Вопрос: Когда за обедом уместно заговорить о делах?
Ответ: В разных культурах разные обычаи. В иных местах деловую беседу нельзя начинать до завершения трапезы. Носители западной культуры обычно переходят к делу гораздо раньше – после первого блюда. Если это обычный совместный ланч, включающий всего одну смену блюд, то обсуждение дел можно начать и еще раньше, но все равно его надо предварить легкой вступительной болтовней.
Вопрос: Когда следует обменяться визитками?
Ответ: В разных культурах разные традиции. В некоторых странах обмен визитками происходит при встрече. Вы обидите партнера, если не примете визитку, внимательно не прочтете ее и не будете обращаться с ней аккуратно (никогда не делайте на ней никаких пометок). В западной культуре обмен визитками происходит при прощании, в духе «да, кстати, вот моя визитка», или же во время беседы – и тогда их можно использовать для заметок.
Вопрос: Можно обменяться визитками во время трапезы?
Ответ: Нет – это следует делать или до, или после.
Вопрос: Когда и в какой форме следует посылать благодарственные письма?
Ответ: Благодарственное письмо – признак хорошего вкуса. Посылайте их после собеседования о приеме на работу; после встречи, вечеринки или званого обеда; в любой другой ситуации, когда вам важно, чтобы вас запомнили как человека с хорошими манерами. Традиционно благодарственные письма писались от руки и посылались по почте. Сейчас их часто отправляют через Интернет. Но самое важное, что отправлять их надо вскоре после события, они должны быть искренними и краткими.
Вопрос: Если нужно познакомить людей, кто кого кому представляет?
Ответ: Представляйте более молодого более старшему, человека более низкого звания человеку более высокопоставленному, коллегу клиенту и т. п. Например: «Мистер Босс, позвольте представить вам моего сына». «Мисс VIP-клиент, это Том. Он работает над вашим проектом за сценой».
Вопрос: Уместно ли пользоваться духами, идя на работу?
Ответ: Да, но слегка. Дешевые ароматы всегда сильны и активны. Не забывайте, что у некоторых людей аллергия на запахи.
Вопрос: Уместно ли пользоваться помадой за столом после трапезы или в ином публичном месте?
Ответ: Нет – для этого следует уединиться.
Вопрос: Можно ли мужчинам входить в дом, ресторан, театр или на работу в шляпах или кепках?
Ответ: Нет. Головные уборы уместны на улице или на спортивных мероприятиях, даже если они проходят в больших крытых помещениях.
Вопрос: Когда уместно рукопожатие?
Ответ: В западной культуре рукопожатие является типичным деловым приветствием, демонстрацией доброжелательности. Если по какой-то причине вы не уверены, в каких отношениях состоите с человеком, можно подождать и посмотреть, протянет ли он руку первым.
ПРИМЕЧАНИЕ: о том, насколько эти и другие правила различны в разных культурах, подробно написано в моей книге «Общайтесь уверенно: как подбирать слова в первый раз и всегда».
Заслужите свое место за столом
Ваш профессионализм и уравновешенность за столом укрепляет создаваемое вами положительное впечатление на нескольких фронтах – как представителя организации и как уверенного в себе человека, приятного в любой обстановке. Выучите и запомните основные правила застольного этикета, чтобы друзья и коллеги всегда могли «вывести вас в люди». Ешьте уверенно и получайте удовольствие.
Правила застольного этикета без прикрас
1. Никогда ничего не берите со стола случайным образом. Помните о BMW. То есть никогда не задавайте вопросов типа: «Это ваша тарелка с хлебом или моя?» или «Простите, я не ваш стакан с водой схватила?». Правильное расположение предметов на столе перед вами слева направо всегда должно быть таким: B (bread – хлеб), M (meal – основное блюдо), W (water – вода).
2. Не следует захламлять стол. Кладите ключи, мобильники, сумочки, шляпки, портфели и прочее под свой стул, на свободный стул или на пол.
