Она, обведя взглядом ресторан и осмотрев посетителей, в знак согласия кивнула головой.
Я взял меню в большой тиснёной папке и стал с видом знатока читать китайские названия, периодически хмуря брови. Затем отложив всю эту писанину в сторону подозвал официанта и попросил пригласить повара Ли. Минут через десять нарисовался мой знакомый с дежурной улыбкой на лице.
Я не стал скрывать, что знаком с ним и сразу перешёл к делу:
– Дорогой Ли, мы первый раз в вашем чудесном ресторане и хотели бы закрепить это впечатление ещё и через желудок. Но учитывая разнообразие предлагаемых здесь блюд, мы не в состоянии остановиться на каких-то конкретных. Не сможете ли нам помочь выйти из этого затруднительного положения и порекомендовать что-либо необычное, экзотическое?
Повар невозмутимо выслушал мою просьбу и важно ответил:
– Китайская кухня подстраивается под каждого человека. Все зависит от того, что человек хочет: или просто наесться, или с пользой провести время, совместив пищу и беседу, или…
– Вот именно, вы нашли нужный формат, мы хотели бы совместить приятное с полезным, – перебил я его.
Ли снова чуть поклонился и продолжил:
– Если дама не возражает, то учитывая ваше желание, я предложил бы следующие блюда: во-первых, «Танец дракона во время полнолуния», во-вторых «Курицу и три стакана», затем – салат «Гнездо индейки». Это даст вам возможность насытиться немного, а затем подойдет очередь салата «счастья, богатства и удачи» (Ю-шен). Так как каждый человек сам является строителем своего счастья, то этот салат вы будете конструировать сами добавляя те ингредиенты, которые входят в него, а их двадцать семь. И, в завершение всего, я рекомендовал бы вам напиток «Инь-Ян». Ну, а запивать это все я предложил бы вином «Шаосин-цзю», которое уже на протяжении пяти веков делается из риса и по вкусу напоминает ваш херес или мадеру.
– Я не пью! – воскликнула моя новая знакомая, даже чуть подпрыгнув на месте.
– Ну что же обойдемся одним напитком, да и название у него интригующее «Инь и Ян», тем более что эти начала сегодня вот впервые собрались за этим столом.
Моя реплика ей понравилась, и она согласно кивнула головой.
– Ну что же будем считать, что заказ сделан, и мы с нетерпением ждем результата, – сказал я, глядя на повара.
Он степенно поклонился и убыл в свои апартаменты, а мы остались наедине. Время было начать более серьезный разговор.
– Спасибо, что приняла моё приглашение, – начал я. – Мы вот уже несколько раз встречаемся, а друг о друге ничего не знаем.
– А зачем? – парировала она мой подход. – Чем меньше знаешь, тем лучше для тебя.
– Да я из других соображений. Вести с тобой разговор о звёздах, погоде и вкусах, наверное, не стоит, поэтому я просто хотел бы знать твой лечебный профиль. Всё-таки в одном учреждении работаем, поэтому может быть общий профессиональный интерес.
– Ну, скажем так: я – психолог новой формации, психотерапевт помогающий разрабатывать новые методики диагностики и лечения.
– О, я тоже учусь этому делу, а санитар – это для накопления опыта, получения новых знаний, которых в институте не получишь.
– Да я знаю, – ответила она. – Ты думаешь, что я просто бы так пошла с первым встречным? Естественно нет. Поэтому можешь свою автобиографию мне тут не выкладывать.
Я и не собирался этого делать, но мне нужно было развернуть её в нужную сторону с тем, чтобы потом получить хоть какие-то ответы. Тем более, раз она специалист в области психологии, то мне надо уходить от обсуждения вопросов на эту тему, потому что здесь я полный профан. В связи с этим, следует держать «ушки на макушке».
Взяв на себя инициативу беседы, с ненавязчивым допросом, я продолжил:
– В принципе, хоть я не присутствовал ни на одном твоем лечебном сеансе, но по отзывам пришел к выводу, что они очень результативны. Люди, прошедшие курс, восстанавливаются, даже приобретают какие-то новые качества.
– Не только приобретают, но и теряют, – хмыкнула она.
– Не понял, что ты имеешь в виду? – удивился я.
Она немножко замялась, а потом сориентировавшись выдала:
– Ну я имела ввиду те негативные качества, которые были их пороком, да в конце концов и немалые денежные средства, которые приходиться платить за сеансы.
– А не получают ли они определённую зависимость после прохождения курса?
Замявшись на секунду, она признала, что такая зависимость в принципе может иметь место. И бывший пациент через какое-то время снова приходит в клинику. Мой следующий вопрос о наиболее действенных методиках лечения был прерван появлением официанта, который стал расставлять тарелки с заказом на столе, который имел круглую форму и давал возможность доступа к еде с любой стороны способствуя соединению энергетики пищи с внутренней энергией человека. Квадратные столы в этом отношении хуже, так как на их углах скапливается отрицательная энергия, негативно влияющая на организм. Раньше этому придавали большое внимание и даже здания строили без острых углов.
Заказанные блюда выглядели очень живописно. Перед каждым из нас красовалась синяя фарфоровая тарелка с «Танцем Дракона во время полнолуния» подпираемая расписным блюдцем с пирожками «Баоцзы». Посередине поднос с «Курицей и три стакана», рядом салат «Гнездо индейки» закрученный в виде стилизованного гнезда. Все это пахло обворожительными специями и настраивало на обильное чревоугодие.
Пожелав приятного аппетита, официант исчез. Пора было приступать к дегустации. Как истинный джентльмен я ждал, когда это начнет делать моя знакомая. Она, втянув ещё раз в себя непередаваемый аромат, взяла фарфоровую ложку и, зачерпнув из тарелки, медленно отправила содержимое в рот. После чего занялась заполнением своего желудка периодически закрывая глаза, чтобы усилить восприятие вкуса.
– Да ты гурман, – подумал я, поглядывая на её манеру питания. Эту сторону характера можно будет в перспективе использовать как одну из «болевых» точек. А сколько их ещё? Потому что у каждой женщины они свои, но есть очень много и общих, так же, как и у нас, мужчин. Налюбовавшись её своеобразной манерой употребления пищи, я тоже принялся за дракона. Нельзя сказать, что мне сильно это понравилось, но кушать можно было. Затем мы плавно перешли на курицу с тремя стаканами. Естественно, что стаканов не было, а была курица, со специфическим привкусом состоявшая из трех частей, которые были поровну распределены между нами. Когда мы принялись за салат «Гнездо индейки», в ресторан впорхнула стайка симпатичных девушек из трёх человек. Увидев мою спутницу, они на секунду приостановились, словно споткнувшись, затем поздоровались, вызвав гримасу неудовольствия на её лице, и заняли столик в противоположном углу зала. Я не обратил бы на это внимание, если
