Людмила Бабенко
Энциклопедия народной медицины
Здоровье – это драгоценность, и притом единственная, ради которой действительно стоит не только не жалеть времени, сил, трудов и всяких благ, но и пожертвовать ради него частицей своей жизни, поскольку жизнь без него становится нестерпимой и унизительной.
М. Монтень
Введение
Есть ли рецепты длинной здоровой, счастливой жизни, и какой из них самый лучший?
Один из лучших рецептов известен – жить по законам Природы и Бога. Начните жить так, как природа того хочет, ищите то, что она требует от вас, и стремитесь участвовать во всем счастливом и растущем.
Но для этого вы должны знать как можно больше о себе. Вы будете жить долго и счастливо, если приложите к этому усилия.
Слово «медицина» происходит от латинского medico, что означает лечу, исцеляю. Народная медицина – это система знаний и практических действий, направленная на сохранение и укрепление здоровья, предупреждение и лечение болезней.
Благодаря близости к природе еще первобытный человек стал пользоваться с лечебной целью ее силами (солнцем, водой), подметил целебные свойства многих растений, роль питания при различных заболеваниях. Человечеством накоплено большое количество лечебных средств и приемов, которые в течение веков передавались из поколения в поколение. Многие лечебные средства растительного и животного происхождения, известные с самых ранних стадий развития человечества, сохранились, с некоторыми изменениями, и сегодня в народной медицине.
При первобытном строе в Риме уже знали о необходимости использования для питья чистой ключевой воды. Еще в V веке до н. э. был принят «Закон двенадцати таблиц», который содержал постановления санитарного характера.
Характерными чертами древнегреческой культуры были физические упражнения, закаливание.
Богато наследие древнего Китая. Восточными целителями разработаны приемы распознавания и лечения болезней, которые и сегодня актуальны. На Востоке также издревле уделяли внимание гигиене питания, укреплению духа, выносливости, умению самостоятельно помочь своему организму быть здоровым.
Нам с детства говорили: «в здоровом теле – здоровый дух», но что ежедневно мы делаем для того, чтобы не утратить, а поддержать и укрепить воистину бесценный и главный дар – здоровье?
Спешим и нервничаем, бездумно растрачивая этот дар. Будто у нас будет возможность прожить сегодняшний день, эту минуту еще раз.
А если попробовать выполнять простые, но очень эффективные упражнения, которые рекомендуют для здоровья тела и духа восточные целители, пересмотреть подходы к своему питанию, немного времени уделить себе? Тогда спустя небольшой промежуток времени мы непременно почувствуем возросшую работоспособность, прилив сил, станем здоровее и красивее.
Великий Вольтер отмечал: «Что люди получают, не выражая благодарности, чем пользуются без раздумий, что передают другим в беспамятстве и теряют, сами того не замечая? ЖИЗНЬ».
Народный лечебник
Общие рекомендации по применению лекарственных растений
Сбор, сушка, хранение лекарственных растений
При заготовке лекарственных растений необходимо уметь точно определить растение, правильно собирать, сушить и хранить.
Для медицинских целей используют цветки, соцветия, листья, траву, плоды и семена, почки, кору, корни и корневища. Лекарственные растения собирают только в хорошую сухую погоду. Причем листья, траву, цветки и соцветия лучше собирать утром в солнечную погоду, после высыхания росы. Корни и корневища собирают ранней весной (апрель, май) или осенью (сентябрь, октябрь). Почки следует собирать ранней весной, кору деревьев в апреле, цветы в период появления бутонов (череда, тимьян, татарник колючий), в начале цветения (ромашка, роза). Плоды рекомендуют заготавливать в сухие прохладные дни.
Каждый вид лекарственного сырья собирается в отдельную тару. Собранные растения надо разложить, очистить от мусора, перебрать.
После сбора лекарственные растения необходимо высушить, и приступить к этому процессу надо как можно быстрее во избежание разрушающего действия ферментов и заплесневения спрессованных влажных растений. Сушка является очень важным компонентом процесса заготовки сырья, от правильности ее проведения зависит качество заготовленных лекарственных растений. В большинстве случаев сушку нельзя проводить под действием прямых солнечных лучей, поскольку при этом разрушаются хлорофилл, эфирные масла, гликозиды. Сушить растения следует, разложив сырье тонким слоем на чердаке, на стеллажах, на расстеленной бумаге, ткани в хорошо проветриваемом месте.
