Рассмотрим этот принцип на примере синтеза гормонов. Из классического курса медицины известно, что гормоны синтезируются в четко дифференцированных тканях желез внутренней секреции: эпифизе, гипофизе, щитовидной, вилочковой, поджелудочной железе, надпочечниках и половых железах. В неспецифических тканях также могут синтезироваться гормоны, например, в клетках гипоталамуса — АКТГ (адренокортикотропный гормон гипофиза), даже гастрин и половые гормоны.
Новая концепция питания показывает на большом теоретическом и экспериментальном материале, что в слизистую желудочно-кишечного тракта «мудро вставлены» эндокринные клетки («эндокринные элементы», как пишет академик А. М. Уголев), которые продуцируют большое число гормонов и медиаторов — 30 и более, а общая масса (вес) этих тканей превышает массу всех других эндокринных желез, вместе взятых.
Оказывается, что желудочно-кишечный тракт — это мощная железа внутренней секреции, которая регулирует, дополняет, корригирует работу всех других, вышеперечисленных желез. Исходя из этого, можно сделать как минимум два вывода:
• тотальное распространение эндокринной патологии в виде гипер- и гипофункций щитовидной железы, диабета и ожирения, болезней надпочечников, дисгенезий гонад, (нарушение развития половой системы), дисфункций половой сферы должно быть напрямую связано с тотальными нарушениями видового, адекватного для человека питания и функции желудочно-кишечного тракта;
• коррекция питания как отдельного человека, так и человечества в целом должна способствовать восстановлению гормональной и регуляторной функций желудочно-кишечного тракта и вместе с этим функции эндокринной системы.
Вот где кроется объяснение тому факту, что в моей клинической практике коррекция питания приводила к блестящему результату во всех случаях эндокринной патологии: гипер- и гипотиреозе, диабете, ожирении, нарушении менструальной функции, миомах, кистах, бесплодии и т. д.
Студентка Л., 18 лет, обратилась по поводу отсутствия менструации в течение последних 4 месяцев. До этого она сидела на белковой диете в течение 2 месяцев и похудела на 8 кг. Были проведены исследования гормонов щитовидной железы ТЗ, Т4, а также пролактина и ТТГ, существенных отклонений не было выявлено. Можно было назначить гормональные препараты или пойти путем естественного оздоровления. Пациентка пришла ко мне. Уже через 20 дней начала терапии (коррекция питания, чаи, несложные рецепты натуральной медицины, местные процедуры, простые растительные добавки) появились первые признаки менструации, которые длились всего 5–6 часов. Лечение было продолжено с некоторыми изменениями, и через 20 дней очередные выделения, хоть и скудные, уже длились 3 дня. Затем цикл восстановился полностью, средней интенсивности.
Это положение новой парадигмы ставит под удар заместительную гормонотерапию современной медицины, зато открывает бесконечные «новые горизонты», как говорили раньше, для научного изучения возможностей задействования природных, натуральных механизмов коррекции эндокринных, обменных нарушений. Как же примитивно мы решаем вопросы в современной медицине! Допустим, имеем гипотиреоз со снижением гормонов ТЗ, Т4 и высоким ТТГ: щитовидная железа «вяло» работает, несмотря на приказы свыше. Вместо того чтобы понять «проблематику» органа, помочь ему в «снабжении» энергией и материалом-сырьем для синтеза этих гормонов, мы сразу восполняем дефицит L-тироксином из аптеки, формируя постепенно все более выраженный дефицит собственного гормона, вводя организм в гормональную зависимость со всеми последствиями.
