Глава 6
Сладкое сытое голодание
Таблетка для похудения — проглотил и похудел — это фантастика. Слишком сложны биологические механизмы, регулирующие пищеварение и изменение веса. Мы слишком мало знаем об этом физиологическом феномене. Но сейчас уже понятно, что чем толще становится человек, тем активнее действуют в организме регулирующие системы, вызывающие еще большее ожирение. И вот ведь как: эволюция-то не предусмотрела механизма для предотвращения ожирения, ведь в этом раньше не было на добности. Вот так излишне жирные пампушки и прочие прелести высококалорийной кулинарии в наше время стали для многих людей проблемой номер один.
А самые последние исследования показывают, что циркулирующие в крови жировые молекулы, во-первых, вызывают накопление жира в организме, а во-вторых, воздействуют на определенные центры головного мозга, вызывая повышение аппетита. Причем некоторые ученые утверждают, что именно однообразная жирная пища стимулирует деятельность «жирочувствительных» генов, приводящую к перееданию и интенсивному отложению жира (вот вам и мои любимые пампушечки, осторожнее с ними надо быть).
Ну и что же делать? А мы с Николаем, Натальей и вами, уважаемые читатели, ответ знаем. Надо выбрать подходящую вам и проверенную методику похудения и засучив рукава приниматься за дело. Методов похудения сейчас море. Зайдите в любой книжный магазин. Ого! И чего там только нет. И похудение с помощью диеты по группам крови, и с помощью собственной мочи… Оставим все эти диетические изыски на совести их авторов. Но методов сброса лишнего веса оттого так много, что спрос на них огромный. А спрос на эти методы и системы подтверждает, что проблема избыточного веса и в нашей стране стоит очень остро.
Существуют замечательные методики, которые помогут вам мягко и безопасно для здоровья сбросить вес. Я хотел бы остановиться на одном из таких методов, который предложили практики здорового образа жизни мои друзья Лариса и Глеб Погожевы. Система похудения «Сладкое сытое голодание» отличается тем, что в ее основе лежит употребление специальных средств академика Болотова, которые готовят из нерастворимой клетчатки некоторых овощей. А для улучшения и ускорения нормализации липидного обмена применяются сладкие настои на листьях стевии и других трав, эффективно помогающих сбросить лишние килограммы.
Методика «Сладкое сытое голодание» приводит к быстрому и эффективному снижению веса, кроме того, происходит нормализация артериального давления, улучшается обмен веществ, снижение уровня сахара в крови.
Диетические рекомендации при проведении похудения
Что касается диетических рекомендаций, которых следует придерживаться во время проведения лечения от ожирения по методике «Сладкого сытого голодания», то советую вам пить вместо черного чая либо зеленый, либо травяные чаи. Также против ожирения вам помогут яблоки и цельная пшеничная крупа, которые дают ощущение полного желудка и тем самым уменьшают аппетит. Наблюдения показывают, что употребление горчицы, имбиря, жгучего перца и другой острой пищи улучшает обмен веществ и сжигает лишние калории. Для проведения лечения по методике «Сладкого сытого голодания» вам потребуется принимать шарики из свекольных жмыхов. Но прежде чем говорить, как это делать, необходимо уяснить некоторые принципы лечебного питания от ожирения.
— Во-первых, надо уменьшить калорийность рациона.
— Во-вторых, необходимо составить свой рацион таким образом, чтобы животный и растительный белок находились в соотношении 3:2.
— В-третьих, обязательно ограничьте потребление очищенных углеводов. Избегайте свежего белого хлеба, замените его сухарями и хлебом из отрубей; сахар обязательно замените на экстракт стевии, употребляйте блюда со стевией (рецепты некоторых блюд вы найдете в следующей главе).
— В-четвертых, необходимо составить свой рацион таким образом, чтобы животные жиры и растительное масло составили пропорцию 1:1.
— В-пятых, каждый день как можно больше малокалорийной пищи: сырые овощи, фрукты.
— В-шестых, перейдите на 4-5-разовое питание.
— В-седьмых, уменьшите количество поваренной соли до 5,0 г в сутки с учетом 2,0 г соли, содержащейся в продуктах.
