Стоит придерживаться этикета, который гласит, что не следует начинать длительные беседы перед подачей горячих блюд, так как они могут остынуть и потерять свои вкусовые качества. Обычно гости ведут беседы во время десертов, чая и холодных закусок. При этом не следует затрагивать темы, которые вызывают неприятные чувства и портят аппетит хотя бы у одного из присутствующих гостей. В круг этих тем входят разговоры о болезнях и страданиях, которыми они сопровождаются, замечания о плохом качестве или несвежести одного из блюд. А особенно неуместны замечания, высказывания вслух, насмешки по поводу убранства комнаты, украшений или макияжа какой-либо из девушек. Неприлично, в том числе, и говорить с набитым ртом, к тому же это и не безопасно, так как можно поперхнуться.
Старайтесь избегать и споров за столом, но если уж избежать их не удалось, то хозяйке (или хозяину) нужно перевести тактично и незаметно разговор на иную тему. Следует отметить, что поскольку именно хозяин чаще всего предлагает гостям темы для бесед, обдумать их можно заблаговременно. Можно обсудить выход нового кинофильма, книги или последнее произошедшее событие в спорте. Если кто-то из присутствующих недавно участвовал в каком-либо интересном мероприятии или поездке, то можно предложить ему поделиться своими впечатлениями и чувствами. Но не стоит долго заострять внимание на той теме, которая неинтересна большинству гостей. За столом не допускаются неприличные анекдоты и тем более сплетни, т. к. это может вызвать чувство неловкости у собравшихся. Неэтично за столом шептаться с подружками. Нельзя поворачиваться к собеседнице (собеседнику) всем корпусом, так как к другому соседу вы окажитесь спиной, а это недопустимо. Разговаривать нужно вполголоса, хотя и не шепотом, дабы не мешать остальным. Каждый из тех, кто участвует в беседе, должен помнить о том, что беседа – это не монолог, а диалог, и поэтому необходимо давать возможность другим высказать свою точку зрения. Умение внимательно и доброжелательно выслушивать собеседника – просто необходимое качество для любого человека, но, к сожалению, очень редкое. Но не рекомендуем злоупотреблять этим качеством, ведь всякому терпению приходит конец. Старайтесь избегать чрезмерной болтливости за столом и довольно громких разговоров.
Просто отличный праздник можно устроить и без приглашения гостей, сугубо в узком семейном кругу. Вам останется только выбрать тосты и поздравления, раздать роли для костюмированных представлений, подобрать несложный реквизит для конкурсов и игр – и веселиться от души!
Если вы внимательно изучите все, что написано на этих страницах, то у вас не возникнет никаких вопросов, как провести встречу с друзьями, родственниками, как отметить праздник и так развлечь гостей. Приятного вам чтения!
Глава 1. История праздников
В Российской Федерации каждый год празднуется огромное количество праздников, причем каждый непременно сопровождается накрытым столом, звоном бокалов... Собираясь всей семьей за таким столом, было бы интересно знать, откуда пошли эти традиции, почему именно по этому поводу и именно в этот день мы вручаем друг другу подарки, поздравляя и желая всего наилучшего. Мы предлагаем вам узнать о происхождении самых любимых праздников.
Традиция праздновать Новый год существует с древних времен. Первоначально его встречали как праздник возрождения природы, прихода весны, и начинался он в основном весной или осенью. У древних римлян год начинался с марта, так как именно этот день считался наиболее благоприятным для начала работы в поле. Также было принято в этот день поздравлять друг друга и делать подарки.
Первоначально это были плоды различных деревьев, оклеенные под золото, позднее в качестве подарков преподносили медные монеты и даже более ценные подарки, причем, чем богаче был человек, тем более дорогими были презенты. Но великий римский император в 46 г. до н. э. установил начало нового года на 1 января.
Во Франции же наступление нового года отмечали 25 декабря вплоть до 755 г., а впоследствии с 1 марта. С XII в. новолетие начиналось в день пасхи. И лишь в 1564 г. Новый год стали праздновать в привычный для нас день – 1 января. В Германии аналогичное происходило в XVI в., а в Англии в XVIII в.