Наш опыт показывает, что коррекция питания способствует преодолению гипопродукции гормонов с быстрым и отчетливым клиническим улучшением. Механизм сложен, но объясним: улучшение состава пищи нормализует микрофлору кишечника, улучшает всасывание натурального органического йода в кишечнике; улучшение качества крови улучшает трофику и энергетику больного органа, в данном случае щитовидной железы — то есть задействуются внутренние резервы, компенсаторные механизмы организма, помогая не только излечить больного от гипотиреоза без гормонов, но попутно обратить вспять все те патологические процессы, которые так или иначе имеют место в больном организме. Вот вам натуральная медицина, и превентивная в том числе. Точно так же можно описать механизмы воздействия коррекции питания при многих других патологиях: диабете, ожирении, сексуальных и репродуктивных заболеваниях. Вот где область для научных открытий новых природных резервов! Вот где место для определения новых стандартов медицины (уж если мы так любим «стандарты») — до какой меры, до какой степени патологического процесса избегать или даже запрещать назначения искусственных заместительных гормонов и работать над включением резервных механизмов, как и когда, в каких отдельных случаях сочетать методы натуральной терапии с осторожной гормонотерапией. Третий вариант, где нужна была бы исключительно искусственная гормональная коррекция, мне сейчас трудно представить. Даже в случаях очевидной органической, генетической патологии польза от коррекции питания и включения регуляторных функций самого организма очевидна.
В начале 2001 года знакомый психолог направил ко мне женщину с дочерью-подростком, имевшей тяжелую наследственную патологию — фенилкетонурию. Девочка выглядела очень типично для данного заболевания: светлолицая, с рыжими волосами, серо-голубыми глазами (все связано с недостаточностью меланина), на лице отражалась задержка интеллектуального развития. Патология выявилась, когда девочке было 8 месяцев (хотя должна была быть диагностирована еще в роддоме), затем были применены все известные в то время методы обследования и лечения, вернее, спецпитания: через систему Минздрава девочка получала низкобелковое с пониженным содержанием фениналанина питание (макароны, хлеб, аминокислотные добавки и т. д.).
Поскольку фениналанин содержится в основном в белках, тем более животных, казалось очень логичным, что назначение вегетарианской, но в остальном «очень натуральной и живой» пищи может быть весьма эффективным, особенно в комплексе с другими средствами натуральной терапии, и мы с матерью дружно взялись за дело. Кстати, несмотря на применяемое спецпитание, уровень фениналанина в крови к моменту начала работы в 3–4 раза превышал норму.
Эффективность лечения оказалась очень высокой, фениналанин снизился до пределов нормы уже через месяц-два. Однако большие изменения произошли в поведении, нервном статусе, интеллектуальном развитии девочки. Она буквально на глазах менялась, что особенно очевидно было для изучившей каждую деталь ее психики матери. Девочка стала организованнее, начала лучше читать и писать, у нее улучшилась память, проявились музыкальные способности. Затем мы с матерью продолжили адаптационную работу на фоне нашей натуральной терапии: девочка была принята в ансамбль песни и танца, параллельно с ней занимались психолог и логопед. В настоящее время она уже окончила школу и учится в музыкальном училище.
Эндокринный аппарат желудочно-кишечного тракта:
• регулирует процессы расщепления и всасывания пищи с помощью так называемых локальных гормонов: секретина, гастрина, холецистокинина, а также гормонов общего действия, например соматостатина. «Выключение гормональных функций желудочно-кишечного тракта (полностью или частично, например двенадцатиперстной кишки) приводит к развитию тяжелых форм патологии и во многих случаях — к смерти»[7];
• регулирует, включает такие важные процессы, как специфическое динамическое действие пищи;
• обеспечивает цикл лейкоцитарных реакций по защите организма от иммунологических агрессий, связанных с питанием;
• определенным образом связан и способствует продукции в клетках тонкой кишки и поступлению в кровь так называемых эндорфинов и энкефалинов, имеющих морфиноподобную активность, вызывающих чувство удовлетворения, обеспечивающих положительные эмоции, чувство сытости и даже антиболевую активность.
Таким образом, поток гормонов, поступающих из пищи или благодаря пище, который формируется из вторичных нутриентов, играет важнейшую роль в регуляции обмена веществ в организме. Условно этот поток является потоком экзогормонов, который в сумме с эндогормонами, синтезируемыми эндокринными органами, составляет суммарный взаимодополняющий и взаимообусловленный гормональный статус организма. Это позволяет значительно изменить наши представления о патогенезе эндокринных (а тем самым и всех других) нарушений, а коррекцию питания воспринимать как важнейший, базисный компонент для включения механизма саморегуляции сложнейшего тончайшего баланса гормонов и гормоноподобных веществ в организме.