— В-восьмых, употребляйте шарики для похудения и настои стевии по описанной ниже схеме.
Для избавления от лишнего веса диетологи рекомендуют включать в свой рацион ячменные каши и супы. Блюда из ячменя содержат много клетчатки, стимулируют продвижение пищи по кишечнику, всасывают избыток холестерина, вредные продукты обмена и способствуют их выведению. И конечно, не забывайте о моркови и особенно о свекле. Необходимо съедать ежедневно натощак по 100 г свеклы. Ну а весной пейте свежий березовый сок.
Схема приема клетчатки
Методика похудения «Сладкое сытое голодание» включает в себя прием шариков Болотова для похудения на основе свекольных жмыхов (возможно добавление небольшого количества порошка из листьев стевии). Схема их употребления такова, что они значительно уменьшают аппетит. Разжевывать их не надо. Перед употреблением шарики можно смазывать растительным маслом. Это средство для похудения можно принимать без всяких перерывов в течение долгого времени, до тех пор пока в них не отпадет надобность.
Сразу после завтрака надо съесть 2–3 ст. ложки шариков. Затем необходимо дождаться возникновения легчайшего чувства голода, можно сказать, намека на него. Например, увидели рекламу съестного по телевизору, рука сама потянулась к холодильнику. В таком случае достаете оттуда шарики для похудения и принимаете 2 ст. ложки. Аппетит на некоторое время будет приглушен. После следующего по вашему расписанию приема пищи вы снова принимаете шарики для похудения. Повторяя эту процедуру много раз, можно добиться очень хороших результатов и закрепить необходимый для вас вес.
После того как будут сброшены лишние килограммы, процедуру приема свекольных жмыхов можно повторять для поддержания необходимого веса. В этом случае препарат из свекольных жмыхов можно принимать один раз в день.
Как приготовить средство для похудения
Для приготовления средства для похудения по рецепту Погожевых необходимо взять несколько очищенных от грязи и хорошо промытых свеклин средних размеров и с помощью соковыжималки отделить сок от жмыха. Вместо соковыжималки можно воспользоваться мясорубкой. В этом случае из полученной кашицы придется вручную отжать сок, чтобы отделить его от жмыха.
Как только вы получите жмыхи, их тут же нужно скатывать ладонями в маленькие шарики величиной с фасолину. Для дополнительного связывания углеводов можно ввести в свекольные жмыхи небольшое количество порошка из листьев стевии. Для этого листья стевии размельчают, смешивают с овощными жмыхами и скатывают смесь в шарик. Хранят приготовленное средство для похудения в холодильнике не больше двух недель.
Почему именно свекла?
Почему в качестве основы средства для похудения выбрана именно клетчатка свеклы? Целебные свойства свеклы известны давно. Свекла способствует оздоровлению крови, выведению шлаков из организма, повышает эластичность кровеносных сосудов, стимулирует деятельность печени и желудочно-кишечного тракта, снижает артериальное давление и регулирует сахар в крови.
Свекла — настоящая кладовая микроэлементов. По содержанию железа она, за исключением чеснока, не знает себе равных не только среди огородных, но и среди ягодных культур. В ней много меди. Соли кальция, калия, фосфора, натрия, марганца, кобальта, содержащиеся в целебном корнеплоде, необходимы для построения тканей, белков, для нейтрализации вредных веществ.
Пектины (полисахариды), которые содержат корнеплод, защищают организм от радиоактивных и тяжелых металлов (свинца, стронция), задерживают в кишечнике патогенные микроорганизмы, содействуют выведению холестерина. Известна свекла своими желчегонными свойствами. Ее рекомендуют включать в меню при заболеваниях печени и почек. Бетаины, содержащиеся в свекле, способствуют укреплению капилляров, снижению кровяного давления и количества холестерина в крови.
Настои стевии для похудения
В качестве дополнительного средства в предложенной системе похудения используется настой стевии для похудения, ванны с добавлением определенных трав и довольно простой комплекс очищения травами.
Настои стевии с травами для похудения пьют утром и вечером по стакану не более месяца. Для их приготовления необходимо тщательно перемешать и вистолочь порошок различные травы и коренья. Эти настои помогают мягко сбросить лишний вес.
