Отварить перебранный и вымытый щавель. В сковороду на дно выложить отварной щавель, а по краям по кругу разложить нарезанный щавель, промешанный с вареной колбасой и кусочками шпика. В середину выбить несколько яиц, не повредив желтка. Поставить сковороду в жарочный шкаф на 3 минуты, затем полить жареным мелко нарубленным луком c маслом. Посолить, поперчить.

Крапива консервированная

Для консервирования пригодна только свежая, молодая крапива. Крапиву вымыть в холодной воде, нарезать кусочками по 8–10 см и сложить в кастрюлю. Залить горячей водой и кипятить 4–5 минут. Горячую зелень уложить в банки, накрыть крышками и стерилизовать: поллитровые банки – 25 минут, литровые – 35 минут.

Щавель консервированный

Щавель вымыть и порубить ножом. Смешать с чистой сухой солью, плотно уложить в банку и укупорить. Хранить на холоде, не допуская замораживания. На 100 г щавеля – 10 г соли (1 чайная ложка с верхом).

1 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу 100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская бесплатно.

Похожие на 100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская книги

100 рецептов для разных знаков зодиака. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Анна Мудрова - Кулинария
100 лучших блюд из морепродуктов - Галина Выдревич - Кулинария
Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова - Кулинария
100 яблоко 100. Рецепты блюд с яблоками и из яблок - Ирина Александровна Акулина - Кулинария
Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины - Екатерина Мириманова - Кулинария
Вкусные блюда для детского праздника - Зоряна Ивченко - Кулинария
Чахохбили и другие блюда Грузии - рецептов Сборник - Кулинария
1000 самых вкусных постных блюд - Людмила Каянович - Кулинария
Пироги. Большая книга рецептов - Леонид Будный - Кулинария
Новые вкусные овощные салаты - Аурика Луковкина - Кулинария

Оставить комментарий