осенью в период созреваний, применяются в качестве средств при лечении цинги и некоторых авитаминозов, а также как мочегонное и целебное средство при ревматизме, главным образом в форме настоев и отваров по 15 г на стакан воды для приема по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.
Бузина черная — Sambucus nigra L.
Азербайджанское название — гендалаш.
Армянское — тантревни.
Грузинское — дидгула.
Характеристика растения. Бузина черная — древовидный ветвистый кустарник из семейства жимолостных. Листья супротивные, непарноперистые. Цветки желтовато-белые, мелкие, собраны в пятилучевой прямостоячий полузонтик. Чашечка пятизубчатая. Венчик пятилепестковый, колесовидный. Плод — черная костянка-ягода.
Распространение. Бузина черная распространена в юго-западных и южных районах СССР, в Прибалтике, Приднестровье, Крыму, на Кавказе, в Закавказье, Армении.
В Краснодарском крае бузина черная произрастает по склонам предгорий Кубани в части Черноморского побережья на опушках, в подлесках и в лесах среднегорной зоны в районах Новороссийска, Абрау и других.
Заготовка. Сбору подлежат только цветки. Сборщик должен уметь отличать бузину черную от других видов, цветки которых иногда ошибочно оказываются подмешанными к цветкам черной бузины. Примесь таких цветков при внимательном рассмотрении заметить нетрудно. Цветки красной бузины в высушенном виде имеют зеленоватую окраску, а у черной они светло-желтого цвета. Цветки вонючей бузины имеют красноватые пыльники, а у черной бузины пыльники светло-желтые. Цветки бузины собираются целыми соцветиями в период полного цветения. Сбор следует производить путем срезки специальными ножницами, садовыми секаторами или ножом, ни в коем случае не обрывать.
Сушка цветков бузины должна производиться немедленно после сбора целыми соцветиями. После высыхания соцветия протирают руками или обмолачивают легкими цепами, а затем, в целях удаления цветоножек, обломков стеблей и посторонних примесей, просеивают через редкое сито (с отверстиями в 1 мм).
Хранить в сухих проветриваемых помещениях, как ароматическое сырье. Плоды бузины черной должны собираться в период полной зрелости и после сбора хорошо высушиваться.
Лекарственное сырье. Цветы бузины черной, Ф VIII. Готовое сырье должно состоять из высушенной смеси цветков и цветочных почек черной бузины без цветоножек, слабоароматического запаха. Согласно ОСТ/НКВТ 6618/208, в сырье допускается не более: влажности — 14%, побуревших цветков — 8%, цветоножек и веточек соцветий бузины — 8%, измельченных частей, проходящих сквозь сито с отверстиями в 1 мм, — 8%, примесей: органических — 1%, минеральных — 1%.
Плоды бузины черной должны состоять из высушенных зрелых, черно-фиолетовых, ягодообразных, морщинистых костянок; по ОСТ/НКВТ 7987/360, допускается не более: влажности — 15%, частей бузины — 2%, примесей: органической — 0,5%, минеральной — 0,5%.
Химический состав. Бузина черная содержит белковые и дубильные вещества, яблочную, уксусную и валериановую кислоты, смолу, воск, горький глюкозид-самбунигрин, отщепляющий синильную кислоту, а также эфирное масло. Выход эфирного масла из цветков 0,0037—0,027%, в составе которого найдены трикозан (из группы парафинов), терпен и пальмитиновая кислота.
Цветки бузины содержат потогонно действующий глюкозид, кальциевые соли яблочной, валериановой и уксусной кислот, густое эфирное масло в количестве 0,25%.
Применение. Цветки бузины черной применяются внутрь в качестве потогонного, вяжущего и мочегонного средства. Наружно употребляется для полоскания полости рта и для припарок. Во врачебной практике цветки бузины черной являются популярным потогонным средством при простудах и кашле (заваривается, как чай). Они входят в состав слабительного «сан-жерменового чая» и мягчительного сбора, употребляющегося для полоскания горла.
Обычно назначают в виде настоя или чая: 1 столовую ложку цветков заливают стаканом кипятка, настаивают 20 минут, затем процеживают.
Принимать по 1/4 стакана 3—4 раза в день за 15 минут до еды.
В
Валериана лекарственная — Valeriana officinalis L.
Азербайджанское название — пищик оту.
Армянское — катвахот.
Грузинское — катабалахи.
Валерьяна лекарственная
Характеристика растения. Валериана лекарственная — многолетнее травянистое растение из семейства валериановых с вертикальным коротким корневищем, усаженным многочисленными мочковатыми придаточными корнями. Стебель прямостоячий, внутри полый, высотою до 1,5 м, снаружи бороздчатый, ежегодно отмирающий.
Листья непарноперистые, супротивные, верхние — сидячие, нижние — прикорневые длинночерешковые, средние — короткочерешковые.
Цветки мелкие, душистые, бледно-розовые, собраны на верхушке стебля в щитковидную метелку. Венчик воронкообразный с пятилопастным отгибом. Тычинок 3. Завязь нижняя. Плод — мелкая, продолговато-яйцевидная семянка с опадающим перистым хохолком.
Валериана лекарственная является сборным видом, который фактически объединяет ряд видов. Систематика кавказских валериан еще совершенно не разработана.
Немалое значение на Кавказе имеет колхидская валериана, которая отличается от других видов валерианы лекарственной заметным развитием цельных прикорневых листьев наряду с перистыми. Эта валериана, по исследованиям М. И. Савченко, является довольно богатой по содержанию эфирного масла.
Колхидская валериана представляет собой растение с трехлетним периодом вегетации. На третий год она образует цветочный стебель и осенью того же года обычно целиком отмирает. Фенологические фазы развития колхидской валерианы на Кавказе следующие: начало цветения — конец мая — начало июня; массовое цветение — начало июля; конец цветения и начало созревания семян — конец июля — начало августа; полное созревание семян и начало отмирания стеблей — сентябрь; конец вегетации — первая половина октября.
Распространение. Дикорастущая валериана распространена преимущественно на влажных лугах, возвышенных суходольных местах и в горах в Европейской и Азиатской частях СССР. Широко культивируется на Украине, в Белоруссии, в Воронежской области. Большой интерес представляет кавказская валериана, которая произрастает, на влажных лугах, по берегам рек, среди кустарников, в лесах предгорий Кубани, в Адыгее и на высокогорных лугах в районах Черноморского побережья Краснодарского края. Колхидская валериана, наряду с другими формами валерианы лекарственной, произрастает в составе высокотравья на субальпийских лугах, на пастбищах горы Аибги в районе Красной Поляны, в субальпийском поясе Гагринского хребта, на альпийских лугах гор Псеашхо и Ачишхо и во многих местах района Сочи — Адлер.
Заготовка. Сбору подлежат корневища вместе с отходящими от них многочисленными корнями. В целях сохранения наибольшей производительности естественных зарослей валерианы необходимо собирать растения более крупные — двухлетнего
