (Жюра)

Яблоки с кленовым сиропом Гевюрцтраминер (Эльзас)

Дыня в медово-лавандовой карамели Ривесальт (Руссильон) или бом-де-вениз (Долина Роны)

Манго с арахисовым крамблом Жюрансон (Юго-Запад)

Ананас по-ямайски Кото-дю-лайон (Анжу – Сомюр)

Персики с оршадом Розовое – арбуа (Жюра)

Ягоды в черносмородиновом желе Креман-де-луар (Анжу – Сомюр)

Зефир в шоколаде Красное – баньюльс (Руссильон)

Инструменты

Таблицы соответствий

МЕРЫ ЖИДКОСТЕЙ

НАГРЕВ ДУХОВКИ

Благодарности

Спасибо Орели и Барбаре за их веру в наш проект и его перспективы. Пьера-Луи благодарю за идеальные снимки, а Магали, Леа и Лолу –за поддержку и участие в домашних фотосессиях.

Благодарю компанию Mauviel за превосходные сковороды и кастрюли; Deglon –за ножи и другие инструменты для иллюстраций; Asier de Villatte –за тарелки; Ressources –за уникальный цвет снимков.

Также большое спасибо Жереми и Даниэль из компании Invicta за предоставленные планчи, грили и барбекю, которые мы использовали, чтобы сделать фотографии для этой книги.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты - Пьер-Луи Вьель бесплатно.

Похожие на Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты - Пьер-Луи Вьель книги

Чудо-рецепты из духового шкафа - Сергей Кашин - Кулинария
Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье - Пьер-Луи Вьель - Зарубежная образовательная литература / Кулинария / Хобби и ремесла
Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре - Р. Кожемякин - Кулинария
Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке - Дарья Нестерова - Кулинария
Блюда для пикника - Светлана Колосова - Кулинария
Лучшие блюда из духовки. Быстро и аппетитно - Агафья Звонарева - Кулинария
Рыбные блюда в мультиварке. Сытно, вкусно, полезно - Агафья Звонарева - Кулинария
Готовим в духовке - Дарья Костина - Кулинария
200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов - Владимир Водяницкий - Кулинария
Десерты для взрослых и малышей. Пальчики оближешь! - Агафья Звонарева - Кулинария

Оставить комментарий