Рейтинговые книги
Читем онлайн Бухарская кухня. Кухни народов мира - Голиб Саидов

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Примечания

1

Ғўза — не до конца распустившееся соцветие, бутон.

2

Мошоба — похлёбка из маша.

3

«Набот» — местный кристаллический сахар, приготовленный традиционным способом и довольно распространённый в бухарско-самаркандском регионе.

1 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Бухарская кухня. Кухни народов мира - Голиб Саидов бесплатно.

Оставить комментарий