Сушеные плоды шиповника очистить от волосков, промыть холодной водой, измельчить, положить в эмалированную кастрюлю, залить горячей водой, прокипятить 10 минут под закрытой крышкой. Снять с огня и настаивать 3 часа в прохладном месте. Неизмельченные плоды шиповника настаивать 10 часов. Настой процедить.

ЯГОДНЫЕ КИСЕЛИ

Продукты: 200 г ягод (малина, клубника, смородина, облепиха, клюква), 1,5 стакана воды, 40 г картофельного крахмала, сахар.

Ягоды перебрать, вымыть, дать воде стечь, затем сварить в кипятке. Выжать сок, процедить. Крахмал развести в нескольких ложках холодной воды. Вскипятить ягодный сок и влить туда разведенный крахмал, помешивая, довести до кипения, положить сахар. Охладить.

МОЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ

Продукты: 2 стакана молока, 30 г картофельного крахмала, сахар.

Молоко вскипятить, влить разведенный в нескольких ложках холодного молока крахмал, вскипятить, добавить по вкусу сахар, охладить.

ЖЕЛЕ ИЗ СОКОВ СЫРЫХ ЯГОД

Продукты: 200 г ягод (малины, клубники, смородины, облепихи, клюквы, черники), полтора стакана воды, сахар, 15 г желатина.

Желатин помыть, намочить. Ягоды перебрать, вымыть, дать воде стечь. Выжатый сок отцедить, влить в теплую воду с сахаром. Желатин растворить в нескольких ложках горячей воды, соединить с приготовленной жидкостью, добавить сахар по вкусу, охладить.

1 2 3 4 5

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Питание при желудочных заболеваниях - Илья Мельников бесплатно.

Похожие на Питание при желудочных заболеваниях - Илья Мельников книги

Питание при заболеваниях печени и желчных путей - Илья Мельников - Кулинария
Питание при сахарном диабете - Илья Мельников - Кулинария
Вкусные и полезные десерты для дошкольников - Илья Мельников - Кулинария
Питание беременных и кормящих женщин - Илья Мельников - Кулинария
Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой - Илья Мельников - Кулинария
Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой системы - Илья Мельников - Кулинария
Диетическое питание - Илья Мельников - Кулинария
Готовим в горшочках - Р. Кожемякин - Кулинария
Готовим на пару - Р. Кожемякин - Кулинария
Питание детей при ожирении - Илья Мельников - Кулинария

Оставить комментарий