населенного пункта) и турфанский виноград (Турфан – долина в Синьцзяне).
Провинция Ганьсу известна тем, что в ней находится космодром Цзюцюань («источник алкоголя»; источник – в смысле тот, который бьет из-под земли) – одна из испытательных баз для запуска китайских научных и технологических спутников и ракет-носителей. Это старейший и крупнейший интегрированный центр запуска ракет и спутников, созданный в Китае, а также единственный космодром Поднебесной, с которого отправляются пилотируемые космические корабли.
Столица Ганьсу – город Ланьчжоу. Региональный бренд – ланьчжоуская говяжья лапша. По-китайски она называется «ламень» (кстати, от этого слова произошло японское название лапши рамэн). Существует много легенд о возникновении этой лапши (все, как обычно, о том, что это очень древнее блюдо). Но историки утверждают, что она появилась в 1799 году, когда торговцы из провинции Хэнань приехали в Ланьчжоу и научили местных жителей готовить хэнаньскую лапшу. Ланьчжоуские повара, взяв за основу лапшу из Хэнани, сумели создать свой вариант, который завоевал популярность во всем Китае.
Еще одна особенность ламеня в том, что, так как в регионе много мусульман, в том числе среди поваров, это блюдо часто бывает халяльным (то есть при приготовлении используется халяльная говядина). Надо сказать, что «ланьчжоуская говяжья лапша» (именно так пишут на вывесках) – это аналог западного фастфуда, то есть, если вы идете в такое заведение, значит, можете рассчитывать поесть быстро, дешево и сытно.
Говорят, что в Ланьчжоу насчитывается около 3700 заведений общепита с говяжьей лапшой. Если сюда добавить кафе и рестораны в других городах и провинциях, то, скорее всего, получится, что сеть лапшичных с ланьчжоуской лапшой в Китае намного больше, чем сети KFC и McDonald's во всем мире. Вообще тема лапши для китайцев очень важна. Во второй части книги есть несколько историй на эту тему.
Провинция Цинхай – это уже почти Тибет, здесь живет много этнических тибетцев. Поэтому она имеет свое экзотическое очарование. Например, здесь можно попробовать мясо яка. Также известно сухое ячье молоко, которое пользуется популярностью во всем Китае. Но о тибетском колорите я расскажу в следующей части.
Есть миф о том, что Китай перенаселен, поэтому китайцам не хватает территории и они вынуждены расползаться по миру. На самом деле это не так. Поднебесная густо заселена на востоке, особенно в развитых приморских провинциях. На западе же страны наблюдается нехватка населения. Руководство государства стимулирует народ расселяться более равномерно, есть специальные программы поощрения переезда на запад, где инициируются масштабные проекты, оттягивающие на себя «лишние» рабочие руки с востока и центра Китая. По этой причине самые богатые жители запада Поднебесной сколачивают свои состояния в сферах, получающих серьезную поддержку государства: строительстве, новых видах энергетики, производстве оборудования, добыче полезных ископаемых и т. д. Здесь много «недомиллиардеров» – людей, чье состояние не дотягивает до миллиарда, но все равно немаленькое, например 700–800 миллионов долларов.
Из выдающихся предпринимателей региона можно отметить Дан Яньбао. Он родился в 1973 году в Нинся-Хуэйском автономном районе, где и живет до сих пор. Дан Яньбао получил степень PhD в Институте финансов Китайской академии общественных наук и МВА в Пекинском университете. Он возглавляет корпорацию Baofeng[45], имеет свой благотворительный фонд, является членом правления Совета по борьбе с бедностью. Сфера деятельности Baofeng включает в себя управление инвестициями и операциями в области энергетики, недвижимости, торговли, промышленности, производства драгоценных металлов. В 2022 году состояние Дан Яньбао достигло почти 15 миллиардов долларов.
Другой интересный персонаж – Сунь Гуансинь, уроженец столицы Синьцзяна Урумчи, 1962 года рождения. В его биографии примечательно то, что он – отставной военный, выучившийся на экономиста в гражданском вузе после ухода из армии. Сунь Гуансинь – председатель совета директоров синьцзянской промышленно-инвестиционной корпорации Guanghui[46], созданной в 1989-м. Основные отрасли, в которых она действует, это энергетика, автомобильные услуги и недвижимость. Guanghui завоевала множество почетных званий и много лет подряд входит в рейтинг 500 лучших китайских предприятий; на сегодняшний день в ней трудятся 50 тысяч человек. Состояние же Сунь Гуансиня на 2022 год было равно 2,3 миллиарда долларов.
