Навигация по сайту
Популярные книги
Измена. От меня не уйдешь, девочка! (СИ) - Алиса Лиман
Измена. От меня не уйдешь, девочка! (СИ) - Алиса Лиман
Запрещаю тебе уходить - Алиса Ковалевская
Запрещаю тебе уходить - Алиса Ковалевская
Измена. Не прощу (СИ) - Леманн Анастасия
Измена. Не прощу (СИ) - Леманн Анастасия
Рейтинговые книги
Книга онлайн » Домоводство, Дом и семья » Кулинария » Встречаем Новый год и Рождество: Лучшие рецепты для праздничного стола - Анастасия Красичкова
Читем онлайн Встречаем Новый год и Рождество: Лучшие рецепты для праздничного стола - Анастасия Красичкова

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 2 3 4 5 6 7 8

Способ приготовления

Орехи измельчите. Белки взбейте миксером до образования густой пены. Муку просейте и перемешайте с разрыхлителем. Желатин размочите в воде, затем разотрите с сахаром и кофе. Смешайте с просеянной мукой, орехами и взбитыми белками. Тесто вылейте на смазанный маслом и посыпанный мукой противень и выпекайте в духовке до готовности. Корж охладите.

Для приготовления крема молоко, муку и ванильный сахар смешайте и варите на маленьком огне при постоянном помешивании до загустения. Масло разотрите с сахаром и желтком; продолжая растирать, добавьте охлажденную молочную массу и размешайте до однородной консистенции. Намажьте корж частью крема и нарежьте маленькими прямоугольными кусочками. Верх каждого тортика обмакните в растопленный и смешанный с маргарином шоколад, по бокам намажьте кремом и посыпьте молотыми орехами. Взбейте сливки и украсьте ими каждый тортик.

Торт «Чудо»

Ингредиенты: для теста – 250 г маргарина, 200 г сахара, 4 яйца, 1 столовая ложка соды, 2 столовые ложки водки; для сметанного крема – 300 г сметаны, 150 г сахара, 1 столовая ложка какао; для сливочного крема – 250 мл молока, 1 яйцо, 150 г сахара, 1 столовая ложка муки, 200 г сливочного масла, грецкие орехи по вкусу.

Способ приготовления

Маргарин и сахар положите в кастрюлю и поставьте на водяную баню, добавьте мед и растопите, постоянно помешивая. Немного остудите и добавьте 2 взбитых яйца, тщательно перемешивая, влейте водку.

Затем добавьте соду и, когда масса увеличится в объеме и побелеет, снимите кастрюлю с огня. Всыпьте муку и замесите тесто, после чего разделите его на 7–8 частей. Раскатайте каждую и выпекайте коржи на посыпанном мукой противне.

Для приготовления сметанного крема взбейте сметану с сахаром, добавьте немного какао. Затем сварите сливочный крем: разотрите яйцо с сахаром, влейте молоко и добавьте муку, все хорошенько перемешайте и поставьте на медленный огонь. Когда масса загустеет, снимите с огня и остудите, добавьте взбитое сливочное масло.

Половину остывших коржей смажьте сметанным кремом, оставшиеся – сливочным. Уложите их поочередно друг на друга, украсьте поверхность торта грецкими орехами.

1 2 3 4 5 6 7 8
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Встречаем Новый год и Рождество: Лучшие рецепты для праздничного стола - Анастасия Красичкова бесплатно.
Похожие на Встречаем Новый год и Рождество: Лучшие рецепты для праздничного стола - Анастасия Красичкова книги

Оставить комментарий

Copyright Kniga-Online.net © 2024 | Все права защищены.

[email protected]