При достижении максимальной температуры трубчатые нагреватели автоматически отключаются, при остывании воды до минимальной температуры - автоматически включаются. Холодная вода подается в водонагреватель непрерывно.
§ 18. Парикмахерское белье
Для предохранения одежды клиентов от химических составов, а также от остриженных волос в парикмахерских применяется белье: пеньюары, полотенца, салфетки и пелерины.
Пеньюары бывают хлопчатобумажные и синтетические. Их применяют при таких операциях, как стрижка, продолжительная завивка и окраска волос. Хлопчатобумажными пеньюарами пользуются только при стрижке волос. Полиэтиленовые и синтетические пеньюары применяют при окраске и продолжительной завивке, т. е. при операциях с использованием различных составов для обработки волос, которые могут испортить одежду клиента. Синтетическими пеньюарами можно пользоваться также при стрижке волос. Средние размеры пеньюаров 150×150 см.
При стрижке, бритье и для компрессов в парикмахерских используют хлопчатобумажные салфетки размером 75×40 см.
Пеньюары обычно применяют в сочетании с салфетками по двум причинам: во-первых, салфетка позволяет надежнее предохранить одежду клиента от остриженных волос и химических составов; во-вторых, салфетка защищает кожу от попадания химических препаратов.
На плечи клиента кладут салфетку так, чтобы она прикрыла шею. Затем берут развернутый пеньюар за концы, встают справа от клиента к нему лицом и укрывают его грудь и руки пеньюаром. Концы пеньюара, находящиеся в руках, нужно положить на плечи клиента. Затем берут концы пеньюара в руки и обертывают ими шею так, чтобы салфетка была немного выше пеньюара, т. е. чтобы пеньюар не касался шеи. Заткнув концы пеньюара один за другой, закрепляют его в этом положении. После этого берут еще одну салфетку и кладут ее в развернутом виде на плечи клиента. Верхний край второй салфетки, обернув вокруг шеи, необходимо подоткнуть за первую салфетку затем припудривают шею и прокладывают небольшой жгут из ваты за салфеткой вокруг шеи.
Такого порядка пользования пеньюаром следует придерживаться всегда независимо от того, из какого материала сделан пеньюар и какая операция будет выполняться.
При бритье лица пользуются только салфетками. Одну салфетку кладут на подголовник кресла, а второй укрывают грудь клиента. Один конец салфетки закрепляют с правой стороны шеи клиента, переворачивают вторую половину салфетки так, чтобы образовалось подобие конвертика, и закладывают с левой стороны шеи.
При мытье головы или смачивании волос применяют полотенца, чаще вафельные, так как их легче стирать и очищать от волос. Плечи и шею клиента тщательно укрывают полотенцем, чтобы вода или химические составы не попали на одежду.
Пелеринами из хлопчатобумажных и синтетических тканей пользуются на заключительной стадии работ - во время оформления холодной или горячей прически. Основное их назначение - предохранить одежду клиентов от попадания на нее перхоти и части остриженных ранее волос.
Контрольные вопросы
1. Сколько видов инструмента применяется для обработки волос? 2. Сколько существует способов держания расчески? 3. Какие ножницы применяются для стрижки волос? 4. Как проверить степень остроты ножниц? 5. Какими бритвами обрабатывают волосы в парикмахерских? в. Сколько существует приемов держания опасной бритвы? 7. Из каких частей состоит клинок опасной бритвы? Их названия и назначение. 8. Какие оселки применяют для заточки опасных бритв? 9. Как затачивают бритвы на оселке? 10. Для каких целей применяются кожаные и брезентовые ремни? 11. Чем отличаются парикмахерские приспособления от инструментов? 12. Опишите устройство и принцип действия ручных и электрических машинок для стрижки волос. 13. Какие инструменты применяют в парикмахерских для завивки и укладки волос? 14. На сколько характерных типов можно разделить применяемые в парикмахерских бигуди? 15. Каково устройство и назначение фена? 16. Опишите устройство аппарата для сушки волос. 17. Каково устройство аппарата термической завивки (перманента)? 18. Опишите устройство аппарата для обработки волос паром. 19. Каково назначение и устройство компрессника? 20. Опишите устройство машины для очистки парикмахерского белья от волос. 21. Опишите устройство сушильного шкафа для сушки белья. 22. Каков порядок размещения инструментов и приспособлений на туалетном столе парикмахера? 23. Какое белье применяется в парикмахерских?
