Если к этим внутренним белкам добавить безразмерные количества нами употребляемых животных белков в малоусвояемой форме (жареных, копченых, напичканных гормонами роста, антибиотиками и прочей кулинарной дрянью), то станет очевидно, что процесс их усвоения и отравления ими носит системный характер с раннего детства… И ничего удивительного в этих 90 % больных тогда нет!
Если на срок от 1 до 3 лет не отказаться от животных белков, изделий из белой муки (любых), сахара – не ждите хороших результатов от ЛЮБОГО лечения ЛЮБЫХ суставных (и не только) заболеваний.
О лечебном питании подробнее читайте в книге автора «ONKO-STOP. Битва против рака. Самоучитель для тех, кто хочет победить болезнь».
Анатолий МаловичкоБолезни суставов
Скелет человека
Сначала – немного об элементарном устройстве нашего «каркаса».
Одна из функций человеческого организма – изменение положения частей тела, передвижение в пространстве. В этом процессе участвуют кости, выполняющие функции рычагов, и скелетные мышцы, которые вместе с костями и их соединениями образуют опорно-двигательный аппарат. Кости и соединения костей составляют пассивную часть опорно-двигательного аппарата, а мышцы, выполняющие функции сокращения и изменения положения костей, – активную часть.
Что же такое Человек? Это, грубо говоря, каркас – кости (которых у нас 260), обтянутые кожей (1,7–2,6 м2).
К каркасу (костям) с помощью сухожилий крепится сложная система мускулов, управляющих его движением. Внутри этого «мешка с костями» находится еще 30–50 литров разных жидкостей плюс еще «центральная труба» длиной около 9 метров (от рта до ануса), через которую всю жизнь движется бесконечный поток с трудом зарабатываемой пищи. Если отбросить каркас, то просто девятиметровый червяк… Наш скелет образует вместилища для жизненно важных органов, защищает их от внешних воздействий.
Так, в полости черепа находится головной мозг, в позвоночном канале – спинной мозг, грудная клетка защищает сердце, легкие, крупные сосуды; костный таз – органы половой и мочевой системы.
Рис. 1. Скелет человека: вид спереди.
1 – череп; 2 – позвоночный столб; 3 – ключица; 4 – ребро; 5 – грудина; 6 – плечевая кость; 7– лучевая кость; 8 – локтевая кость; 9 – кости запястья; 10 – пястные кости; 11 – фаланги пальцев кисти; 12 – подвздошная кость; 13 – крестец; 14 – лобковая кость; 15 – седалищная кость; 16 – бедренная кость; 17 – надколенник; 18 – большеберцовая кость; 19 – малоберцовая кость; 20 – кости предплюсны; 21 – плюсневые кости; 22 – фаланги пальцев стопы
Кости содержат значительное количество кальция, фосфора, магния и других элементов, которые участвуют в минеральном обмене. Микрокристаллы кальция, составляющие твердую основу костной ткани, в развернутом виде представляют собой пространство в 130 м2 на 1 г костной ткани!
Один килограмм костей представляет собой, если растянуть все слои костной ткани, поверхность в 130000 м2, сжатых чудовищной, невероятной силой, необъяснимой самыми талантливыми инженерами мира.
Каждая кость является самостоятельным органом и состоит из костной ткани. Снаружи кость покрыта надкостницей; внутри нее, в костно-мозговых полостях, находится костный мозг. Кости разнообразны по величине и форме, занимают определенное положение в теле. Для удобства изучения различают следующие группы костей: длинные (трубчатые), короткие (губчатые), плоские (широкие), ненормальные (смешанные), воздухоносные (лобная, челюстная и др.).
На поверхностях каждой кости имеются неровности: здесь начинаются или прикрепляются мышцы и их сухожилия, фасции, связки. В местах прохождения через кость кровеносного сосуда или нерва образуется канал. На поверхности каждой кости, особенно с внутренней ее стороны, видны точечные отверстия, уходящие в глубь кости – это питательные отверстия.
Кость имеет сложное строение и химический состав. В живом организме кость содержит 50 % воды, 28,15 % органических веществ, в том числе 15,75 % жира, и 21,85 % неорганических веществ, представленных соединениями кальция, фосфора, магния и других элементов.
