Навигация по сайту

Популярные книги

Измена. От меня не уйдешь, девочка! (СИ) - Алиса Лиман

Запрещаю тебе уходить - Алиса Ковалевская

Измена. Не прощу (СИ) - Леманн Анастасия

Рейтинговые книги

4.4

3.7

Просто секс и ничего личного - Стася Андриевская

Книга онлайн » Домоводство, Дом и семья » Кулинария » Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! - Анастасия Кривцова

Читем онлайн Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! - Анастасия Кривцова

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

<< На первую страницу

1 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

100 г изюма

50 г сахара

½ л коньяка

свежая цедра лимона

сухая цедра апельсина

¼ ч. ложки имбиря

Все ингредиенты залейте коньяком и поставьте на 3 недели в темное место. Раз в неделю настойку встряхивайте.

Готовую настойку подавайте к кофе или мороженому.

Ликер домашний из черной смородины

1 кг черной смородины

1 кг сахара

1 л водки

¾ л воды

листья смородины

Ягоды разложите по бутылкам, залейте водкой, положите листья и настаивайте 5 недель. После сварите из сахара и воды сироп. Настойку процедите, влейте сироп, перемешайте, еще раз процедите и разлейте по бутылкам.

Горячие напитки

Чай фруктовый

½ л черного чая

сок 1 апельсина

сок ½ лимона

2 ч. ложки сахара

В горячий чай влейте соки лимона и апельсина, добавьте сахар.

Горячий яблочный напиток с медом

100 г сушеных яблок мед

200 мл воды

Яблоки залейте водой, вскипятите и дайте настояться 10 мин. Разлейте напиток по чашкам и добавьте мед.

Горячий коктейль

1 стакан яблочного сока

700 мл молока

120 мл взбитых сливок

2 яйца

2 ст. ложки сахара

½ ч. ложки корицы

½ ч. ложки мускатного ореха

½ ч. ложки соли

Отделите белки от желтков. Желтки взбейте, добавьте к ним сок, корицу, мускатный орех, соль, сахар и перемешайте. Влейте в смесь молоко и поставьте на огонь, варите 8 мин. Белки взбейте, добавьте готовую смесь, перемешайте.

Разлейте коктейль по стаканам, сверху выложите взбитые сливки.

Глинтвейн с грецкими орехами

1 л сухого красного вина

1 апельсин

1 лимон

60—100 г грецких орехов

3 ст. ложки сахара

¼ дес. ложки молотого имбиря

Вино нагрейте на медленном огне. Фрукты разрежьте пополам и выжмите сок в вино, добавьте сахар, измельченные орехи, все перемешайте и подогрейте на медленном огне до 80 °C. Как только глинтвейн будет готов, снимите его с огня и дайте настояться в течение 7—10 мин. Разлейте напиток по бокалам и посыпьте молотым имбирем.

Заключение

Для пасхального стола по традиции готовят блюда русской кухни: мясные окорока, жареных поросят или барашков, запеченную птицу, копченую и жареную рыбу. Закуски на столе в этот день потрясают своим разнообразием – разносолы, колбасы, ветчина, салаты, винегреты… Стоит заметить, что праздничным считается не только пасхальное воскресенье, но и следующая за ним неделя, поэтому на Пасху готовят много и не один раз. В нашей книге вы сможете найти множество рецептов приготовления блюд для пасхального стола на любой вкус.

Винегрет с яйцами и зеленью

Жаркое из телятины с овощами

Мясной рулет

Запеченный карась с чечевицей и горохом

Кулич домашний

Ароматные пасхальные кексы

Пасхальные булочки с изюмом

Ванильная пасха с курагой и изюмом

1 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! - Анастасия Кривцова бесплатно.

Похожие на Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! - Анастасия Кривцова книги

Куличи, кексы, маффины - Ирина Александровна Акулина - Кулинария
Оригинальные рулеты. Готовим, как профессионалы! - Елена Доброва - Кулинария
Блюда праздничного стола с добавлением алкоголя - М. Соколовская - Кулинария
Вкуснейшие угощения из творога - Елена Томина - Кулинария
Разносолы из капусты. Готовим, как профессионалы! - Анастасия Кривцова - Кулинария
Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! - Анастасия Кривцова - Кулинария
Выпечка из слоеного теста. Готовим, как профессионалы! - Анастасия Кривцова - Кулинария
Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей - Агафья Звонарева - Кулинария
Готовим в пароварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин - Людмила Каянович - Кулинария
Куличи и другие блюда для православных праздников - рецептов Сборник - Кулинария

Оставить комментарий