3 июля Среда
25-й лунный день (1:47); Луна в Тельце; 4-я фаза
Подходящий день для домашних дел, не требующих усилий.
ТУШЕНЫЕ ГОВЯЖЬИ ХВОСТЫ
3–4 говяжьих хвоста, 3 ст. ложки жира, 1 лавровый лист, 2–3 зубчика чеснока, веточка зелени сельдерея, черный молотый перец, 1 бутылка пива, соль. Хорошо вымыть и вымочить в течение ночи 3–4 говяжьих хвоста. Нарезать на одинаковые куски и тушить несколько минут с 2 ст. ложками жира, прибавив туда лавровый лист, чеснок, сельдерей, соль и черный перец.
Залить бутылкой пива и поставить тушить на слабый огонь. (Если пиво выкипит прежде, чем мясо станет мягким, прибавить еще немного пива.) Вынуть хвосты и положить на подогретую тарелку, поставить в теплое место. Соус варить, пока не станет густым, и им залить хвосты.
На гарнир подать теплый отварной картофель, картофельное пюре, отварной рис и др.
4 июля Четверг
26-й лунный день (2:16); Луна в Близнецах (13:20); 4-я фаза
Не занимайтесь домашними делами, особенно если плохо себя чувствуете.
ПЕСОЧНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ
Июль — пора отпусков. Если вы с семьей собрались на море, то, возможно, эти несложные советы помогут вам получить максимальное удовольствие и пользу от летнего отдыха.
• Смело расстилайте свое покрывало прямо на песок, он идеально приспасабливается к форме вашего тела, а его сухое тепло помогает мышцам расслабиться.
• Не забывайте регулярно растирать тело песком, не пренебрегайте бесплатным пилингом.
• Как можно больше ходите босиком. Приятные ощущения от мягкого песка, шероховатых камушков, рельефного морского побережья надолго отложаться в вашей памяти, и, вспоминая их, вы легко поднимете себе настроение в промозглые осенние дни.
5 июля Пятница
27-й лунный день (2:52); Луна в Близнецах; 4-я фаза
Отложите бытовые проблемы на потом, сегодня думайте о духовном.
СЕКРЕТЫ СЧАСТЬЯ
Седьмой секрет счастья — потребность отдавать и дарить. Счастье нельзя отыскать только в обладании и приобретении чего-либо для «себя любимого». Оно кроется в умении давать и помогать другим.
Чем больше энергии счастья мы приносим другим, тем больше получаем сами. Каждый день можно творить собственное счастье, отыскивая новые способы подарить его окружающим. Тот, кто умеет дарить счастье, не будет страдать от одиночества и неискренних отношений с окружающими.
(Продолжение 6 июля.)
6 июля Суббота
28-й лунный день (3:36); Луна в Близнецах; 4-я фаза
Отложите бытовые дела, особенно те, которые требуют физических усилий.
СЕКРЕТЫ СЧАСТЬЯ
Как известно, счастье или качество жизни определяется качеством отношений с людьми. Никто не живет на необитаемом острове. Каждый человек испытывает потребность в других.
Близкие теплые отношения делают хорошие времена еще более приятными, а трудные — более легкими. Разделенная радость — двойная радость; проблема, которой делятся, — половина проблемы.
7 июля Воскресенье
29-й лунный день (4:26); Луна в Раке (2:12); 4-я фаза
Если у вас много сил, посвятите их домашним делам.
ЧТОБЫ ОГУРЦОВ БЫЛО БОЛЬШЕ
Какому огороднику не хочется, чтобы его труды не пропали и даром, чтобы посаженные весной зеленые ростки огурчиков дали хорошие стебли, а на них выросли крепенькие ароматные ярко-зеленые огурчики? Как же добиться большого урожая огурцов?
Если в период плодообразования огурцов заметите, что плоды заострены с верхушки, то подкормите растения азотом. Если заострение начинается с черешка плода — подкормите калием.
(Продолжение 8 июля.)
8 июля Понедельник
30-й и 1-й лунные дни (5:25); Луна в Раке; новолуние (11:15)
Вполне подходящий день для занятия домашними делами, но если только они вам приятны.
ЧТОБЫ ОГУРЦОВ БЫЛО БОЛЬШЕ
При образовании плодов не забывайте подкармливать огурцы через каждые две недели раствором навозной жижи с суперфосфатом и золой. После начала цветения огурцов не поливайте их целую неделю (до легкого увядания), а потом — хороший полив и на следующий день — подкормка. Урожай резко увеличится.
