Навигация по сайту

Популярные книги

Измена. От меня не уйдешь, девочка! (СИ) - Алиса Лиман

Измена. Не прощу (СИ) - Леманн Анастасия

Запрещаю тебе уходить - Алиса Ковалевская

Рейтинговые книги

4.5

3.8

Просто секс и ничего личного - Стася Андриевская

4.2

Книга онлайн » Домоводство, Дом и семья » Кулинария » Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день - Сергей Кашин

Читем онлайн Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день - Сергей Кашин

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

<< На первую страницу

1 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38

Ингредиенты: 3 кг сдобного дрожжевого теста.

Для фарша: 1 кг филе рыбы (любой), 2 столовые ложки риса, 3–4 яйца (сваренных вкрутую), 1 яйцо (сырое), 50 г сливочного масла или маргарина, 2–3 луковицы, перец, соль.

Способ приготовления: Дрожжевое тесто приготовить опарным способом и сделать из него шарики массой 100–150 г. Дать тесту расстояться в течение 5–10 минут и раскатать в круглые лепешки.

Приготовить фарш. Половину рыбного филе (лучше осетрового) пропустить через мясорубку, добавить об жар енный репчатый лук, мелко нарубленные яйца, отварной рис, все перемешать, посолить и поперчить. Оставшееся филе нарезать небольшими продолговатыми кусочками.

На середину лепешек положить фарш и кусочки рыбы. Края теста защипнуть так, чтобы середина осталась открытой.

Подготовленные расстегаи положить на смазанный жиром противень, дать расстояться, смазать яйцом и выпекать в духовке при температуре 230– 240 °С.

1 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день - Сергей Кашин бесплатно.

Похожие на Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день - Сергей Кашин книги

Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой - Илья Мельников - Кулинария
Блюда из рыбы - Илья Мельников - Кулинария
Мангалы и барбекю - Ирина Некрасова - Кулинария
Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова - Кулинария
Кулинарная книга охотника - Сергей Кашин - Кулинария
100 лучших блюд из морепродуктов - Галина Выдревич - Кулинария
Корица против холестерина и диабета - Вера Куликова - Кулинария
100 яблоко 100. Рецепты блюд с яблоками и из яблок - Ирина Александровна Акулина - Кулинария
Новые вкусные овощные салаты - Аурика Луковкина - Кулинария
Блюда из аэрогриля - Е. Животовская - Кулинария

Оставить комментарий