Глава V. Организация обслуживания посетителей
Подготовительными и заключительными работами по обслуживанию посетителей в парикмахерских называются такие работы, которые производятся до и после основного производственного процесса.
Подготовительные работы включают в себя подготовку рабочего места, инструментов, аппаратуры, белья, принадлежностей и материалов, необходимых для выполнения предстоящей операции, мытье рук, дезинфекцию инструментов и др.
К заключительным работам относятся вычесывание мелких остриженных волос, снятие парикмахерского белья с клиента, стряхивание волос с лица и шеи, оформление рабочей карточки, наведение порядка на туалетном столе после обслуживания каждого посетителя и т. д.
Подготовительные работы. Парикмахер обязан являться на рабочее место не позже чем за 15 мин до начала смены, чтобы подготовиться к приему посетителей: разложить инструменты и приспособления, проверить исправность необходимой для работы аппаратуры, получить чистое белье, парфюмерию и другие материалы, проверить остроту опасных бритв и, если необходимо, направить их, заменить лезвие в филировочной бритве и т. д.
Большое значение для правильной организации работы имеет рациональное размещение инструментов и приспособлений на туалетном столе парикмахера. При обслуживании посетителей парикмахер пользуется инструментами и приспособлениями различного назначения. От того, насколько рационально они размещены на туалетном столе, во многом зависит производительность труда и четкость работы мастера.
Инструменты и принадлежности помещают на правой стороне туалетного стола в определенном порядке. Каждому предмету отводится постоянное место с учетом того, насколько часто он используется в работе. Инструменты, которыми мастер пользуется чаще, располагают ближе.
Инструменты и приспособления мужского парикмахера разместить на туалетном столе проще, так как их количество относительно невелико и они занимают мало места. Большой ассортимент и количество инструментов и приспособлений женского парикмахера не дают возможности разместить все предметы на туалетном столе; для этих целей используется подсобное приспособление - передвижные столики с подвесными съемными кассетами (рис. 38).
Кассеты служат для размещения бигуди, коклюшек, красителей и т. д. Бигуди целесообразно поместить в верхние кассеты, учитывая, что они используются в работе постоянно. Остальные приспособления, применяемые реже, располагают на нижних кассетах.
Инструменты для стрижки и бритья волос (бритвы, ножницы, машинки, расчески и др.) размещают в верхнем ящике правой тумбочки туалетного стола. Полки тумбочек предназначены для хранения только чистого белья.
Принадлежности должны быть размещены на столе в следующем порядке (справа налево): спиртовка, ватница с ватой, банка с дезинфицирующим раствором, флакон с пероксидом водорода, порошочница, пудреница, жидкое мыло и т. д. Ремень для правки бритв и ручное зеркало следует навесить с правой стороны от зеркала на специальных крючках.
Рис. 38. Приспособление для размещения инструментов
Приступая к работе и перед обслуживанием каждого следующего посетителя парикмахер обязан тщательно мыть руки, причем желательно, чтобы эта операция выполнялась в присутствии посетителя. Посетителей обслуживают в парикмахерских в порядке живой очереди, а также по предварительной записи. В последнем случае парикмахер обязан соблюдать назначенное время приема и не допускать отклонения более чем на 10 мин.
При недостаточном количестве посетителей в парикмахерской мастера устанавливают очередность приема клиентов, чтобы обеспечить равномерное выполнение дневного плана каждым парикмахером.
Прежде чем пригласить посетителя, парикмахер обязан привести в порядок инструменты и материалы на туалетном столе.
Пригласив посетителя, парикмахер встает у своего кресла и разворачивает его так, чтобы клиенту было удобно занять его. После этого кресло следует развернуть так, чтобы клиент оказался лицом к зеркалу. Затем парикмахер моет руки и дезинфицирует инструменты, укрывает клиента соответствующим бельем и приступает к работе.
Заключительные работы. После выполнения стрижки необходимо удалить мелкие остриженные волосы из прически. Для этого берут расческу с частыми зубьями и закладывают в нее кусочек ваты, равномерно распределив ее по всей плоскости расчески. Смочив водой заложенную в расческу вату, тщательно расчесывают весь волосяной покров головы. Таким образом вата помогает вычесать остриженные волосы. После этого необходимо очистить от волос лицо и шею клиента кусочком ваты или специальной кисточкой.
