Вам понадобятся 500 г капусты, 3–4 стручка болгарского перца, 2 головки репчатого лука, стебель лука-порея.
Надо нашинковать белокочанную капусту, отделив грубую часть листа от тонкой. Грубую часть листа тонко измельчить, а тонкую нарезать полосками. Перец порезать кружочками. Луковицы и лук-порей мелко нашинковать. Зеленую часть порея нашинковать и использовать одновременно с перцем. На дно толстостенной кастрюли налить воды. При желании после того как вода закипит, можно влить 1 ст. ложку растительного масла. Бросить в кастрюлю нашинкованный лук, затем перец, нашинкованные толстые части капустного листа. Когда они станут мягкими, но сохранят хрустинку, добавить нашинкованные тонкие листья капусты. Снять их с огня, как только обмякнут.
Если вы в преклонном возрасте и у вас плохое пищеварение, посыпьте все порошком душистого перца, лаврового листа, гвоздики, имбиря и красного перца.
Пусть блюдо немного настоится и остынет. Ешьте в теплом виде, посыпав нашинкованным луком-пореем.
30 октября
Отчего возникает запор
Запор – это длительное отсутствие стула, дольше трех дней. Причины запоров весьма разнообразны. Это одна из немногих медицинских проблем, которая лежит на стыке наук: гастроэнтерологии, физиологии и психологии.
Однако можно с уверенностью утверждать, что запор – это сигнал, свидетельствующий еще и о серьезных нарушениях пищеварения.
Дело в том, что длительное пребывание переваренной пищи в кишечнике приводит к постепенному всасыванию в кровь ненужных и даже токсичных для организма веществ. В результате развивается интоксикация – возникает слабость, разбитость, нередко тошнота. Длительный запор обязательно приводит к развитию дисбактериоза (подробнее об этом в одном из следующих разделов).
Основные причины запоров:
* нерациональное питание (всевозможные бутербродные диеты, недостаток в рационе фруктов, хлеба, круп);
* гиподинамия, отсутствие регулярных физических нагрузок, что характерно для большинства современных граждан;
* психологические причины – депрессии, стрессы;
* болевые ощущения в области прямой кишки.
Группа психологических причин особенно сложна и многообразна. Доказано, что очень часто продолжительные депрессии приводят к возникновению запоров. Однако верно и обратное – в результате продолжительных запоров нередко возникает депрессия.
31 октября
Лосьон для ухода за увядающей кожей
Залить 50 г свежих лепестков розы 200 мл кипяченой воды, смесь взбить миксером до кашицеобразного состояния, добавить 25 мл экстракта элеутерококка и 2–3 капли розового эфирного масла. Эту массу вылить в полиэтиленовый пакет и поместить в морозильную камеру холодильника. Ежедневно утром и вечером рекомендуется протирать кожу лица, шеи, рук замороженным лосьоном. По окончании процедуры замороженный лосьон нужно положить в полиэтиленовый пакет и хранить в морозильной камере.
Ноябрь
Это месяц очищения легких и особенного внимания к своему питанию. Ведь, по мнению многих, чем еще заниматься долгими осенними вечерами, как не поедать вкусности, сидя перед телевизором? У слабого пола лишняя пара кусков торта оседает, как правило, первым делом на бедрах (а уже потом на груди и талии), и избыточный вес и распределяется по телу более или менее равномерно. При мужском ожирении руки и ноги могут достаточно долгое время сохранять вполне спортивные формы, а весь лишний вес сосредоточивается в брюшной области. Из-за этого неизбежно деформируется позвоночник, и страдают зажатые массой жира внутренние органы брюшной полости. Кроме того, повышается артериальное давление и нарушается пищеварение от беспорядочного неполезного питания.
Возьмите за правило проходить в день 3 км пешком от или до работы, или же круга три-четыре вокруг дома. Если уж так тянет пожевать под сериал, пусть это будут сухофрукты или зимние сорта яблок, кусочки репы или моркови, орехи.
Не забывайте поддерживать иммунитет, но помните, что иммунотерапию адаптогенами нужно проводить курсами, и делать достаточные перерывы, чтобы организм начал вырабатывать собственную защиту и смог в случае необходимости защитить себя.
1 ноября
Спасаем себя от депрессии
Возьмите 1 ст. ложку сухого листа мелиссы лекарственной, цедру 1 лимона, измельченный корень дягиля аптечного на кончике чайной ложки, по 1 щепотке молотого мускатного ореха и растолченных семян кориандра посевного (кинзы), 1–2 бутона сушеной гвоздики. Залейте 1 л водки и настаивайте в течение 2 недель, затем профильтруйте через плотную ткань. Напиток следует пить маленькими дозами с чаем, при болезнях сердца принимать на кусочке сахара. При мигренях им можно натирать виски.
