Навигация по сайту

Рецепты из сказок: кулинарная книга принцесс - Джеймс Блэк

Дата:05.07.2026
Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
Название: Рецепты из сказок: кулинарная книга принцесс
Автор: Джеймс Блэк
Просмотров:0
Комментариев:0

Уважаемые читатели!

Тут можно читать бесплатно Рецепты из сказок: кулинарная книга принцесс - Джеймс Блэк. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Kniga-online (книга онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.

0/0

Описание онлайн-книги Рецепты из сказок: кулинарная книга принцесс - Джеймс Блэк:

Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где каждая принцесса поделилась своими любимыми рецептами!В этой книге собраны рецепты самых разных блюд: от легких закусок до роскошных десертов, которые помогут вам удивить своих близких и друзей.Подробные инструкции по приготовлению каждого блюда, а также советы по выбору ингредиентов и сервировке помогут даже начинающим кулинарам создать настоящие шедевры. Откройте для себя новые вкусы и создайте атмосферу праздника на вашем столе с помощью этой кулинарной книги. В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Читем онлайн Рецепты из сказок: кулинарная книга принцесс - Джеймс Блэк

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Блэк Джеймс

Рецепты из сказок: кулинарная книга принцесс

Белоснежка

Шарлотка с яблоками

Ингредиенты

• Яблоки – 4–5 шт.

• Мука – 150 г

• Яйца – 4 шт.

• Сахар – 200 г

• Ванильный сахар – 1 пакетик

• Разрыхлитель – 0,5 пакетика

Пошаговый рецепт

1. Сахар взбейте с яйцами и добавьте ванилин. (Взбивать до растворения сахара).

2. В муку добавьте разрыхлитель, перемешайте и просейте порциями во взбитую яичную массу.

3. Получившуюся смесь аккуратно перемешайте лопаткой или миксером на низкой скорости.

4. Яблоки нарежьте кубиками или ломтиками.

5. Большую часть яблок выложите на дно смазанной формы. Залейте тестом и украсьте верхнюю часть оставшимися яблоками.

6. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 40 минут.

7. Перед подачей посыпьте шарлотку сахарной пудрой.

Яблоки в карамели

Ингредиенты

• Яблоки – 4 шт.

• Тростниковый сахар – 300 г

• Шпажки – 4 шт.

• Вода – 5 мл

Пошаговый рецепт

1. У яблок вырежьте плодоножку.

2. Воткните шпажку примерно до середины яблока, (следует убедиться, что яблоко держится крепко).

3. В сотейнике или небольшой кастрюле смешайте воду и сахар, поставьте на небольшой огонь.

4. Доведите карамель до кипения постоянно помешивая, а после подержите ее на огне еще 2 или 3 минуты.

5. Снимите карамель с огня и дождитесь ее остывания (с поверхности должны пропасть все пузырьки).

6. Палочку с яблоком и окуните в теплую карамель. Покрутите, чтобы карамель распределилась по всей поверхности яблока.

7. Поставьте яблоки сушиться на пергамент (или поставьте их на палочку, если есть возможность).

Яблочные пончики по-немецки

Ингредиенты

Для теста:

• Молоко – 1,5 ст.

• Мука – 1,5 ст.

• Разрыхлитель – 1 ст. л.

• Сахар коричневый – 3 ст. л.

• Соль – 1/8 ч. л.

• Масло сливочное – 1 ст. л.

• Яйца – 3 шт.

• Масло растительное (для смазывания формочек)

• Масло сливочное для жарки

Для начинки:

• Яблоко – 1 шт.

• Сахар – 1 ст. л.

• Корица – 0,5 ч. л.

• Мускатный орех – 1/8 ч. л.

• Масло сливочное – 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

1. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте кубиками.

2. Обваляйте нарезанные яблоки в смеси сахара, корицы и мускатного ореха.

3. Потушите яблоки на сливочном масле до мягкости.

4. В отдельной миске взбейте молоко, яйца и ваниль.

5. Просейте муку, сахар и соль в жидкую смесь и смешать. Затем добавьте в получившееся тесто яблоки.

6. Влейте в смазанные мини-формы тесто и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут.

Штрудель

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 250 г (и еще немного для работы с тестом)

• Соль – 0,5 ч. л.

• Яйцо – 1 шт.

