Светлана Олеговна Чебаева
Народный русский лечебник
Введение
В давние времена и до наших дней траволечение (фитотерапия) сопровождало русский народ в повседневной жизни, помогало справиться с недугами, выжить во время эпидемий, вырастить детей здоровыми, сильными и умными.
Много рецептов пришло в народный быт из военной медицины. Так, рубленые и колотые раны присыпались натуральным молотым кофе (китайский способ), порошком из листьев крапивы, корневищ аира или древесного угля. Знаменитому прованскому бальзаму для лечения гнойных ран, состоящему из листьев розмарина, соли и красного вина, смешанных в равных пропорциях, с успехом противостоял сибирский эликсир из растопленной сосновой живицы, пчелиного воска, меда и растительного масла. Большой популярностью пользовались припарки (горячие компрессы) и пластыри из сушеницы топяной и травы тысячелистника.
С развитием науки старые знания как будто ушли далеко в прошлое. Сейчас мало кто знает, что к ушибам можно приложить не только свежий лист подорожника или смоченную водой бодягу, но и размятый до состояния кашицы сырой репчатый лук, листья крапивы и петрушки, настой зверобоя или спиртовую настойку календулы. Да и ни к чему эти огородные хитрости, если рядом аптека, где полный ассортимент высокотехнологичных антибиотиков. Постепенно фитотерапия стала считаться пережитком прошлого, напоминая о себе лишь бабушкиным чаем с малиной и листьями смородины. И только в последние несколько десятилетий стремление к здоровому образу жизни, натуральной пище и природным лекарствам дало фитотерапии зеленый свет.
В настоящее время фитотерапия широко используется при лечении прежде всего различных заболеваний простудного характера: ОРЗ, гриппа и таких его последствий, как ринит, бронхит, пневмония и анемия. Фитопрепараты предупреждают и лечат авитаминоз, раздражительность, тревогу, осложнения при приеме антибиотиков и других синтетических лекарственных средств. Стремление людей к применению растительных препаратов связано не только с возросшей дороговизной аптечных лекарств и боязнью их фальсификации, но и со стремлением избежать побочных эффектов, присущих антибиотикам. Определенная логика в этом есть, но при этом большинство считает, что фитотерапия абсолютно безвредна, ее препараты могут использоваться без контроля со стороны медицинского персонала.
Помните, что среди лекарственных растений, даже общеизвестных, существует немало ядовитых, целебные свойства которых обусловлены именно их токсичностью (например, ландыш майский, пижма и др.), а полезное действие определяется исключительно дозировкой. Помимо этого, имеются и индивидуальные противопоказания (например, препараты душицы противопоказаны беременным женщинам, так как повышают тонус матки).
Именно поэтому, начиная фитолечение самостоятельно изготовленными препаратами из лекарственных трав, следует соблюдать указанную рецептуру и помнить о том, что каждое растение имеет как основные показания, так и противопоказания и ни одно растение не следует принимать слишком долго.
Грамотно составить сбор трав может лишь профессиональный врач-фитотерапевт, который должен учитывать этиологию, патогенез и симптомы основного заболевания, наличие сопутствующих болезней, а также общее состояние организма больного, его возраст и др.
С учетом названных факторов наше издание поможет вам выбрать верный курс в бескрайнем море народной медицины.
Действующие вещества лекарственных растений и их особенности
Целебный эффект лекарственных растений и приготовленных из них препаратов объясняется наличием в них природных биологически активных веществ (БАВ). Среди их великого множества за многовековую практику народной и официальной медицины особенно широкое применение нашло более десяти фитосоединений. Это алкалоиды, гликозиды, летучие соединения и эфирные масла, сапонины, фитогормоны, дубильные вещества, ферменты, органические кислоты, фитонциды, слизи, смолы и горечи, а также всем известные витамины, микроэлементы и минеральные соли.
...
