текстильной промышленности. Hengli была основана в 1994 году, это крупный холдинг, занимающийся производством продуктов нефтехимии, новых полиэфирных материалов и текстиля. В его состав входит одно из крупнейших в мире предприятий по производству шелковых волокон. Состояние Чэнь Цзяньхуа и его жены Фань Хунвэй в 2022 году выросло до 24,5 миллиарда долларов, что сделало Фань Хунвэй самой богатой женщиной в Китае (ее личное состояние оценивается почти в 9 миллиардов долларов). Она работает заместителем своего мужа в Hengli и нескольких дочерних компаниях. При этом Фань Хунвэй не имеет высшего образования, она окончила только профессионально-техническое училище.
Другой известный уроженец Цзянсу Сунь Пяоян окончил бакалавриат Китайского фармацевтического университета и магистратуру химического факультета Нанкинского университета. В настоящее время он является председателем совета директоров фармацевтической компании Jiangsu Hengrui[20], сфера деятельности которой включает в себя производство противоопухолевых и хирургических препаратов, используемых во время операций. Сунь Пяоян – обладатель множества почетных званий и премий за инновации в бизнесе. В 2022 году его состояние достигло 17,1 миллиарда долларов.
Глава 10
Хитрость в квадрате
Южнее провинции Чжэцзян расположена провинция Фуцзянь, жители которой считаются самыми хитрыми китайцами.
Регион, как и его соседи, гористый, соответственно, в силу природных особенностей тоже славится своими чаями. Один из самых известных сортов – тегуаньинь. Он считается промежуточным между зеленым и черным сортами, то есть относится к категории полуферментированных чаев. Его можно пить вместо кофе, если вы хотите взбодриться, и эффект будет более длительным, при этом вред здоровью намного меньше. Тегуаньинь («железная Гуаньинь» – богиня милосердия) начал культивироваться в конце правления династии Тан. Ученые утверждают, что этот сорт чая очень полезен. Он обладает омолаживающими, антиатеросклеротическими свойствами, используется при лечении диабета, содействует снижению веса. В 1983 году японские ученые изучали свойства чаев и обнаружили, что тегуаньинь обладает даже противораковым эффектом, в отличие от других популярных сортов.
Китай обычно воспринимают как страну зеленого чая, думая, что китайцы совсем не пьют черные чаи. Это совсем не так.
Другой символ провинции Фуцзянь – черный чай дахунпао. Обычно чай заваривают три-четыре раза, после чего листья надо поменять. Особенность дахунпао в том, что он очень устойчив к завариванию и сохраняет аромат даже после семи-восьми циклов. Его объявили национальным достоянием и включили в списки культурного и природного наследия Китая. Чайные кусты дахунпао растут на скалах, куда трудно залезть людям, поэтому говорят, что чайные листья помогают собирать дрессированные обезьяны. Этот чай можно использовать в качестве подношения высшим силам: буддисты наливают маленькую чашечку душистого напитка и ставят перед статуэтками Будды, чтобы он тоже смог им насладиться.
Кстати, что касается подношений, у китайцев довольно объемное «меню». Перед статуэтками и изображениями в храмах зажигают свечи и благовония, кладут фрукты (обычно персики или яблоки) и деньги, наливают чай или дорогой алкоголь. Когда фрукты начинают портиться, их выбрасывают и кладут новые.
С дахунпао связано множество легенд примерно с одним и тем же сюжетом: человек тяжело заболел, его угостили этим чаем, после чего он выздоровел, обрел силы и т. д. Действующие лица разные: в роли заболевшего выступают как бедняки, так и богачи и знаменитости, в роли благодетелей – старцы, монахи или божества.
Третий фуцзяньский чай, о котором я упомяну в этой части книги, называют «дипломатическим». Думаю, многие из читателей его пробовали или даже регулярно употребляют. Речь идет об обычном жасминовом чае. Это цветочный чай: зеленый чай смешивают с цветами жасмина, поэтому он очень ароматный, обладает ненавязчивым вкусом и нравится почти всем иностранцам. После опиумных войн жасминовый чай превратился в важный экспортный продукт, так как стал пользоваться популярностью за рубежом. Ситуация в настоящее время особо не изменилась, поэтому в правительственных учреждениях Китая во время мероприятий с участием иностранцев обычно наливают жасминовый чай. Его же дарят высокопоставленным гостям из-за рубежа.
Фуцзяньцы, как и чжэцзянцы, имеют репутацию крутых торговцев. Сокращенное название провинции Фуцзянь звучит как «Минь», поэтому местных предпринимателей называют миньшанами. Миньшаны ориентированы на внешний мир и легки на подъем. Почти у каждой фуцзяньской семьи есть родственники за рубежом (родственники, с нашей точки зрения, необязательно близкие: например, какие-нибудь троюродные, но вследствие местной специфики с позиции фуцзяньцев они рассматриваются как близкие).