2 ноября
Операция «чистое ухо»
При поражении наружного слухового прохода, воспалении среднего уха, мастоидите, фарингите, ларингите, гайморите, тонзиллите, рините, а также при различных формах ангины и гриппозных эпидемиях используйте серебряную воду с концентрацией серебра 20–25 мг/л (подогретый раствор) с целью лечения и профилактики в виде полосканий, промываний и примочек.
3 ноября
Лечим аденоиды
Лучший способ избавиться от аденоидов – хождение по холодной воде. Например, можно ходить летом по камешкам на мелководье. Но можно ходить и по воде в ванной, только надо постелить на ее дно коврик. Сначала процедура должна длиться не больше минуты. Каждый день продолжительность увеличивают и повышают уровень воды в ванной. Как только вы почувствуете в ступнях тепло, выходите из ванной. Не вытирая ног, наденьте теплые шерстяные носки или лягте в теплую постель. «Хождение» проводят в течение 2 недель. Не забудьте, что надо одеться тепло, если вы ходите босиком на открытом воздухе.
В добавление к этому хорошо делать промывания носоглотки холодным настоем хвоща полевого (1 ч. ложку хвоща залить 1 стаканом кипятка, настоять 5 минут, охладить, промывать ежедневно по 5–7 раз).
4 ноября
Салат из чечевицы, овощей и фруктов
На 100 г чечевицы вам понадобятся 1 свекла, 2 моркови, 2 яблока, 200 г сметаны или майонеза, сахар, соль, перец, лимон по вкусу.
Чечевицу промыть и сварить до готовности, откинуть на дуршлаг и охладить. Сырую морковь и яблоки натереть на крупной терке, вареную свеклу порезать на мелкие кусочки и все перемешать с чечевицей. Добавить сахар, лимонную цедру или сок, соль, перец, заправить сметаной.
5 ноября
Лосьон с шиповником для жирной кожи
Взозьмите 1 ст. ложку измельченных ягод шиповника, белок 1 яйца, 3 ст. ложки одеколона, 3 ст. ложки камфорного спирта, 1/2 стакана лимонного сока. Белок надо взбивать постепенно, очень маленькими порциями, добавляя в него одеколон. Затем влить камфорный спирт, лимонный сок и положить измельченные ягоды шиповника. Все тщательно перемешать и хранить в темной прохладном месте. Этим лосьоном можно протирать кожу через день, чередуя с вечерними питательными кремами.
6 ноября
Мастопатия
При таких формах мастопатии, как кистозная, диффузная, фиброзно-диффузная, и фиброаденоме хорошо помогает настой травяного сбора, приготовленный по такому рецепту. Взять по 4 части листьев сабельника болотного, травы череды трехраздельной и зубчатки поздней, по 5 частей корня лопуха паутинистого и травы клевера лугового, по 2 части корня пиона уклоняющегося, листьев крапивы двудомной, травы будры плющевидной, татарника колючего и чистотела большого, цветков лабазника вязолистого и календулы, 1 часть корневища с корнями левзеи сафлоровидной. Все растения измельчить, взять 2 ч. ложки смеси, насыпать в термос, налить 2 стакана крутого кипятка, закрыть и настаивать в течение 6 часов. Готовый настой процедить и вылить обратно в термос. Принимать теплым по 1/3 стакана 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 1 месяц. После десятидневного перерыва лечение можно повторить.
7 ноября
Ванна из молока и меда
Прогрейте, не доводя до кипения, 10 л молока, 500 г меда, 100 г липового цвета, мяты и тысячелистника. Процедите свозь сито и вылейте настой в ванну с теплой водой. Принимайте ванну в течение 25 минут. Вы приобретете цветущий вид и будете прекрасно себя чувствовать.
8 ноября
Омолаживающий лосьон
Если кожа морщинистая и дряблая, нужно взять 1 ст. ложку измельченного укропа или петрушки, 1 ст. ложку цветов липы, 1 ч. ложку измельченной дубовой коры или шалфея. Все положить в керамическую посуду, залить 3 стаканами кипятка и настаивать, пока температура не опустится до 35–36 °C. Очищать кожу следует попеременно горячим настоем и прохладным компрессом, чередуя 2 раза.
9 ноября
Шунгитовая вода
Контакт воды с шунгитом приводит к образованию водно-минерального раствора, обладающего уникальными целебными качествами, по сути дела, готового лекарства, созданного самой природой, без всякой химии, без всякого вмешательства человека. И ценность этого лекарства подтверждается на протяжении трех веков.