Прочность кости (ее механические свойства) обеспечивается физико-химическим единством органических и неорганических веществ, а также конструкцией костной ткани. По прочности кость сравнивают с некоторыми металлами (медь, железо).
Внимание! Отложите в памяти следующий факт! Преобладание в кости органических веществ (у детей) обеспечивает ей большую упругость, эластичность. При изменении соотношения в сторону преобладания неорганических веществ кость становится ломкой, хрупкой (у стариков).
И еще одно очень важное утверждение. Чем больше нагружена кость, чем больше деятельность окружающих ее мышц, тем кость прочнее. При уменьшении силы действующих на кость мышц кость становится тоньше, слабее. Тренировки, спортивные нагрузки оказывают на кость формообразующее воздействие, укрепляют ее.
Соединения костей
Теперь, дорогие читатели, немного углубимся в очень важную теорию учения о соединениях костей – артрологию. Это поможет нам разобраться в сути костных заболеваний.
Соединения костей объединяют кости скелета в единое целое. Они удерживают их друг возле друга и обеспечивают им большую или меньшую подвижность.
Соединения костей имеют различное строение и обладают такими физическими свойствами, как прочность, упругость, подвижность.
Выделяют три вида соединений костей:
• непрерывные – в которых между костями имеется прослойка соединительной ткани или хряща. Щель или полость между костями отсутствует;
• прерывные соединения, или суставы (синовиальные соединения), характеризуются наличием между костями полости и синовиальной мембраны, выстилающей изнутри суставную капсулу;
• симфизы, или полусуставы, имеют небольшую щель в хрящевой или соединительной прослойке между костями (переходная форма от непрерывных соединений к прерывным).
Непрерывные соединения костей имеют большую упругость, прочность и, как правило, ограниченную подвижность.
Рис. 2. Виды соединений костей (схема).
А – сустав. Б – синдесмоз. В – синхондроз. Г – симфиз.
1 – надкостница; 2 – кость; 3 – волокнистая соединительная ткань; 4 – хрящ; 5 – синовиальная мембрана; 6 – фиброзная мембрана; 7 – суставной хрящ; 8 – суставная полость; 9 – щель в межблоковом диске; 10 – межблоковый диск
В зависимости от вида ткани, соединяющей кости, выделяют три вида непрерывных соединений:
• фиброзные соединения;
• синхондрозы (хрящевые соединения);
• костные соединения.
Фиброзные соединения являются прочными соединениями костей при помощи плотной волокнистой ткани. Выделены три вида фиброзных соединений: синдесмозы, швы и вколачивание.
Синдесмоз образован соединительной тканью, коллагеновые волокна которой срастаются с надкостницей соединяющихся костей и переходят в нее без четкой границы.
К синдесмозам относятся связки и межкостные перепонки.
Связки представляют собой толстые пучки или пластины, образованные плотной волокнистой соединительной тканью. В большинстве своем, связки перекидываются от одной кости к другой и подкрепляют прерывные соединения (суставы) или являются тормозом, ограничивающим их движения.
В позвоночном столбе встречаются связки, образованные эластичной соединительной тканью, имеющей желтоватый цвет. Поэтому такие связки получили название желтых. Желтые связки натянуты между дугами позвонков. Они растягиваются при сгибании позвоночного столба кпереди и, в силу своей эластичности, вновь укорачиваются, способствуя разгибанию позвоночного столба.
Межкостные перепонки натянуты между диафизами длинных трубчатых костей. Нередко от межкостных перепонок и связок начинаются мышцы.
Шов – разновидность фиброзного соединения, в котором между краями соединяющихся костей имеется узкая соединительная прослойка. Соединение костей швами (зубчатый шов) встречается только в черепе.
Синхондрозы представляют собой соединения костей с помощью хрящевой ткани. Такие соединения характеризуются прочностью, малой подвижностью, упругостью.
Суставы: непрерывные, или синовиальные, соединения костей
Синовиальные соединения (суставы) являются наиболее совершенными видами соединения костей. Они отличаются большой подвижностью, разнообразием движений.
