Индейская красавица эхинацея
Эхинацея пурпурная – многолетнее травянистое растение из семейства астровых. Родиной этого замечательного цветка является Северная Америка, а индейцы с незапамятных времен используют его целебные свойства, поддерживая свой иммунитет на должном уровне.
В Россию эхинацея попала в середине XIX века и стала достойным украшением русских усадеб, будучи совсем неприхотливой к условиям произрастания. Это растение с большими малиновыми цветками устойчиво к перепадам температур и перемене погоды и долгое время может расти на одном месте.
Для медицинских целей чаще всего используют корневища эхинацеи, хотя находят применение также цветочные головки, семена и сок всего растения. Иммуномодулирующие свойства эхинацеи всем известны, ее часто включают в средства против гриппа, простуды, воспалений и инфекций.
В отличие от химически синтезированных биостимуляторов эхинацея позволит вам предупредить заболевание, устранить причины, а не лечить последствия. Эхинацея чрезвычайно повышает иммунитет, очищая кровь, лимфу, печень, активно препятствует проникновению в организм вирусов, бактерий, грибков и активизирует иммунную систему, помогая справиться с заболеванием.
В настоящее время этот чудесный цветок является одним из популярнейших лекарственных растений в мире. Корни, семена и цветы эхинацеи содержат уникальный комплекс природных элементов, которые, гармонично сочетаясь, усиливают целебное действие друг друга. В эхинацее содержатся эфирные масла, полезные смолы, незаменимые органические кислоты, витамины, антиоксиданты. Это целебное растение чрезвычайно богато железом, необходимым человеческому организму для процесса кроветворения, кальцием, помогающим сохранить кости сильными, а зубы здоровыми, селеном, повышающим защитные силы организма, кремнием, благодаря которому волосы и ногти сохраняют здоровый и красивый вид. Помимо этого, в эхинацее содержатся витамины A, C, E, магний, марганец, калий и натрий, улучшающие обмен веществ и укрепляющие иммунную систему.
Эхинацею надо собирать в конце весны – начале лета, сушить в тени, чтобы потом заваривать и пить как чай. Летом зеленую массу и цветки эхинацеи полезно добавлять в салаты.
Вкусно и полезно
Мелко нарежьте листья эхинацеи, залейте растительным маслом, добавьте петрушку, укроп, овощи – и чудо-витаминный салат готов. Он помогает при анемии, авитаминозе, головных болях и общеукрепляюще действует на организм.
Если вы на ночь будете смазывать лицо свежим соком цветков и листьев, то надолго сохраните красоту и молодость. Сок цветков и листьев поможет вам избавиться от пигментных пятен, веснушек, бородавок и морщинок.
При язве желудка и почечных камнях рекомендуется принимать 10 %-ную спиртовую настойку из многолетних корней эхинацеи. При бронхиальной астме, пневмонии, кагале хорошо помогают наружные растирания области легких. Кроме того, в аптеках сейчас широкий выбор травяных сборов, которые содержат эхинацею и используются при ожирении, дисбактериозе, алкоголизме, заболеваниях суставов, сердца, при выпадении волос, для выведения шлаков.
Добрые рецепты
Залейте 3 свежих цветка (или 2 чайные ложки листьев) 0,5 л кипятка, дайте настояться в течение 1 часа. Выпивайте чашечку настоя для профилактики, если же начинаете заболевать, то 3 чашки. Это эффективное средство от простудных заболеваний и воспалений. Принимайте чай в течение месяца, затем сделайте перерыв на месяц, после чего курс можно повторить.
* * *
Залейте листья эхинацеи спиртом или водкой в пропорции 1:10, дайте настояться в течение 10 дней. Принимайте по 30 капель перед едой 3 раза в день.
Настойка на спирту помогает при аденоме простаты, женских воспалительных процессах, запорах, язве желудка, улучшает обмен веществ.
Внимание! Препараты эхинацеи противопоказаны в случае прогрессирующих системных болезней, в том числе при туберкулезе, лейкозах, коллагенозах, рассеянном склерозе и гиперчувствительности к препарату.
Лимонник – ягода пяти вкусов
Еще один житель Дальнего Востока, Китая и Японии, наделенный иммуностимулирующими свойствами, – китайский лимонник. Это небольшое лианообразное растение, с успехом культивируемое во многих районах Подмосковья, на Кавказе, Украине, в Белоруссии, Прибалтике.
Плоды лимонника ягодообразные, ярко-красные, округлые, слегка удлиненные или шаровидные, достигают в диаметре 2 см. Созревают плоды в сентябре и не опадают до морозов. Стебли, плоды и корни при растирании распространяют сильный лимонный запах.