После принятия на Руси христианства в 988 г. днем наступления нового года стали считать по византийскому календарю – 1 сентября. Со времени принятия христианства в России, продолжая традиции своих предков, летоисчисление начиналось со дня Пасхи или, как и у римлян, с марта. Но с 1492 г. указом Ивана III начало нового года твердо установилось на 1 сентябре, так как в этот день было принято выплачивать оброки, дань, различные пошлины. Сам царь придавал торжественность такому событию: за день он появлялся в Кремле и любой человек вне зависимости от социального положения мог также присутствовать там и просить у царя-батюшки справедливости и его снисхождения. Такая традиция была продолжением церковной церемонии, которая происходила в Византии по указу Константина Великого.
1 сентября 1698 г. наступление нового года было в последний раз отпраздновано пиршеством с царской пышностью. Праздник организовал воевода Шеин, на который собралось огромное количество бояр, чиновников (гражданских и военных) и много матросов. В этот день царь каждого из них назвал своим братом, подарил им по яблоку, поздравляя и желая нового счастья. Каждый тост царя сопровождал залп из 25 орудий.
Равняясь на европейские народы, с 1700 г. царь Петр I приказал установить новое летоисчисление, уже не со дня сотворения мира, а со дня Рождества Христова, а также ввел совершенно другой способ празднования нового года. Обычаи заимствовали из Западноевропейских стран, в частности из Голландии. Но такие изменения болезненно воздействовали на сердца и сознания людей, которые так привыкли к старым обрядам и традициям. Но это недовольство выливалось лишь в уличных драках и не переросло в смуту. Запрет отмечать Новый год 1 сентября стал первым этапом по внедрению новых традиций в жизнь людей. О новом летоисчислении и дате Нового года было сообщено народу на Красной площади, о чем их возвестил барабанный бой. На помосте стоял царский дьяк и громко зачитывал указ царя о нововведениях. В честь такого доброго и мирного начинания после церковной церемонии велено было на каждой большой проезжей улице, а также у домов всех знатных чиновников у ворот повесить украшения из сосновых, еловых или можжевеловых ветвей; а бедным людям поставить хотя бы одну ветвь возле своих домов к 1 января. 7 января – Рождество после революции. На Красной площади с тех пор стали устраивать гуляния, разнообразные потехи, стреляли пушки, ракеты из огня поднимались в воздух и освещали небо. На каждом дворе зажигали костры из соломы или хвороста. И сам царь пустил ракету в небо, которая, извиваясь змеей, сообщила всему народу о наступлении Нового года, а после этого наступило веселье на всей Белокаменной. Вот так и установилась характерная для наших времен традиция праздновать Новый год с украшенными елками, кострами, огнями, забавами на санках и лыжах, народными гуляниями, Дедом морозом, поздравлениями и подарками. Нужно отметить, что славяне достаточно быстро привыкли к новым традициям этого торжества, так как в эти дни был праздник – святки.
И большинство прежних обрядов – катание на санках, проделки ряженых, всевозможные гадания, потешные карнавалы, хороводы вокруг наряженной елки – идеально подошли к празднованию Нового года.
Рождество Христово – один из важнейших праздников для всех христиан. Его празднуют 7 января или 25 декабря. Такое различие в датах связано с тем, что после принятия на Западе нового летоисчисления и Григорианского календаря получилось так, что протестанты и католики стали отмечать Рождество на 14 дней раньше православных. Основой праздника является евангельское сказание о рождении божьего сына обыкновенной женщиной Марией: «Совершив благовещение, архангел Гавриил оставил Марию. В Деве свершалось непостижимое таинство человеческого воплощения Бога». В это время «от Августа Кесаря» (императора) пришло повеление сделать перепись. И Иосиф с Марией отправились из Назарета в Вифлеем. Тут-то, близ Вифлеема, ночью, в вертепе родился Сын Божий... Пастухов, стороживших скот, «осияла слава Господня» и явился им архангел Гавриил и сообщил, что в городе Давидовом (в Вифлееме) родился Спаситель. Пастухи пошли к пещере и нашли Марию и Иосифа, и Младенца... В это же время в Иерусалим пришли волхвы.
Так первоначально называли трех мудрецов, которые, следуя за Вифлеемской звездой, явились с дарами к новорожденному Христу, выразив тем самым свое признание исключительности Его рождения и миссии. Эти три гостя именовались сначала волхвами (магами), затем – мудрецами и, наконец, – царями. Гости, придя к пещере, поклонились Младенцу и Богоматери и принесли дары: золото и благовония...».
