Питательная ценность зерна пшеницы определяется прежде всего тем, что в нем накапливается много (до 65%) крахмала, а так же белок (10—15%, в лучших сортах до 26%), жир (до 2%), минеральные соли, витамины группы В и PP.
Пшеница — ценный продукт для выкармливания морских свинок. Спелое сухое зерно пшеницы не совсем хорошо усваивается организмом животных, поэтому в состав корма должно входить только вымоченное или проросшее зерно.
Кукуруза, или маис (Zea mays L) — высокорослое растение, достигающее высоты 3 м. На каждом растении обычно 1—2 початка, редко больше.
Зерновки кукурузы кубической или округлой формы, располагаются на стержне початка вертикальными рядами, плотно прижатыми друг к другу. В каждом початке бывает от 500 до 1000 зерновок. У разных сортов они различаются размерами, формой и окраской. Преобладают сорта с желтыми или желтовато-белыми плодами, но есть кукуруза с красноватыми, фиолетовыми, синими и даже почти черными зернами, По форме, величине, окраске зерновок и составу содержащихся в них углеводов выделяют несколько разновидностей кукурузы: кремнистую, зубовидную, восковую, крахмалистую, сахарную, лопающуюся и др.
Кукурузное зерно содержит до 70% углеводов, от 7 до 20% белка, 4—8% жирного масла, до 2% минеральных солей, витамины. Наиболее ценный белок с незаменимыми аминокислотами лизином и триптофаном накапливается в зародыше зерновки. В зародыше в основном сосредоточены витамины, а также жир.
Кукуруза — отличный зеленый корм для морских свинок. По содержанию протеинов превосходит многие другие зерновые культуры. Но в кукурузе нет некоторых необходимых организму аминокислот, поэтому не следует кормить животных одной кукурузой длительное время.
Очень полезно давать кукурузу в початках различной стадии зрелости, вплоть до молочной.
Для выгонки зелени кукуруза — наиболее удобный вид зерна, так как дает толстый, мощный росток.
Подсолнечник однолетний (Helianthus annuus L).
Кукуруза / Семена подсолнечника
Научное название растения Helianthus annuus происходит от слов; helio — солнце, anthus — цветов, annuus — однолетний, т. е. солнечный цветок, или цветок солнца однолетний. Название растения произошло от отдаленного сходства его цветущей корзины с солнцем.
Подсолнечник — мощное однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных высотой 0, 7—2, 2 м.
На верхушке стебля расположено соцветие-корзинка в виде диска диаметром до 40 см, окруженного оберткой из нескольких рядов зеленых листочков. Наружный ряд в корзинке образован бесплодными язычковыми золотистыми цветками. Все остальные цветки (а их в корзинке от 600 до 1200) трубчатые, обоеполые, от светло-желтой до ярко-оранжевой окраски. Плод — семянка с ядром из зародыша и двух семядолей и плотного кожистого околоплодника (кожуры), не срастающегося с ядром. Окраска кожуры семянки у разных сортов различная: серая, черная, полосатая, белая.
Семена подсолнечника — ценный высокопитательный корм для всех видов грызунов. Грызовые семена содержат 25—32% растительного масла, а в семенах лучших (масленичных) отечественных сортов содержится до 52% жира. В состав семян входят незаменимые жирные кислоты (линолевая и леноленовая), минеральные вещества (кальций, фосфор, натрий). В рацион свинок можно вводить семена подсолнечника различных сортов. Скармливают их только в сыром виде.
Животные очень любят семена подсолнечника и в стадии молочно-восковой спелости.
В составе зерновой смеси количество семян подсолнечника не должно превышать 15%.
Просо обыкновенное (Panicum miliaceum) — одно из составляющих зернового корма.
Просо развивает надземные побеги высотой от 20 до 150 см, с ветвистыми или простыми стеблями и линейно-ланцетными опушенными листьями. Соцветия — развесистая, часто поникающая метелка длиной от 10 до 60 см. По форме метелки выделяются несколько групп разновидностей проса: развесистое (convar. effusum Alef.), сжатое (convar. contractum Alef.), кормовое (convar. contractum Koern) и др. В каждом колоске по 2 цветка: один обоеполый, другой мужской или стерильный. В одной метелке формируется до 1000 зерновок. Зерновки шаровидной или овальной формы, длиной 2—3 мм. Они плотно окружены цветковыми чешуями и опадают вместе с ними. У разных сортов цветковые чешуи окрашены в разные цвета (желтые, кремовые, оранжевые, красноватые, серые, почти белые).