В свежем виде плоды в пищу непригодны. Имеют сладкую оболочку, горьковато-кислую мякоть с лимонным привкусом, терпкие и горькие семена, а приготовленный из них лекарственный настой со временем становится соленым. Основное его свойство – способность снимать усталость и восстанавливать силы.
Плоды лимонника содержат сахара, значительное количество витамина С, лимонную, яблочную, винную кислоты и некоторые вещества, оказывающие тонизирующее и стимулирующее действие на организм человека. Семена лимонника содержат до 33 % жирного масла. Сок плодов, настой листьев, коры и корней содержат лимонную кислоту, хинин и витамины.
Плоды, семена, корни и кору лимонника традиционно используют в китайской, японской и русской народной медицине как стимулирующее и тонизирующее средство. В Китае плоды и семена применяют при слабости сердечной мышцы, нефрите, неврозе сердца, гипертонии. Ягоды лимонника в свежем виде также издавна использовали как стимулирующее, укрепляющее средство, придающее силу и бодрость и снимающее слабость. Китайская и корейская народная медицина рекомендует употреблять плоды и семена лимонника при общем упадке сил, половой слабости, малокровии, туберкулезе легких, болезнях желудка, печени, почек, при бронхитах, бронхиальной астме, при простудных заболеваниях, гонорее, дизентерии, нервных и психических заболеваниях.
В медицине лимонник применяют для приготовления лекарственных средств, пищевая промышленность использует его для получения морсов и сиропов.
Из листьев, стеблей и коры лимонника получается вкусный чайный напиток, обладающий тонизирующими свойствами. Из плодов готовят варенье, джем, кисели, сиропы. Из свежих, только что собранных ягод отжимают сок, стерилизуют и хранят в прохладном темном месте. Сок используют для приготовления киселя и освежающего, бодрящего напитка.
Полезные советы
Если вы испытываете сильное переутомление или вам нужно мобилизовать скрытые силы организма, приготовьте себе сок из лимонника. Свежие ягоды вымойте, отожмите. Сок разлейте в пастеризованные стеклянные банки, герметично закройте. Добавляйте сок в чай в пропорции 1 чайная ложка на 1 стакан чая.
* * *
В качестве сильного тонизирующего средства можно также принимать настой ягод лимонника. Залейте 1 столовую ложку сухих или свежих ягод 1 стаканом кипятка, дайте настояться в течение 2 часов, затем процедите, Принимайте по 2 столовые ложки 4 раза в день до еды.
* * *
Хорошо тонизирует, заряжает бодростью и повышает работоспособность настойка из плодов лимонника. Залейте измельченные плоды 70 %-ным спиртом из расчета 1: 3, дайте настояться в течение нескольких дней, затем тщательно профильтруйте до получения прозрачной жидкости. Полученную настойку принимайте по 30 капель, разбавив водой, перед едой или через 4 часа после еды Зраза вдень.
Внимание! Противопоказания: не принимайте препараты с лимонником при нервном возбуждении, бессоннице, нарушении сердечной деятельности и гипертонии.
Исцеляющая горечь алоэ
Наверное, каждый из нас не раз, бывая в гостях, видел на подоконнике зеленое шипастое растение с длинными, узкими и мясистыми листьями. У кого-то такое растение живет в доме бабушки, и она называет его столетником, а кто-то, прослышав о его полезных свойствах, уже принес домой горшочек с этим волшебным цветком.
Алоэ применялось в медицине и косметологии еще в глубокой древности, около трех тысяч лет назад. Греки и европейцы высоко ценили его свойства и покупали сухой сок алоэ за очень высокую цену. На своей родине, в Южной и Восточной Африке, алоэ – не маленькое комнатное растение, а мощное дерево. Существует больше двухсот видов этого растения, некоторые из них достигают весьма внушительных размеров. По преданиям, во время правления Александра Македонского стало известно, что на острове Сокотра существует некое целебное растение, из которого местные жители варят волшебный сок, и именно поэтому Александр Македонский завоевал остров.
Весьма ценные свойства алоэ – его способность повышать защитные функции организма, усиливать восстановительные процессы в поврежденных тканях. Этот обитатель жаркой Африки, перебравшись на чужую землю, не потерял своих полезных свойств. Сок, который выделяется с внутренней стороны листа алоэ, обладает невероятными увлажняющими свойствами. Вы можете сразу же втирать его в кожу при ожогах, порезах, царапинах и воспалении кожи, для разглаживания морщин и уменьшения зуда, жжения и отеков после укусов насекомых. Свежий сок алоэ можно использовать для улучшения аппетита, при хронических гастритах с пониженной кислотностью. Сок алоэ помогает организму активно справляться с разнообразными и часто очень злобными микробами: стафилококками, стрептококками, дифтерийной, брюшнотифозной и дизентерийной палочками. Алоэ улучшает обмен веществ, тонизирует и омолаживает организм.