Глава 22
Самый загадочный регион Китая
Речь, конечно, же о Тибете. Официальное название этого места – Тибетский автономный район.
О тибетцах ходит много мифов, возникших вследствие недостаточной изученности их жизни и относительно неглубокого понимания их религии и реалий, в которых они живут. Иногда при общении с ними выясняется, что некоторые правдивые явления из их жизни куда интереснее легенд. Дело в том, что сами тибетцы не заостряют внимание иностранцев на таких вещах, так как для них самих это обыденность.
Первая главная достопримечательность Тибета – дворец Потала, изображенный на банкноте 50 юаней, объект Всемирного культурного наследия. О нем много сказано, желающие без труда найдут полное описание.
Вторая главная достопримечательность – Эверест, самая высокая гора в мире. Она расположена на границе между Китаем и Непалом: северная часть находится в Тибете, а южная – в Непале.
Здесь есть много храмов и монастырей. Монахов называют ламами. Называть их обычным китайским словом «хэшан», означающим «буддистский монах», нельзя, потому что тибетцы однозначно воспринимают «хэшан» как китайского буддистского монаха, то есть ханьца, живущего в одной из провинций Китая, а совсем не тибетца. В семьях, где много сыновей, одного из них стараются отдать в ламы. Это делается для того, чтобы у семьи на всякий случай был свой человек, умеющий общаться с миром духов. Хотя иметь «своего» необязательно, можно при необходимости обращаться к любому. Ламы играют очень важную роль в жизни общества: лечат, гадают на удачу, дают рекомендации и советы, проводят религиозные обряды и т. д. Если очень захотят, они даже могут жениться и завести семью – при условии, что достигнут определенной стадии духовного роста и получат одобрение вышестоящих лам.
Многие хотят поехать в Тибет, рассчитывая приобщиться к секретам тибетских монахов и овладеть тайнами мироздания. Но сделать это нелегко по самым разным причинам. Во-первых, иностранцам может понадобиться специальное разрешение, потому что район бывает неспокойным и китайским властям нужно быть уверенными, что вы не планируете вести там подрывную деятельность и сепаратистскую пропаганду. Во-вторых, высокогорный климат весьма опасен для жителей равнин. Если вы все-таки добрались до Тибета, то надо быть очень осторожным, вести себя спокойно, не совершать резких движений и передвигаться медленно. Иначе вам может стать плохо вплоть до летального исхода. (Тьфу-тьфу-тьфу! Желаю всем долгих лет жизни!) По этой причине рекомендую всем подумать перед поездкой в Тибет, а точно ли вам туда надо.
На самом деле, если вас интересует именно религиозно-мистическая составляющая, то в России можно посетить Калмыкию и Бурятию и пообщаться там с самыми настоящими тибетскими монахами. Так как эти регионы исповедуют буддизм ламаистского толка, тибетские ламы регулярно туда приезжают (некоторые находятся там долгосрочно) с религиозными, просветительскими и другими целями. С ними вполне можно поговорить; если попросите, то они вам погадают на будущее и дадут совет, как себя вести, чего опасаться и т. п. Обычно они – простые в общении люди, владеют разными языками, бывает, что и русским. Если с тибетцами пообщаться не получилось, то бурятские или калмыцкие монахи ничем не хуже, они пользуются теми же книгами, владеют тибетским и, что очень важно, русским.
Больше писать про монахов, буддизм и другие интересные темы, не имеющие отношения к бизнесу, в этой книге я не буду, чтобы не отклоняться от нашей основной темы. Отмечу лишь, что характерной особенностью тибетский культуры является своеобразное видение брака.
В некоторых районах Тибета практикуется многомужество. Конечно, если вы начнете об этом спрашивать, то вам скажут, что так было в прошлом, а в современном Китае нет места подобным пережиткам и странным традициям. На самом деле многомужество до сих пор встречается в сельских районах, и люди (особенно члены таких семей) не особо это выпячивают, а просто живут так, как жили их предки сотни лет назад. Форма многомужества чаще всего выглядит следующим образом: братья из одной семьи заключают брак с общей женой. Подразумевается, что отношения между мужьями очень хорошие (ведь они братья), поэтому и ревности в такой семье быть не может. Вообще, как я слышал, такие семьи действительно очень гармоничны. Дети в таких браках называют старшего брата папой, а его младших братьев – дядями, хотя в действительности реальным отцом может быть один из этих «дядь». Женщины ведут хозяйство, мужчины же зарабатывают деньги. Как мне объяснили, смысл многомужества