• Вода теплая – 100 мл

• Масло растительное – 20 мл (и еще немного для смазывания теста)

• Масло сливочное растопленное – 100 г

• Яблоки кисло-сладкие – 800 г (6 шт)

• Сухари сдобные молотые – 70 г

• Изюм – 180 г

• Сахар – 3 ст. л.

• Корица молотая – 7 г

Пошаговый рецепт

1. Просейте муку, затем добавьте в нее соль и перемешайте.

2. Сделайте в муке небольшое углубление и добавьте в него яйцо, растительное масло и теплую воду.

3. Замешайте тесто. Присыпьте рабочее место мукой и вымешивайте тесто минут 10–15, пока оно не станет эластичным.

4. Положите тесто в миску и накройте пленкой. Оставьте миску с тестом в теплом месте минут на 30.

5. Изюм хорошо промойте водой, а затем просушите полотенцем.

6. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, затем нарежьте их на маленькие кубики.

7. К яблокам добавьте изюм, сухари, сахар и корицу. Хорошо перемешайте получившуюся начинку.

8.Достаньте тесто, присыпьте мукой рабочее место и раскатайте тесто в почти плоский «блин». Можно аккуратно растянуть тесто от центра до краев.

9. Переложите тесто на полотенце или салфетку.

10. Выложите начинку на тесто отступая от краев 2–3 см.

11. Накройте начинку краешком теста и далее аккуратно сверните рулет, смазав тесто растительным маслом.

12. Перенесите штрудель в противень и смажьте маслом.

13. Поставьте штрудель в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

14. Подавая штрудель можно посыпать его сахарной пудрой.

Золушка

Рататуй

Ингредиенты

Для соуса пепперад:

• Перец болгарский – 2 шт.

• Помидоры – 2 шт.

• Лук репчатый – 1 шт.

• Чеснок – 2 зубчика

• Тимьян

• Лавровый лист

• Базилик

• Соль – по вкусу

• Перец – по вкусу

• Масло оливковое – 2 ст. л. (для жарки)

Для рататуя:

• Цуккини – 1 шт.

• Кабачок – 1 шт.

• Баклажан – 1 шт.

• Помидор – 3–4 шт.

• Масло оливковое – 2 ст. л.

• Чеснок

• Тимьян

• Соль – по вкусу

• Перец – по вкусу

Пошаговый рецепт

1.Болгарские перцы промойте, срежьте ножки и выньте семечки. Затем поставьте в предварительно разогретую духовку на 200 градусов на 20 минут. Готовность перцев можно определить по запеченной кожице.

2. Помидоры залейте кипятком и снимите с них кожицу. Затем нарежьте их кубиками.

3. Мелко нарежьте лук и чеснок. На разогретую сковороду выложите лук, и жарьте до прозрачности, а затем добавьте чеснок и обжарьте их вместе еще минуту.

4. Добавьте к луку порезанные помидоры и чуть попозже базилик, тимьян и лавровый лист.

5. Очистите и мелко нарежьте перец. Добавьте его к помидорам и оставьте получившуюся смесь тушиться еще немного, чтобы испарилось больше воды. Можно немного подсолить и поперчить по вкусу.

6. Баклажан, кабачок, цуккини и помидоры нарежьте кружочками.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Рецепты из сказок: кулинарная книга принцесс - Джеймс Блэк бесплатно.

Похожие на Рецепты из сказок: кулинарная книга принцесс - Джеймс Блэк книги

100 яблоко 100. Рецепты блюд с яблоками и из яблок - Ирина Александровна Акулина - Кулинария
299 рецептов заготовок без соли и сахара - А. Синельникова - Кулинария
Чудо-рецепты из духового шкафа - Сергей Кашин - Кулинария
Готовим в духовке - Дарья Костина - Кулинария
Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке - Дарья Нестерова - Кулинария
Консервирование яблок, груш, вишен - Илья Мельников - Кулинария
Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка) - Наталья Шинкарёва - Кулинария
Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! - Анастасия Кривцова - Кулинария
Искусство вкуса. Кулинарная история человечества - Мерри Уайт - Исторические приключения / История / Кулинария
Готовим в хлебопечке и духовке. Хлеб, булочки, бисквиты и другая выпечка - Сборник рецептов - Кулинария

Рецепты из сказок: кулинарная книга принцесс - Джеймс Блэк

Оставить комментарий