Навигация по сайту

Популярные книги

Измена. От меня не уйдешь, девочка! (СИ) - Алиса Лиман

Запрещаю тебе уходить - Алиса Ковалевская

Измена. Не прощу (СИ) - Леманн Анастасия

Рейтинговые книги

4.4

3.7

Просто секс и ничего личного - Стася Андриевская

Книга онлайн » Домоводство, Дом и семья » Здоровье » Кулинарная книга диабетика. Неотложная кулинарная помощь - Татьяна Румянцева

Читем онлайн Кулинарная книга диабетика. Неотложная кулинарная помощь - Татьяна Румянцева

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

<< На первую страницу

1 ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64

«Черный орел», «Андерман кора». Эти сорта одинаково хороши как в свежем виде, так и для компотов и варенья.

Клубника и земляника

Клубнику считают, и не без основания, лучшей из ягод. И в самом деле, клубника с молоком, сметаной или сливками – отличнейший десерт. Превосходно и клубничное варенье.

Надо, между прочим, отметить, что ягода, именуемая нами в обиходе клубникой, в подавляющем большинстве случаев есть крупноплодная садовая земляника, а название «клубника» относится, собственно, только к очень небольшому числу сортов, которые от садовой земляники отличаются округло-конической формой, беловатой окраской большей половины ягоды и очень сильным приятным ароматом.

Наиболее популярные сорта садовой земляники: «Рощинская», «Мысовка», «Красавица загорья».

Крыжовник

Крыжовник для варенья снимают с кустов не совсем зрелым. К столу подают мягкий, зрелый крыжовник темно-красного или зеленовато-желтого цвета.

Лучшие сорта крыжовника: «Финик зеленый», «Варшавский», «Зеленый бутылочный», «Пятилетка». В них от 8,7 до 9,5 % сахара. Надо знать, что крыжовник богаче всех других ягод и фруктов (кроме черной смородины) витамином С, которого в нем значительно больше, чем в мандаринах, вдвое больше, чем во всех других ягодах, и намного больше, чем в яблоках, грушах и других фруктах.

Использованная литература

1. 150 рецептов первых блюд: Справочник-пособие. – Л.: АОЗТ «Майя»; АОЗТ «Дорваль», 1991. – 73 с.

2. Блюда из рыбы и мяса: Рецепты приготовления. – Мн.: Беларусь, 1997. – 208 с.

3. Говядина и телятина. Горячие блюда. – Мн.: МЕТ, 1997. – 191 с.

4. Дедов И. и др. Как мне лечить диабет? – Дюссельдорф, ФРГ, 1990. – 108 с.

5. Книга домашней хозяйки. – София: Изд-во Национального совета отечественного фонда, 1958. – 616 с.

6. Книга о вкусной и здоровой пище. – М.: Пищепромиздат, 1954. – 460 с.

7. Ковалев Н. И. Современная русская кулинария. Электронная публикация.

8. Куры и цыплята. Горячие блюда. – Мн.: МЕТ, 1997. – 192 с.

9. Кухни стран мира. – М.: Юнисам, 1993. – 400 с.

10. Лаптенок Л. В. Пособие для больного сахарным диабетом. – Мн.: Беларусь, 1989. – 144 с.

11. Николайчук Л. В. и др. Лечебно-диетические блюда при сахарном диабете. – М.: Медицина, 1993. – 160 с.

12. Образцова Л. Ю. Твой дом, твоя семья. – Л.: Лениздат, 1986. – 175 с.

13. Саралиев П. Г. Мужчина на кухне. – София: Земиздат, 1986. – 108 с.

14. Свинина и баранина. Горячие блюда. – Мн.: МЕТ, 1997. – 208 с.

15. Соколов Ю. А. Здравствуйте! Приятного аппетита. – СПб.: Оптималист, 1993. – 128 с.

16. Спичка А. М. Кухня холостяка. – СПб.: Фламинго, 1995.

1 ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Кулинарная книга диабетика. Неотложная кулинарная помощь - Татьяна Румянцева бесплатно.

Похожие на Кулинарная книга диабетика. Неотложная кулинарная помощь - Татьяна Румянцева книги

100 рецептов при болезнях поджелудочной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская - Здоровье
Сахарный диабет. 500 ответов на самые важные вопросы - Павел Фадеев - Здоровье
Самое важное о диабете - Наталья Данилова - Здоровье
Сахарный диабет в деталях диагностики и лечения - Павел Александрович Фадеев - Здоровье / Медицина
Диабет. Есть – чтобы жить - Татьяна Рыжова - Здоровье
Рыдающее дыхание излечивает болезни за месяц - Юрий Вилунас - Здоровье
Правильное питание при диабете - Ирина Милюкова - Здоровье
Возрастной (инсулинонезависимый) диабет - Елена Мурадова - Здоровье
Настольная книга диабетика - Светлана Дубровская - Здоровье
Лечитесь едой! Еда-целитель и еда-яд при болезнях печени, желудка, кишечника, почек, желчного пузыря и поджелудочной железы - Роза Волкова - Здоровье

Оставить комментарий