Если в северных провинциях на Чуньцзе (Новый год по лунному календарю – главный традиционный китайский праздник) собираются человек 15 близких родственников, то у южан число гостей может достигать нескольких сотен человек. Они считаются членами одного клана и должны помогать друг другу по мере возможности. Главы клана – пожилые родственники – вправе управлять ресурсами всей большой семьи. Например, они могут настоять на том, что надо отправить внуков учиться за рубеж и распределить их по конкретным странам для того, чтобы клан имел в этих государствах своих людей со знанием местных языков, разбирающихся в местной специфике, и т. д.
На всякий случай подчеркну, что речь идет не только о фуцзяньцах, а обо всех южанах, живущих в приморских провинциях. Взять хоть мою знакомую из провинции Цзянсу. Она учится в России, ее брат – в Австралии, двоюродные братья и сестры – в Японии, США и Великобритании. Их задача – получать образование, осматриваться, изучать рынок и обрастать нужными связями, чтобы расширить бизнес семьи.
Возвращаясь к миньшанам, надо сказать, что их считают прирожденными торговцами. Это объясняется тем, что природные условия в провинции не годятся для масштабного сельскохозяйственного производства, зато близость морских путей располагает к торговле. Во времена династий Сун (960–1279) и Юань фуцзяньские купцы создали всемирно известный Морской шелковый путь, по которому шелк, фарфор, бумага, лекарства и другие товары покидали Китай и обменивались на пряности, древесину, оружие, драгоценные камни и т. п.
Особенностью культурно-духовной жизни провинции Фуцзянь является поклонение Мацзу, даосской богине – покровительнице мореходов. В других приморских регионах Китая ее тоже почитают, но не в таких масштабах. В провинции Фуцзянь насчитывается 316 храмов Мацзу, в провинции Хайнань – около 200, а в других провинциях – несколько десятков. Единственный регион, где Мацзу поклоняются еще активнее, – это Тайвань, который близок к Фуцзяни в культурном плане.
Мацзу – именно народная богиня. В даосизме с этим вообще все просто: если человек пользовался при жизни авторитетом, то после его смерти китайцы могут начать ставить ему свечи и просить о помощи, а в результате он вполне может стать «народным» святым и войти в пантеон небожителей. В некоторых даосских реалиях бывает довольно сложно разобраться: например, цайшэней (богов богатства) в даосизме около 10, и сами китайцы с ходу их всех не назовут.
Многие китайские студенты МГУ накануне сессии ставят у себя в комнатах свечи и благовония перед портретом Ломоносова с просьбой помочь им успешно сдать экзамены. Это отголоски культа предков. Если бы Ломоносов был китайцем, то, вероятно, его бы официально объявили даосским святым.
Мацзу при жизни звали Линь Минмо, она умела предсказывать погоду, потом обрела сверхъестественные способности и стала помогать рыбакам, попавшим в шторм. Позже она вознеслась на небо. Перед выходом в море люди приносят богине жертву, молятся о благословении и безопасности, устанавливают ее алтарь на своем корабле. Мацзу соотносится с такими традиционными добродетелями, как бескорыстие, доброта, сострадание, любовь и храбрость.
Так как фуцзяньцы очень легки на подъем, неудивительно, что на них приходится примерно одна пятая китайцев-иммигрантов.
Считается, что фуцзяньские предприниматели обладают острым умом и чувством конкуренции. Как и чжэцзянцы, они любят инвестировать прибыль в расширение дела, а не в потребление. Это можно объяснить тем, что миньшаны последние сотни лет находились под сильным влиянием иностранного бизнеса: по причине активного ведения морской торговли с древних времен в Фуцзяни возникли общины арабских, еврейских, итальянских и южноиндийских торговцев. Все эти люди ассимилировались с местным населением, но не растворились бесследно, а повлияли на характер местных предпринимателей (хитрость, бесстрашие, готовность рисковать, гибкость в поведении и принятии решений, способность обходить препятствия любыми способами и т. д.). Во внешности гены иностранцев тоже могут проявляться: у многих жителей провинции наблюдаются нетипичные для китайцев черты лица, например слишком крупный нос.
Фуцзянь разделена горами. Это привело к тому, что ситуация с диалектами там еще хуже, чем в Чжэцзяне. Если в Чжэцзяне все-таки доминирует свой вариант шанхайского диалекта со множеством внутренних (районных) вариаций, то в Фуцзяни есть южнофуцзяньский диалект, восточнофуцзяньский и т. п. Доходит до того,
