С 10 по 20 мая сеем в открытый грунт семена кабачков, патиссонов, тыквы и цуккини.
С 5 по 20 мая повторно сеем редис.
С 10 по 15 мая сеем свеклу, морковь для хранения.
С 10 по 15 мая – посадка картофеля.
С 15 по 20 мая высаживаем рассаду или сеем семена мелиссы, базилика.
С 15 мая приступаем к высадке рассады среднепоздней белокочанной капусты, а также цветной, савойской, краснокочанной, кольраби.
С 15 по 25 мая начинаем сажать рассаду баклажанов и перцев в теплицу.
С 15 по 25 мая сеем семена фасоли. Посевы прикрываем пленкой.
С 15 по 25 мая повторно сеем горох и бобы.
С 25 по 30 мая высаживаем рассаду арбузов и дынь в пленочные теплицы.
Июнь
С 1 по 10 июня продолжаем высаживать рассаду и сеять семена огурцов в открытый грунт.
С 1 по 10 июня повторно высаживаем рассаду томатов низкорослых сортов.
С 1 по 10 июня повторно сеем редис (нестрелкующихся сортов), укроп, салат, петрушку, кинзу (кориандр). Сеем на рассаду цветную капусту (для употребления в октябре). Продолжаем высаживать белокочанную позднюю капусту.
С 1 по 15 июня – продолжаем высаживать рассаду баклажанов и перцев в открытый грунт.
С 15–20 июня сеем (последний срок) ог урцы в открытый грунт.
Часто с 1 по 10 июня бывают заморозки до –5 °C. Чтобы спасти растения, высаженные в открытый грунт:
1. перед похолоданием, вечером, поливаем грядки теплой (35 °C) водой из расчета 3–4 л на 1 м2;
2. каждое растение закрываем колпаком из газеты;
3. на грядки ставим дуги и натягиваем на них двойной слой пленки.
В теплицах прежде всего проверяем, нет ли где щелей, растения защищаем так же, как и высаженные в открытый грунт.
Июль
С 1 по 15 июля сеем редьку для зимнего хранения.
С 1 по 10 июля – повторные посевы укропа.
С 20 июля по 1 августа – убираем озимый чеснок и лук-севок.
В июле собираем урожай огурцов, редиса, зелени, ранней моркови, репы, ранней капусты, томатов и других овощей.
В июле продолжаем уход за овощными культурами (поливы, подкормки, формирование растений, своевременный сбор урожая, консервирование овощей).
Август
С 1 августа все теплолюбивые культуры (огурцы, томаты, перцы и др.) прикрываем пленкой, чтобы продлить плодоношение до сентября.
С 1 по 5 августа проводим профилактическую борьбу с фитофторой (поражаются томаты, картофель).
Продолжаем уход за овощными растениями. Во время плодоношения подкармливаем огурцы, томаты, тыквы, кабачки, перцы, баклажаны.
С 1 по 10 августа убираем однозубцовый озимый чеснок, высаженный в конце сентября прошлого года. Сушим и готовим к посадке в середине октября.
С 10 по 20 августа – уборка лука-репки.
В течение всего августа срезаем и сушим зеленные культуры: укроп, петрушку, сельдерей, лимонную мелиссу, базилик, чабер, иссоп, майоран и др.
В августе заканчивается сбор ранней капусты.
1 и 20 августа можно повторно посеять редис и укроп.
Сентябрь
С 1 по 10 сентября – уборка картофеля, цветной капусты, брокколи.
С 15 сентября убираем морковь, свеклу, корневой сельдерей, корневую петрушку.
В конце сентября – начале октября для домашнего огорода на подоконнике выкапываем с комом земли сельдерей, петрушку, мангольд, кустики мелиссы, базилик и пересаживаем в горшки или ящики.
Октябрь
Продолжается уборка овощей: сельдерея (корнеплодов), петрушки (корнеплодов), репы, редиса. С грядок убираем растительные остатки. Растительный мусор собираем для будущей теплой весенней грядки, за исключением ботвы картофеля, томатов, огурцов – их сжигаем. Проводим дезинфекцию теплиц и грядок.
До 20 октября убираем капусту на хранение.
С 1 по 15 октября сажаем озимый чеснок.
С 15 по 25 октября сажаем мелкий лук-севок на перо под зиму.
Ноябрь
Подготавливаем грядки для подзимнего посева овощных культур.
