Из какого мяса готовят антрекот?
Слово «антрекот» представляет собой русское прочтение французского слова entrecate, состоящего из двух частей: entre – между и cate – ребро. Отсюда следует, что кушанье под названием «антрекот» готовят из межреберной части говядины, верхней части тонкого края.
Как появился майонез?
Известная во всем мире приправа майонез изобретена в городе Маон (Майон), столице острова Менорка. Произошло это в 1782 году на завершающем этапе войны Испании с Великобританией. Возглавляемые французским полководцем Луи Крильоном испанцы, разгромив англичан, овладели Маоном. Для победителей устроили пир, на котором впервые были поданы кушанья под соусом, приготовленным из оливкового масла, яиц и лимонного сока с добавлением красного перца. Назвали этот соус майонским, по-французски «mayonnaise». С тех пор редкий салат подается на стол без майонеза.
Кто изобрел макароны и как появилось их название?
Макароны – ныне национальное итальянское блюдо – первыми научились делать китайцы. В 1295 году итальянский путешественник Марко Поло привез с собой из Китая в качестве сувенира тонкие трубочки из теста на основе рисовой муки. В литературе макароны впервые упоминаются в «Декамероне» Боккаччо, написанном в 1350–1353 годах. Есть версия, что название макаронам дал какой-то кардинал, который, увидев их впервые на своем столе, воскликнул: «О, ма карони!» (в переводе с итальянского – «О, как мило!»).
Что такое чиппендейл?
Чиппендейл – стиль мебели из красного дерева, созданный английским мастером Томасом Чиппендейлом (1718–1779). Для стиля характерно органичное соединение функциональной целесообразности форм, удобства, ясности структуры предмета с изяществом линий и прихотливым узором, сочетающим мотивы китайского искусства, готики и рококо. Мебель в стиле чиппендейл была широко распространена в Европе (в том числе в России) в XVIII веке.
Что опаснее – акулы или кокосовые орехи?
Ежегодно в мире 150 человек гибнут от падения кокосового ореха на голову. Это в 15 раз больше, чем от нападений акул. Родился ли тот режиссер, который сумеет снять фильм «Кокос», в 15 раз более страшный, чем «Челюсти»?
Как долго длится полезный эффект отпуска?
По данным израильских физиологов, полезный эффект отпуска полностью расходуется через 3 дня после выхода на работу.
Что представляют собой рисунки на плато Наска?
В 1939 году, пролетая в легком самолете над пустынным плоскогорьем на юге Перу, американский археолог Пол Косок увидел внизу огромные рисунки: обезьяна со спирально скрученным хвостом, колибри длиной от клюва до хвоста в 400 шагов, огромный паук, дельфин и другие животные, прямые линии, геометрические фигуры… Эти рисунки, настолько огромные, что по-настоящему разглядеть их можно лишь с высоты в несколько сотен метров, процарапаны на выветрившемся грунте, под которым открывается нижний слой, более светлый. Кто, когда и зачем сделал их – пока неизвестно. Имеется множество гипотез, но ни одна из них научно не доказана.
Когда впервые появился почтовый ящик?
Первые почтовые ящики появились в Великобритании в 1852 году. Ввел их известный английский писатель Энтони Троллоп (1815–1882), работавший в то время надзирателем почтовой службы.
Как изобрели промокашку?
Говорят, что промокательную бумагу случайно изобрели на одной бумажной фабрике в Англии в начале XIX века. Делая писчую бумагу, рабочий забыл пропитать ее клеящим составом, дающим гладкую поверхность. Раздосадованный хозяин фабрики попробовал писать на бракованной бумаге, надеясь, что она все же пойдет в дело, но чернила расплылись на поверхности и впитались в нее. Тут он понял, что такую бумагу можно использовать для быстрого высушивания чернил. До этого случая только что исписанный лист бумаги посыпали тонким слоем песка.
Кто и когда изобрел шампанское?
Как утверждает Марио Фрегони, директор Института виноградарства в Пьяченце (Италия), секрет шампанского был известен древним римлянам еще 2 тысячи лет назад – этим напитком, возможно, наслаждался Юлий Цезарь. Однако официальным изобретателем современного шампанского считается французский монах – бенедиктинец Дом Пьер Периньон, который в 1668 году догадался заткнуть бутылки с бродящим вином пробками. В 1780 году шампанское впервые появилось в России: фирма «Клико» (знаменитый производитель игристых вин) отправила целую корзину бутылок шампанского одному московскому купцу. Однако в России громкая слава к напитку пришла лишь в 1814 году, когда Николь – Барб Клико (возглавившая фирму после смерти мужа в 1805 году) прислала в Санкт – Петербург 12 180 бутылок отменного шампанского. Примерно в те же годы, после наполеоновских войн, особое игристое вино из Шампани получило всемирную известность и обрело свое название – шампанское.
Сколько известно вариантов применения поваренной соли?
Количество известных вариантов применения поваренной соли в промышленности, технике, химии, медицине, сельском хозяйстве и в повседневной жизни – более 14 тысяч.