Для животных больше подходят красные сорта, так как они считаются более питательными. Но многие любители предпочитают кормить смесью из разных сортов проса с различной окраской зерен. Поскольку сорта проса отличаются не только окраской, но и содержанием разного количества питательных веществ, то такой способ кормления может приносить известную пользу. В зерновках проса примерно 50% крахмала, более 10% белка, 3% жира.
Очень хорошо поедаются животными и метелки проса в стадии молочно-восковой спелости, а состав такого зерна значительно отличается от содержания питательных веществ в спелом зерне. Скармливание проса в метелках в полузрелом виде очень полезно для молодняка.
Просо / Горох
К разновидностям проса относят также сорго зерновое (поникающее), или джугара (Sorghum cemuum (Ard.) Host. (S. vulgare Pers.), чумизу, или итальянское просо (Setaria italica L. Beauv. convar. maxima (Alef.) Mansf), могар (Setaria italica L. convar mohara (Alef) Mansf). За исключением сорго, названные растения имеют зерно значительно меньших размеров, чем настоящее просо, но тем не менее такое зерно охотно поедают морскими свинками.
Горох посевной (Pisum sativum L) — важнейшая продовольственная и кормовая культура. Семена используются в пищу. Они богаты белком — содержат в среднем 26—27%. Кроме того, в них много крахмала и жира. Важно, что белок этого растения содержит также много незаменимых аминокислот (тирозин, цистин, метионин, лизин, триптофан и др.).
Мясокостная мука — источник высокоценных белков и минеральных веществ. Она готовится из субпродуктов сельскохозяйственных животных, выбракованных туш, непригодных в пищу человеку, а также из туш павших от незаразных болезней животных. В мясокостной муке содержится до 50% белков и до 25% минеральных веществ (золы). К этому корму животных приучают постепенно, скармливая ее в смеси с другими кормами и не более двух раз в неделю. Мясокостная мука повышает в организме содержание минеральных элементов, особенно фосфора.
Рыбий жир в качестве витаминной добавки включают по 1—1, 5 г. Он богат витаминами А и D, крайне необходимыми для нормальной жизнедеятельности и роста животных. Чаще всего рыбий жир скармливают молодым свинкам во избежание возникновения рахита.
Хлеб пшеничный и ржаной применяют для кормления морских свинок. Калорийность первого составляет 21, 7 кал на 10 г, поэтому он способствует отложению жира. Белый хлеб из пшеничной муки — вкусный, питательный, калорийный продукт. Он хорошо переваривается и почти полностью усваивается организмом. В нем 70—75% углеводов (главным образом крахмала), 10—12% белка и аминокислот, минеральные соли, витамины. В пшеничном хлебе калорийность и содержание белков выше, чем в ржаном. Хлеб трудно переваривается и долго задерживается в желудке (3—4 часа). На хлеб в пищеварительном тракте выделяется в три раза больше ферментов, чем на молоко. Скармливание хлеба в большом количестве может вызывать у животных сильное брожение, газообразование в кишечнике и запоры. Лучше скармливать черствый хлеб.
Белый хлеб, размоченный в молоке, охотно едят морские свинки. Он может быть одним из основных кормов во время выкармливания самками детенышей. Однако размоченный хлеб быстро прокисает, особенно в жаркую погоду, поэтому скармливать его нужно осторожно и небольшими порциями.
Кусочки засохшего хлеба не следует выбрасывать, так как зверьки охотно его грызут и при этом стачивают зубы.
Молоко для кормления млекопитающих употребляется только пастеризованное или кипяченое. Нельзя кормить зверьков загрязненным, прокисшим, с посторонним запахом и вкусом молоком. При хранении в закрытых сосудах оно становится затхлым. Горькое молоко дает животное, употреблявшее в пищу испорченные корнеплоды, лук, полынь; горчит молоко и при наличии в нем сенной или картофельной палочки (вид бактерии). При наличии в молоке определенных бактерий оно может приобрести мыльный привкус, синеватый, красный и другие не свойственные для этого продукта цвета.
Вода чистая питьевая — важнейший компонент рациона млекопитающих — должна всегда быть в поилках. Отсутствие питья длительное время отрицательно сказывается на здоровье зверьков и их потомстве.
Следует или не следует поить морских свинок? Морские свинки при наличии корнеплодов или зеленых кормов почти не нуждаются в воде. Зелени, даваемой в изобилии, будет вполне достаточно для утоления их жажды, но все же лишать их питья нельзя, в особенности это относится к беременным самкам, которым необходимо ежедневно давать свежую питьевую воду. Если же морские свинки получают больше сухого корма, а овощей мало, то необходимо ставить для них посуду со свежей питьевой водой. Когда дают зерновые корма в цельном виде, то морских свинок поят до кормления.