С 25 ноября можно приступать к подзимнему посеву овощных культур: моркови, петрушки, лука-чернушки, свеклы, укропа. Сухие семена сеем в промерзшие бороздки.
Продолжается посадка овощей на домашнем огороде на подоконнике. Самое время посадить лук-репку на перо.
До наступления декабрьских морозов приведите в порядок весь садовый инвентарь.
Декабрь
Декабрь – самое лучшее время для того, чтобы обновить свои записи по огородным работам. В зависимости от полученного урожая решите, какие семена оставить для посева на следующий год, от каких отказаться.
Запишите названия тех сортов, которые вы хотели бы приобрести. На плане своего участка обязательно отметьте те грядки, на которые вы внесли удобрения осенью, и какие именно. Обозначьте грядки, на которые еще нужно внести удобрения весной. Вспомните, на какой грядке что росло, и запишите, что вы посеете на этой грядке на следующий год. Постарайтесь, чтобы на одной грядке одна и та же культура не росла более 2–3 лет подряд. Особенно не рекомендую сеять огурцы после огурцов, сажать томаты после томатов и картофеля.
Глава 2. Советы для умного огородника
Почва
Как определить состав почвы вручную?
Если вы не уверены, какая по составу почва на вашем участке, это можно проверить самим: возьмите горсть влажной земли и разотрите ее между пальцами. Если структура почвы зернистая, если она не слипается и не скатывается в шарики, перед вами супесчаная или песчаная почва. Если почва зернистая, но скатывается в комок, это песчаный суглинок. Если почва имеет зернистую или липкую структуру и из нее можно между ладонями скатать веревочку, значит, вы имеете дело с жирным песчаным суглинком. Если получившаяся веревочка гибка, ее можно согнуть кольцом и она не разломится, это глина. Зная свойства почвы, вы сможете всегда определить, какие меры необходимо принять для ее улучшения.
Можно ли по цвету определить качество почвы?
Одним из важнейших признаков почвы является ее цвет. Если выкопать яму глубиной не менее 1 м, вы получите почвенный профиль, то есть строение почвы в разрезе. На боковой стенке ямы можно просмотреть чередование почвенных слоев и изменение их цвета в направлении к дну ямы. Цвет почвы непосредственно связан с уровнем плодородия. Темные почвы, как правило, обладают более высоким уровнем плодородия, они и предоставляют лучшие условия для роста растений и жизнедеятельности почвенных микроорганизмов, чем светлые почвы. Цвет темных почв обусловлен повышенным содержанием в них почвенного органического вещества гумуса. Именно гумус хорошего качества, содержащийся в почве в достаточном количестве, определяет насыщенную темную окраску почвы. Однако не только гумус обеспечивает цвет почвы, но и многочисленные химические соединения, например оксиды железа, придающие почве бурые, красноватые, рыжевато-ржавые и желтоватые оттенки. На почвенном профиле на разной глубине могут появляться пластины голубовато-серого или сизого цвета, что является плохой характеристикой почвы участка, так как свидетельствует о наличии постоянного переувлажнения толщи почвы, в результате которого возникают закисные соединения железа. Такая почва потребует больших усилий по окультуриванию.
Что такое физическая спелость почвы?
Под физической спелостью почвы понимают состояние почвы, когда она готова к обработке. Существует много способов определения спелости почвы. Для этого надо взять в руку ком земли и сильно сжать: если вода не просачивается сквозь пальцы, а только выступает на поверхность и слегка пачкает руку, значит, почва готова для обработки. Можно также уронить ком почвы с высоты роста человека: если ком при ударе о землю рассыпется, значит, почва приобрела состояние физической спелости.
Как определить кислотность почвы вручную?
Кислотность почвы можно определить по некоторым признакам даже без химического анализа. Растения, растущие на почве, могут быть индикатором ее уровня кислотности. Так, на щелочных почвах обильно растут белый клевер, ромашка, ползучие сорные травы, лебеда, крапива. Нейтральную почву выбирают мать-и-мачеха, сурепка, вьюнок полевой, ромашка непахучая, бодяк, пырей, клевер обыкновенный, а на кислых почвах растут лютик, хвощ, мята, щавель луговой, иван-да-марья, подорожник, различные виды осоки, мох, вереск.
Надо учитывать запросы растений в отношении кислотности почвы и корректировать по мере необходимости. Повышать кислотность почвы – внесением торфа свежих древесных опилок, понижать кислотность – путем известкования.
