Излишняя влажность при низких температурах зимой, а также в летние ночи опасна, так как может вызвать появление пятен на листьях и псевдобульбах и загнивание их. По этой же причине поливать и опрыскивать орхидеи надо в первой половине дня, чтобы к вечеру они успели обсохнуть. Это особенно важно в период роста, чтобы предотвратить загнивание точек роста и нежных молодых листьев.
Поскольку большинство орхидей происходит из районов с сезонным климатом, где в течение года наблюдается смена дождливого и сухого сезонов, разные их виды имеют более или менее выраженный период покоя, во время которого закладываются цветочные почки. Поэтому полив в течение года также осуществляется неравномерно. В период роста (весной – в начале лета) растения обильно увлажняют, с прекращением роста и переходом растения в состояние покоя полив постепенно сокращают и сводят до минимума, ограничиваясь иногда лишь поддержанием достаточной влажности воздуха, чтобы не допустить чрезмерного сморщивания псевдобульб. Поливать орхидеи следует мягкой дождевой водой комнатной температуры (или чуть выше).
Все орхидеи нуждаются в хорошо проветриваемом помещении, но без сквозняков, особенно ночью и во время периода покоя. Большинство орхидей – светолюбивые растения, но требуют защиты от прямых солнечных лучей. Немногие виды (гемария, макодес, пафиопедилюмы) предпочитают затененные места. Во время активного роста орхидеи рекомендуется подкармливать слабым раствором минеральных удобрений. Проще всего воспользоваться для этого комплексным минеральным удобрением. Подкормки проводят раз в 10-15 дней очень осторожно, для эпифитных видов – в более слабой концентрации.
Эпифитные орхидеи выращивают в корзинках или перфорированных горшках и плошках. Общепринятый субстрат для них – смесь измельченных корней папоротников и сфагнового мха в соотношении 2:1 с добавлением кусочков древесного угля. Орхидеи можно выращивать также на измельченных кусочках коры сосны или ели или на смеси коры, битых черепков и древесного угля в соотношении 1:1:0,5. Многие орхидеи успешно растут на блоках из коры сосны, пробкового или обычного дуба. Наземные орхидеи выращивают на смеси листовой земли, торфа, перегноя и речного песка; некоторые виды – на более рыхлой смеси перепревших листьев и волокнистого торфа. Во всех случаях в качестве разрыхлителя добавляют древесный уголь и битые черепки.
Большинство орхидей сильно страдают при пересадке, поэтому пересаживают их не чаще 1 раза в 2-3 года, по мере того как субстрат приходит в негодность. Немногие виды (каланты, тунии) пересаживают каждый год. Ежегодная пересадка требуется также при выращивании орхидей на измельченной коре. Пересадку проводят после цветения или периода покоя, с началом появления новых побегов. Перед пересадкой растения хорошо поливают: влажные корни легче отделяются от горшка и меньше повреждаются. Старые сморщенные бульбы удаляют. До появления новых корней растение поливают очень осторожно, ограничиваясь лишь опрыскиванием, чтобы избежать загнивания поврежденных корней.
В комнатных условиях орхидеи размножают делением, черенкованием и воздушными отпрысками. При делении растение расчленяют на части с двумя, лучше с тремя бульбами хотя бы с одним молодым ростком. Места срезов присыпают толченым древесным углем или порошком серы. Можно высаживать и одиночные старые бульбы. Они также могут дать новое растение. Виды с длинными цилиндрическими побегами (многие дендробиумы, эпидендрумы, тунии) легко размножаются отрезками стебля (длиной 10-15 см), которые кладут на влажный песок или сфагновый мох и держат в обогреваемой тепличке до укоренения. Воздушными отпрысками размножают дендробиумы, эпидендрумы. Семенное размножение орхидей представляет некоторые трудности и при культивировании орхидей в комнатах применяется редко.
ОФИОПОГОН ЯБУРАН (Ophiopogon jaburan Lodd. var. aureivariegatus hort.). Семейство лилейных. Родина – Япония. Многолетнее травянистое корневищное растение с вечнозелеными, прикорневыми, линейными, темно-зелеными листьями с зелеными и желтыми полосами. Лиловые цветки собраны в колос. Цветет в июле-августе. Растение теневыносливо и нетребовательно. Размножается делением корневищ. Разрастается в мелких широких чашках, вазах, ящиках, низких широких горшках, образуя дернинки. В почвенной культуре офиопогон пересаживают раз в два года. Земляную смесь составляют из дерновой и листовой земли (1:1). Хорошо растет в торфе. Отлично развивается и цветет в гидропонной и ионитной культурах. Нетребовательность, устойчивость и выносливость этого растения делает его пригодным для создания газонов, бордюров, дернинок в затененных местах помещений и в зимних садах. Хорошо растет при искусственном освещении.