Количество и качество БАВ в различных частях одного и того же растения неодинаковы. Это объясняется особенностями химического состава каждого вида, условиями произрастания, временем сбора. Большое значение имеют правильная сушка и хранение растительного сырья. Кроме того, один и тот же вид будет иметь разный состав БАВ в зависимости от состава почвы и климатических условий.
Исходя из этого, а также из нормативов составления лекарственных препаратов из растительного сырья разные части одного растения могут применяться для лечения различных заболеваний. Использоваться они могут как сами по себе (монокомпонентный настой), так и в составе фитокомплекса, включающего в себя несколько (иногда до десяти и более) видов растений (травяной сбор).
Правила сбора и заготовки лекарственных растений
При самостоятельной заготовке лекарственных растений необходимо придерживаться определенных правил.
Необходимо знать, что биологически активные вещества, оказывающие на организм лечебное воздействие, содержатся в различных частях растений. Для лечения многих заболеваний можно использовать как монокомпонентные препараты, изготовленные только из корней или травы, так и полисоставные: из плодов, стеблей, листьев, коры, цветков и почек растения. Именно поэтому для различных заболеваний применяются разные части одного и того же растения. Каждому, кто заготавливает лекарственные растения самостоятельно, нужно учитывать время их сбора, поскольку максимальное накопление необходимых для лечения веществ приходится на определенное время года. Так, например, собирать семена или плоды следует в период их полной спелости, однако до того, как они уже начнут увядать или даже осыпаться. Цветы, листья и траву заготавливают в период цветения (иногда в его начале), но еще до начала плодоношения.
...
Не следует собирать лекарственные растения вблизи автомагистралей, железнодорожных путей, производственных предприятий, свалок, скотомогильников, в черте городов и крупных населенных пунктов.
Необходимо иметь в виду, что наземные части растений (кора, трава, почки, листья, цветки, плоды и семена) собирают утром в ясную сухую погоду, а подземные (корни, корневища, луковицы и клубни) заготавливают в любую погоду и в любое время. Удобнее выкапывать корни во время дождя, так как перед сушкой их необходимо очистить от земли и промыть.
Существуют и определенные особенности накапливания биологически активных веществ (БАВ) в различных частях растения в разное время года. Наибольшее их количество собирается в корнях во время роста растения и после увядания его надземной части, в зеленых листьях и стеблях – в начале плодоношения, в плодах и семенах – в период полного поспевания, в корневищах и клубнях – после увядания надземной части.
Корни
Корни, корневища, клубни и луковицы относятся к подземным частям растений. Чаще всего их собирают в период отмирания надземных частей растений, как правило, осенью. В это время в растениях отсутствует сокодвижение и в корневищах и клубнях накапливается достаточное количество крахмалов, сахаров и уникальных природных фитокомплексов. В южных регионах это происходит раньше. Заготовка корней промышленным способом производится с остатками наземной части, по которой можно определить вид растения. В случае осеннего сбора семена растений осыпаются на землю, создавая условия для новой поросли в следующем году.
При необходимости корни и корневища можно также собирать весной, до начала роста растения (до того, как питательные вещества начнут отток к растущим стеблям). Но в этом случае молодых побегов, естественно, не будет.
При заготовке толстые корни можно разделить на несколько частей. С корней некоторых растений следует снимать кору перед сушкой (аир, алтей лекарственный, солодка и др.).
Трава, почки, кора и листья
Под травой подразумеваются стебли, листья и цветки. При сборе травянистых частей нельзя выдергивать растение вместе с корнем (исключением является сушеница болотная). Зеленые части растений следует срезать или скашивать на уровне нижних листьев примерно в начале мая, перед началом или во время цветения.
У некоторых высоких растений срезают только облиственные и цветущие верхушки длиной 15–20 см (полынь, пустырник, зверобой), а также боковые веточки.
Почки следует собирать зимой или ранней весной (в марте-апреле), когда почки уже набухли, но еще не распустились. Распустившиеся почки уже не представляют лекарственной ценности. Кору с молодых веточек следует заготавливать в период сокодвижения (в апреле-мае). В этот период она особенно хорошо отделяется от древесины.