На солнце можно сушить растения, содержащие большое количество дубильных веществ, а также корни, корневища и цветки боярышника, бузины, яснотки белой, будры плющевидной. Корни и корневища перед сушкой обмывают (как можно быстрее) в корзине или сетке и только корни некоторых растений (например, лопуха) лишь очищают щеткой от земли и разрезают перед сушкой вдоль. Продолжительность сушки в среднем составляет 4–7 дней при температуре не выше 30–35 °C. Растения, содержащие аскорбиновую кислоту, сушат при температуре не выше 80–90 °C, травы, содержащие глюкозиды (ландыш, горица), сушат при 50–60 °C. Ядовитые растения, а также имеющие сильный запах должны сушиться отдельно.
Хранить лекарственные растения нужно в маркированных бумажных мешках, ящиках (предварительно выстланных внутри бумагой), в стеклянных банках с крышками. Цветки, соцветия, трава хранятся в течение одного года, плоды, корни, корневища и кора два года и более. Помещение для хранения должно быть сухим и прохладным.
Лекарственные растения применяются обычно в виде отваров и настоев, которые являются водными вытяжками из лекарственного сырья. Для приготовления отваров и настоев нельзя использовать посуду из алюминия, следует пользоваться эмалированной посудой.
Отвары и настои готовятся различным способом, например, растение в определенной дозе заваривают, как чай, и не кипятят, а лишь настаивают в теплом месте 15–20 минут, или в рецепте рекомендуется предварительное замачивание в холодной воде (обычно около суток), в которой его затем кипятят. Отвары сохраняют в прохладном месте не более суток.
В особых случаях делают настои, когда размельченное растение настаивают в холодной воде в течение 6–8 часов, затем настой процеживают и сливают в стеклянную посуду.
Лекарственное растение, настоянное на спирту, является настойкой (по латыни настойка – tinctura – тинктура). Часто при домашнем приготовлении настойки спирт заменяют водкой, которой берут в два раза больше, чем спирта, если в рецепте указан спирт. Обычно настаивается лекарственное растение в теплом месте в течение 7—10 дней, причем настойку необходимо изредка взбалтывать. Прежде чем настаивать траву или корень, их нужно измельчить. Готовую настойку процеживают и сливают во флакон темного стекла.
Экстракт из растения, если нет приготовленного в аптеке, заменяется в народе простым отваром, но сгущенным в горячей печи (духовке) до половины, выпаривают отвар в закрытой посуде. Так готовить экстракт необходимо при использовании эфиромасличных растений.
Порошки приготовляют толчением растительного сырья до превращения его в муку. Хранить порошок надо в хорошо укупоренной посуде, а лучше готовить его непосредственно перед употреблением.
Мази готовят на основе внутреннего вытопленного жира (свиного, барсучьего и т. п.) или свежего несоленого сливочного масла.
В основу кладут порошок растения, экстракт, настойку или свежий сок. Необходимо тщательно смешивать длительное время, пока не застынет разогретая перед тем основа. Доза приготовления зачастую 1:4, то есть 1 часть растения на 4 части основы (если не указано других пропорций в рецепте).
Перечень лекарственных растений по действию на организм человека
Современному человеку надо уметь выяснять свои «отношения» с окружающими нас растениями, учиться без излишней мнительности наблюдать за своей реакцией на окружающий мир. Кстати, некоторые ученые, занимающиеся физиологией растений, утверждают, что и растения могут оценивать окружающих людей и их «мнение» о людях вполне объективно определяется при помощи электрических датчиков. Как ни фантастично это выглядит, наблюдение может быть взаимным.
Очень многие растения, находящиеся с нами в непосредственной близости, в той или иной мере ядовиты. Человеку важно научиться соседствовать с ними и использовать их правильно в лечебных целях, так как применение ядовитых растений часто встречается в рецептах, «больное лечится подобным». Наблюдательные люди умеют определять полезность или вредность для себя какого-либо растения. Нам, конечно, не сравниться с животными, которые безо всякой дополнительной информации обойдут, к примеру, листья олеандра. Недаром в «Катаре» у С. Лема сказано, что «людям, как и козам, нужна трава, только козы понимают это лучше».
