Это было очень кстати. Согласно концепции Маши их кафе предлагает блюда французской, русской, итальянской и грузинской кухонь. Раз в полгода планируется проведение недель всех четырех кухонь.
Маша разработала логотип кафе — переплетенные в винтажном стиле буквы И и М с цветком иван-да-марьи между ними. Сделала несколько вариантов дизайна сайта, который обсуждали всей командой, включая Ивана. На основе утвержденного макета он создал сайт их кафе.
Была заказана посуда, скатерти, салфетки, стаканы, чашки, фужеры, креманки с логотипом кафе.
Очень красиво смотрелся логотип на светлых женских блузках и мужских рубашках униформы для официантов и бармена. Был утвержден деловой дресс-код для управляющих и помощников.
Время неумолимо летело. Бригада Игната Михеева превзошла себя, выполнив работу раньше срока.
Завезли и опробовали оборудование, мебель. Набрали персонал.
Усилиями Нила Аркадьевича и Дениса, благодаря помощи Гриши и Мики все разрешительные документы были подписаны.
Запустили рекламу на телевидении. Подготовили листовки и в ярких, сочных красках флаеры с текстами Мики: «Завтрак в кафе Иван-да-Марья — гарант хорошего настроения и успешного начала дня». «Изюминка нашего кафе — счастливые часы, которые дарят второе блюдо бесплатно!»
* * *
Беременность Маши протекала спокойно. Они с Иваном старались придерживаться рекомендаций Павла. В обед Иван приезжал к ней на работу и они гуляли в парке. Если Иван был занят на работе, с ней гулял Нил Аркадьевич или Денис.
Денис рассказал ей, что его с десяти лет воспитывала бабушка. Он оказался не нужен ни отцу, ни матери. Отец отправил мать в Испанию, купив ей там небольшой домик, и привел домой любовницу. То, что в один из дней десятилетний сын не пришел домой, его не взволновало.
О Денисе он вспомнил спустя много лет, когда умерла его мать, оставив квартиру внуку. Денис в это время проходил службу в армии сразу после школы, но его отпустили на похороны.
Любовница бросила отца. И он предложил Денису вернуться домой. Но тот отказался.
Год назад отец купил ему машину, но ее конфисковали после ареста отца. А Маша Данилова, в которую он влюбился и с которой встречался, даже не сказала ему, что помолвлена. В итоге он подрался с Александром Штейном.
Да какое там подрался! Штейн знатно навалял ему, но руку подал, помогая подняться на ноги. А Маша его бросила после ареста отца. Но Денис надеется ее вернуть.
— Ты меня удивил, Денис, — сказала Маша. Твоя девушка бросила тебя в самый трудный период жизни. Предала тебя. А ты после всего надеешься продолжить с ней встречаться. Зачем?
Гони друзей, что предали однажды, Кто предал раз, предаст тебя и дважды. И не ищи любви, где нет ответа, В любви есть двое, нет других сюжетов.
Это сказал Омар Хайям. Подумай над этим, Денис. Саша Штейн предательства не простил. Он встретил девушку. Они недавно поженились и счастливы. Мы дружим семьями.
Через несколько дней Денис рассказал Маше, что встретился случайно с Машей Даниловой и она предложила ему вновь начать встречаться. Но он вдруг понял, что не хочет больше видеть ее. Пожелал ей счастья и ушел.
* * *
Чем ближе к открытию, тем больше Маша нервничала. Ей все время казалось, что она что-то забыла сделать. И тогда Иван доставал свой блокнот и вместе с ней проходил по всем пунктам. И Маша успокаивалась.
Открытие было назначено на второе мая. День был выходным. Открытие планировали провести с девяти утра до полудня. Было заявлено, что в этот временной отрезок завтраки и десерты будут бесплатными. Те, кто спешат, тоже могут в окошке со двора заказать по своему вкусу завтрак и десерт бесплатно и забрать в контейнере.
В качестве горячего завтрака предлагались многослойные французские тосты крок-месье и крок-мадам, а также пышные русские оладьи со сметаной и блинчики с мясом. Десерты были разнообразными, начиная от пирогов с абрикосово-ореховой начинкой до знаменитых французских круассанов и эклеров, наполненных заварным кремом и покрытых глазурью.