Чтобы «пригласить» для опыления огурцов пчел и других насекомых, поставьте на свободное место возле растения банку с настоями трав, с цветками огурцов и добавьте в раствор ложечку меда. Если будете прищипывать основную плеть огурцов над пятым листом, то на боковых ветвях появится больше женских цветов и плодов.
9 июля Вторник
2-й лунный день (6:27); Луна во Льве (14:47); 1-я фаза
День, в который домашние дела особенно удаются. Можно начинать строительство.
ОГУРЦЫ ПОМОГУТ КОЖЕ
Огурцовая маска. Огурцы увлажняют, отбеливают и питают кожу. Если кожа жирная и пористая, к кашице из огурца добавляют несколько капель лимонного сока. Если кожа сухая, кашицу смешивают со свежей сметаной.
Тоник для жирной кожи. Стружкой натрите на терке 20 г огурцов и залейте их 1 стаканом водки. Дайте настояться неделю, процедите. Протирайте лицо каждый раз после умывания.
10 июля Среда
3-й лунный день (7:34); Луна во Льве; 1-я фаза
Очень хороший день для бытовых дел, требующих нагрузки, для начала строительства, для рытья колодца.
ЗОНА ТВОРЧЕСТВА В ВАШЕМ ДОМЕ
Нарисуйте план вашей квартиры. Пометьте ее центральную часть. Справа от нее, если стоять спиной к входу, расположена зона творчества. Она касается всего, что вы создаете или привносите в этот мир. Если вы хотите успешно завершить ваши проекты, опубликовать книгу или заметку, украсить стены жилища своим художественным творчеством, поднять на ноги детей — плоды вашего совместного творчества с супругом, — направьте сюда свое внимание. Поместите здесь «карту сокровищ»: рисунок того, что вы хотите от жизни. И не забудьте прикрепить туда свою фотографию, на которой вы себе нравитесь.
11 июля Четверг
4-й лунный день (8:42); Луна во Льве; 1-я фаза
День лучше всего посвятить решению бытовых вопросов. Идеальное время для работы с деревом.
ТОНКОСТИ ВКУСА
• Хрен ослабляет, заглушает и даже нейтрализует пряные запахи.
• Уксус и спирт изменяют вкус приправленных пряностями блюд.
• Растительное масло смягчает эффект пряностей, особенно при постепенном нагреве (только не доводите его до кипения, иначе из пряностей полностью улетучатся эфирные масла).
• Соль и сахар усиливают и расширяют вкусовую и ароматическую палитру пряностей.
• Добавляйте пряности в пищу в самом конце приготовления: целые зернышки — за 10 минут, молотые — за 2–5 минут до готовности блюд.
12 июля Пятница
5-й лунный день (9:52); Луна в Деве (2:10); 1-я фаза
Отложите бытовые дела, выполняйте лишь необходимое.
ЕСЛИ ВАШ РЕБЕНОК ВРЕТ…
Поймав своего ребенка на вранье, мы склонны впасть в отчаяние, видя в нем отъявленного лжеца, едва ли не закоренелого преступника. Так ли это? Возможно, он не желает посвящать вас в какие-то взаимоотношения с друзьями или не склонен делиться мечтами и планами. Не выспрашивайте его, добиваясь немедленного ответа, иначе вы в конце концов добьетесь того, что вам станут лгать.
Поддерживайте детские фантазии, сочиняйте вместе с ним сказки, разыгрывайте небольшие пьески. Пусть ребенок учится различать праздничную атмосферу фантазии и тягостную — лжи.
(Продолжение 13 июля.)
13 июля Суббота
6-й лунный день (11:03); Луна в Деве; 1-я фаза
Прекрасный день для домашних дел.
ЕСЛИ ВАШ РЕБЕНОК ВРЕТ…
Реагируйте на признания ребенка спокойно, предлагайте выходы из сложившейся ситуации. Не стесняйтесь признаться, что и у вас в школьные годы были проблемы с учителями и не всегда вы успевали выучить во время стих или решить задачу.
Не стесняйтесь делиться с подростком воспоминаниями о своей первой любви. Пусть он знает, что и у вас были проблемы.
Не унижайте ребенка, если поймали его на вранье. Объясните ему, что никто, кроме вас, не сможет ему помочь в трудной ситуации. Обещайте ему безусловную помощь, понимание и поддержку в тех случаях, когда что-либо угрожает его здоровью или жизни.
14 июля Воскресенье
7-й лунный день (12:16); Луна в Весах (11:39); 1-я фаза
Подходящий день для домашних дел.
ЖАРКОЕ ИЗ ТРЕСКИ
1 кг трески, перец, кориандр, мускатный орех, соль, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, 1 стакан соуса из хрена.