Сколько звуков в языках мира?
Лингвисты насчитывают в языках мира 558 согласных и 260 гласных. До возраста 6–8 месяцев ребенок может воспринимать все это разнообразие звуков, а позже его мозг привыкает к набору звуков своего языка и перестает слышать «чужие» звуки (так, японцы просто не слышат звук «л»). В английском языке 52 звука, а рекорд держит язык туземцев пустыни Калахари–141 звук.
Список использованной литературы
Ardley N. et al. Lots of Things to Know.—L.: Treasure Press, 1991.
Baigent M., Leigh R., Lincoln H. Holy Blood, Holy Grail.—N. Y.: Dell Publishing, 1983.
Chambers Book of Facts. – Edinburgh: Chambers Harrap Publishers Ltd, 2002.
Encyclopedia Britannica Almanac 2003, 2004. – Encyclopedia Britannica, Inc.
Feiler B. Walking the Bible.—N. Y.: Harper
Collins Publishers, 2001.
Feldman D. Why Do Clocks Run Clockwise?—N. Y.: Harper & Row Publishers, 1987.
Harris S. The End of Faith.—N. Y.: W. W. Norton & Company, 2004.
The World Almanac and Book of Facts 2004. – N. Y.: World Almanac Books.
Webster's Encyclopedic Unabridged Dictionary of the English Language.—N. Y.: Portland House, 2004.
World Atlas. Millenium Edition.—L.: Dorling Kindersley Ltd, 1999.
Азимов А. Путеводитель по науке. Пер. с англ.—М.: Центрполиграф, 2004.
Андреев И. А. Боевые самолеты.—М.: Молод. гвардия, 1981.
Атеистический словарь / А. И. Абдусамедов, Р. М. Алейник, Б. А. Алиева и др.; Под общ. ред. М. П. Новикова.—М.: Политиздат, 1983.
Атлас мира.—М.: Федер. служба геодезии и картографии России, 2003.
Бейкер Дж. История географических открытий и исследований. Пер. с англ.—М.: Изд – во иностр. литературы, 1950.
Белявский В. А. Вавилон легендарный и Вавилон исторический.—М.: Мысль, 1971.
Библиотека журнала «Наука и жизнь», 1997–2004 (электронное издание).—М.: МедиаХауз, 2004.
Биология: Энциклопедия / Под ред. М. С. Пилярова.—М.: Бол. Рос. энциклопедия, 2003.
Блон Ж. Великий час океанов. Пер. с фр.—М.: Славянка, 1993.
Большая Российская энциклопедия: В 30 т. / Пред. науч. – ред. совета Ю. С. Осипов.—Т. «Россия».—М.: Бол. Рос. энциклопедия, 2004.
Большая Советская Энциклопедия: В 30 т. / Гл. ред. А. М. Прохоров.–3–е изд.—М.: Сов. энциклопедия, 1969–1978.
Брей У., Трамп Д. Археологический словарь. Пер. с англ.—М.: Прогресс, 1990.
Википедия: Электронная энциклопедия (интернет – ресурс свободного доступа).
Вилли К., Детье В. Биология. Пер. с англ.—М.: Мир, 1974.
Владимиров С. В., Волков В. А. Разум против догмы.—М.: Наука, 1982.
Военно – морской словарь / Гл. ред. В. Н. Чернавин.—М.: Воениздат, 1989.
Время искать / Сост. В. Д. Захарченко.—М.: Молод. гвардия, 1990.
Гиляровский В. А. Москва и москвичи.—М.: Правда, 1979.
Грейвс Р. Мифы Древней Греции. Пер. с англ.—М.: Прогресс, 1992.
Деко А. Апостол Павел. Пер. с фр.—М.: Молод. гвардия, 2005.
Диоген Лаэртский. О жизни, учениях и изречениях знаменитых философов.—М.: Мысль, 1979.
Естествознание: Энциклопедический словарь / Сост. В. Д. Шолле.—М.: Бол. Рос. энциклопедия, 2002.
Зигель Ф. Ю. Сокровища звездного неба: Путеводитель по созвездиям и Луне.—М.: Наука, 1980.
История Древнего Востока / Под ред. В. И. Кузищина.—М.: Высшая школа, 1979.
История древнего мира: В 3 т. / Под ред. И. М. Дьяконова и др.—М.: Наука, 1989.
История Древнего Рима / Под ред. B. И. Кузищина.—М.: Высшая школа, 1982.
История средних веков: В 2 т. / Под ред. C. Д. Сказкина и др.—М.: Высшая школа, 1977.
История СССР (XIX – начало XX в.) / Под ред. И. А. Федорова.—М.: Высшая школа, 1981.
История СССР с древнейших времен до конца XVIII в. / Под ред. Б. А. Рыбакова.—М.: Высшая школа, 1983.
История Франции: В 3 т. / Отв. ред. А. З. Манфред.—М. Наука, 1972.
