Навигация по сайту

Популярные книги

Измена. От меня не уйдешь, девочка! (СИ) - Алиса Лиман

Запрещаю тебе уходить - Алиса Ковалевская

Измена. Не прощу (СИ) - Леманн Анастасия

Рейтинговые книги

4.5

3.8

Просто секс и ничего личного - Стася Андриевская

4.4

Книга онлайн » Домоводство, Дом и семья » Сад и огород » Смородина. Сажаем, выращиваем, заготавливаем - Николай Звонарев

Читем онлайн Смородина. Сажаем, выращиваем, заготавливаем - Николай Звонарев

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

<< На первую страницу

1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Помадка черносмородиновая

В кипящую воду всыпать сахар, размешать и нагреть сироп на сильном огне. При закипании сахарного раствора на поверхности его образуется пена. Посуду с закипевшим сиропом следует отодвигать на борт плиты с таким расчетом, чтобы сироп кипел только с одного края, при этом снять пену. Если пену не снять, то при остывании вокруг нее начнет кристаллизоваться сахар и помадка получится грубой и серой. После снятия пены нужно увеличить нагрев, так как при слабом нагреве помадка становится темного цвета.

Во время кипения от брызг сиропа на стенках посуды образуются кристаллы сахара, которые, попадая обратно в посуду, вызывают кристаллизацию сиропа. Чтобы избежать этого, необходимо во время варки помадки снять брызги мокрой марлей, намотанной на палочку.

К помадке добавить 1–2 столовые ложки натурального смородинового сока или 1–2 столовые ложки сиропа черносмородинового варенья, или столовую ложку черносмородинового ликера или наливки. Подкислить по вкусу и подкрасить в темно-красный цвет.

1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Смородина. Сажаем, выращиваем, заготавливаем - Николай Звонарев бесплатно.

Похожие на Смородина. Сажаем, выращиваем, заготавливаем - Николай Звонарев книги

Грибы. Выращиваем на своем участке - Татьяна Шнуровозова - Сад и огород
Выращиваем лекарственные и пряные травы на участке, балконе, подоконнике. Советы по посадке, сбору и применению - Наталья Костина-Кассанелли - Сад и огород
Всё о груше. Сорта, выращивание, уход - Николай Звонарев - Сад и огород
Календарь умного садовода и огородника - Николай Звонарев - Сад и огород
Все ответы на вопросы о садовых декоративных растениях - Галина Кизима - Сад и огород
Борьба с вредителями - Наталья Иванова - Сад и огород
Борьба с вредителями - Иванова Наталья - Сад и огород
Все о самых лучших садовых и комнатных растениях. Как выбирать, выращивать и размножать - Светлана Королькова - Сад и огород
Как правильно выращивать овощи подзимнего посева - Т. Октябрьская - Сад и огород
Плоскорез Фокина и другие дачные инструменты и техника, облегчающие жизнь - Николай Курдюмов - Сад и огород

Оставить комментарий