В своем обращении к присутствующим Маша сказала, что мечтает о том, чтобы кафе Иван-да-Марья стало местом, куда будут спешить люди, чтобы отдохнуть от суеты и отлично провести время.
И пожелала, чтобы уют и вкусная еда не оставляли никого равнодушными и заставляли возвращаться сюда снова и снова.
Затем она представила шеф-повара Андре Дюрана. И он, мешая от волнения русские слова с французскими, сказал, что, несмотря на то, что он родился и работал в Париже, его сердце здесь, в России.
— А теперь наш сюрприз! — объявила Маша. — Сегодня и всю последующую неделю с девятнадцати часов до двадцати трех с вами ваш кумир, диджей…
Она не успела договорить, как раздались восторженные крики, визги и скандирование: «Ми-ка! Ми-ка! Ми-ка!»
Вера переглянулась с Машей. А Римас поднял кверху большой палец, радуясь за сына.
— Дорогие мои, — обратился ко всем Мика, — учитывая тот факт, что кафе не может вместить сразу всех желающих, я предлагаю вам принять участие в розыгрыше билета на столик в кафе на два лица. Но это еще не все! Одна из красавиц может стать обладательницей сертификата «Ужин с диджеем!»
Затем были выпущены шары с логотипом и названием кафе. И все закрутилось…
Розыгрыш прошел успешно: все столики на все дни полностью были забронированы. Разыграли и сертификат «Ужин с диджеем». Обладательницей оказалась дама в возрасте. Она, правда, пришла с подругой, но на этот факт закрыли глаза. Мика был в ударе, и очаровал женщин. Обе дамы были в восторге от Мики и чудесного вечера.
Ваня с Сашей уехали в офис. Но Маша положила для них в контейнер блинчики с мясом. А из десертов выбрала воздушные эклеры и талеры из слоёного дрожжевого теста с малиново-творожной начинкой, украшенные сеточкой из песочного теста.
Маша пригласила в свой кабинет Римаса, Веру, Володю с Полиной, Мику, Лию и Вика Северского на чашку чая.
Вот только все удивились, что нет Красовского с Миром, как открылась дверь и влетел Мир, а за ним с оригинальным кашпо с иван-да-марьями вошел Стас.
— Всем привет! Машенька, куда поставить цветы?
— Давайте лучше в комнату отдыха. Там света больше. Спасибо, Стас.
— Нил Аркадьевич, мы вас ждем. Без вас никак нельзя. Я сама сейчас предупрежу Дениса, чтобы взял на себя размещение за столиками.
Мужчины выбрали по порции блинчиков и одну большую пиццу «Маргарита». А в качестве десерта выбрали Мильфей, состоящий из трёх слоёв слоёного теста, чередующихся с двумя слоями заварного крема и верхним слоем теста, покрытым взбитыми сливками.
Женщины скромно остановились на пицце и эклерах с кофе.
Помощник шеф-повара Вик, занося свежевыпеченную пиццу в кабинет Маши, ну никак не ожидал, что встретит здесь своего отца. Вик-старший смотрел на вошедшего сына и не мог понять, что он здесь делает.
— Вик, — обратился к другу Римас, — твой сын — кулинарный гений! И у него хорошее будущее, можешь быть уверен. Дай ему свободу выбора. Он нашел то, что делает его счастливым.
— Да я и не против. Только бы институт не бросал. Все-таки год остался, сынок.
— Спасибо, пап! Я не брошу институт, даю слово. Мне бежать надо. Приятного всем аппетита!
— Ну, как вам открытие, поделитесь впечатлениями,— обратился ко всем Нил.
— Нил, все продуманно и здорово! Вы все молодцы! — дал свою оценку Римас. Я поздравляю тебя, дружище! Не ожидал, честно говоря, такого поворота. Но считаю, что ты сделал правильный выбор.
— Римас, спасибо тебе за поддержку! Я сам почувствовал себя другим человеком. И это все она, наша малышка, наш воробушек. Придумала идею, разработала концепцию, подготовила большую часть документации, не говоря уже о дизайне сайта.
— Маша, а ты можешь для нашего кафе разработать дизайн сайта?
— Попробую, Вера Арсеньевна. Мне кажется, я знаю, в каком стиле он должен быть.
Время быстро пролетело. И Римас сказал, что пора по домам.