ОЧИТОК ЗИБОЛЬДА (Sedum Sieboldii Sweet.). Семейство толстянковых. Из Японии. Многолетний листостебельный суккулент. Его утолщенные корни дают многочисленные свисающие стебли длиной 15-20 см. Листья сидят супротивно, прикреплены вокруг стебля мутовками – по 3 листочка вместе, почти круглые, с голубоватым оттенком и красноватыми краями, мутовки расположены по стеблю на равном расстоянии. Цветки мелкие, бледно-розовые, собраны в зонтиковидные соцветия. Появляются в августе-сентябре, цветение обильное. Поздней осенью растение теряет стебельки, наступает период отдыха до февраля. В феврале оно пробуждается вновь и повторяет тот же цикл развития, что и в предыдущие годы.
Размножают черенками и делением корневища. Черенки легко и быстро укореняются, их высаживают в небольшие (12 см) горшочки по 15-20 штук. Нужна листовая, дерновая земля и песок (2:2:1). Разделенные корневища через 2-2,5 месяца дают множество свисающих стеблей, которые закрывают собой стенки горшка. Местоположение солнечное, поливка умеренная. Зимой, в период отдыха, содержат в прохладном помещении без поливки.
Очиток, или седум Зибольда, общеизвестное, но мало распространенное лиственно-декоративное растение. В культуре используется как ампельное – в подвесных вазах, корзинках, на подставках и т. д.
ОЧИТОК ВЕЙНБЕРГА (Sedum Weinbergii Rose.). Семейство Crassulacea. Родина – Мексика. Вечнозеленое суккулентное растение с толстым стеблем. Плоские, яйцевидно-ланцетные листья по стеблю расположены редко, на концах собраны в рыхлую розетку и заканчиваются коротким тупым кончиком. Окраска их светло-серая с лиловым оттенком и голубоватым налетом. В наших условиях не цветет. Выделяется среди других седумов своей декоративностью. Размножается легко. Пригоден для амплей.
ПАЛЬМЫ (Palmae). Семейство пальмовых. К этому семейству относится очень много видов, обитающих главным образом в тропических зонах обоих полушарий.
Многолетние деревья, редко кустарники, большей частью с неветвящимся стволом, на вершине которого образуется крона из листьев огромного размера – до 14 м в длину и до 2 м в ширину. В тропических и субтропических областях насчитывается до 1500 видов. Есть ценные и введенные в культуру: кокосовая, финиковая, саговая, сахарная, масличная и др.
Данные раскопок свидетельствуют о поклонении народов древности пальме еще 10 веков назад. Древние греки посылали гонцов с пальмовой ветвью для извещения о победе. В Индии на листьях пальм писали священные книги, выцарапывая буквы железными иглами. Особым уважением пользовалась финиковая пальма. Она была эмблемой древней Индии, ее изображение чеканили на медалях и монетах, ее именем называли города: Иерихон, или город пальм; Фамар, или финиковая пальма (у греков Пальмира). Даже само название финиковой пальмы на латинском языке – легенда: Phoenix dactylifera. Дактилифера дословно: пальцы несущий. Пальцы – это финики. Слово "феникс", видимо, восходит к легендарной птице с женской головой, жившей в древнем Египте. Почувствовав приближение смерти, она сожгла себя, но возродилась снова из пепла еще более молодой и красивой. Так и пальма. Из мертвого раскаленного песка пустыни вырастает стройная красавица, живет 150-200 лет, затем засыхает, но из ее семян и от корней подымаются новые пальмы. Для арабов, жителей пустыни, финиковые пальмы много веков были их жизнью: они спасали людей от лучей солнца, предохраняли ручьи и водоемы от высыхания и занесения песком. Балки, столбы, двери в хижине были сделаны из стволов финиковой пальмы, а крыши покрыты ее листьями. Сейчас из листовых жилок и волокон коры изготовляют канаты, веревки, циновки, мешки, корзины и др. Верхушечные почки и цветочные обвертки, так называемая "пальмовая капуста", идут в пищу. Их заквашивают и получают "пальмовый сыр". Особым лакомством считается сердцевина молодых финиковых пальм, имеющая вкус миндаля. Это лакомство очень дорогое, так как удаление сердцевины приводит пальму к гибели. Соцветия и стебель выделяют сладкий сок (до 3 л в день), из которого получают сахар и пальмовое вино лакби. Но самую большую ценность имеют финики. Их едят свежими, сушат и варят. Из них и ячменной муки пекут хлеб. Из сока свежих фиников делают мед. Поджаренные и размолотые косточки заменяют кофе. Финиками арабы кормят верблюдов и лошадей. Неурожай фиников в оазисах страшен, как и неурожай хлеба в Европе. Финиковые пальмы в Африке, от южных склонов Атласских гор до озер Чад и Тимбукту, в Аравии и Азии до берегов Инда поддерживали существование целых народов. В древнем Египте они служили первым календарем: в течение месяца на них отмирает один старый лист и появляется новый. С выращиванием финиковых пальм связано и изобретение артезианских колодцев.