3. Будьте внимательны к осанке. Сидите прямо, ровно и подносите пищу ко рту, а не наклоняйтесь, приближая рот к еде.
4. Подстраивайте скорость поглощения пищи под темп своих компаньонов – не нужно есть заметно быстрее или медленнее.
5. На время еды расположите салфетку (свернутую вдвое, сгибом к телу) на коленях. Если во время трапезы вам нужно выйти из-за стола, положите салфетку на свой стул, а стул задвиньте под стол. Закончив прием пищи, положите салфетку слева от своей тарелки.
6. По мере смены блюд выбирайте столовый прибор, который лежит дальше всего от тарелки. Последним кладут тот прибор, который нужен в первуюочередь. Если салат подают одновременно с главным блюдом, ешьте его обеденной вилкой. Взяв однажды прибор, не кладите его обратно на стол, пусть он будет на тарелке. Закончив есть, положите приборы на тарелку под таким углом, чтобы концы указывали на десять, а ручки – на четыре часа (если бы тарелка была циферблатом).
7. Отрезайте пищу по одному кусочку.
8. Передавайте солонку и перечницу вместе. Если вас просят «передать соль», спросите, не нужен ли и перец.
9. Передавайте пищу (хлеб, десерт, большие блюда для всей семьи) слева направо.
10. Никогда не жуйте с открытым ртом и не говорите с набитым ртом.
Облегчите жизнь окружающим
Ваша капитализация повышается по мере снижения тревог окружающих. Если клиент или коллега нарушает какое-то правило этикета, не привлекайте к нему внимания попытками исправить его ошибку. Если вас неловко пытаются представить – представьтесь сами. Если по ошибке съели ваш хлеб – обойдитесь без него. Если человек не знает, как отойти от группы на вечеринке, – уведите его, чтобы представить другой группе.
Ваша капитализация повышается по мере снижения тревог окружающих… Никому не нравится чувствовать себя неадекватным, неподготовленным, неспособным или неинформированным.
Никому не нравится чувствовать себя неадекватным, неподготовленным, неспособным или неинформированным. Что бы вы ни сделали для того, чтобы уменьшить испытываемое человеком чувство дискомфорта и помочь ему почувствовать себя в своей тарелке, толковым и способным, – все это укрепит его представление о вашей собственной внутренней силе и мудрости.
Выкиньте из своего словаря высокомерные фразы
Высокомерные речи могут войти в привычку. Они звучат не авторитетно, а как минимум оценочно и обидно для тех, к кому они обращены. Рассмотрите приведенные ниже примеры и задумайтесь над тем, насколько по-разному воспринимаются утверждения.
С кем вы бы предпочли вести беседу во время трехчасового перелета? Если вы выбираете тактичного, то я с вами.
Люди действительно обращают внимание на тех, кто имеет власть их награждать или наказывать. Но людям нравится быть рядом с теми, кто приятен, скромен и старается сделать им приятно.
Высокомерность vs тактичность
«Я скажу начистоту…» (наставительно, как родитель ребенку) vs «Я хочу особо выделить…»
«Должен довести до вашего сведения, что…» (слишком формально и ханжески) vs «Я хочу, чтобы вы знали, что…»
«Я утверждаю…» (упор на полемику и конфликт) vs «Я уверен…» Или можно просто высказать свое мнение, без всяких вводных фраз.
«Как бы так сказать, чтобы вы поняли?» (намек на глупость собеседника) vs «Я хотел бы выразиться предельно ясно». Или можно просто постараться передать свою информацию как можно более понятными словами.
«Вы неправы» (указание собеседнику на его ошибку) vs «Я не согласен», «Я придерживаюсь иной точки зрения» или «Я обладаю иной информацией».
«Неправда» (выдача мнения за факт) vs «Я так не думаю».
«Факты доказывают обратное» (авторитарный тон, указывающий собеседнику на его ошибку) vs «Я обладаю иной информацией».
Знакомство формирует симпатию. Но оно может также снижать уважение.
Избавьтесь от высокомерного языка тела
Высокомерные телодвижения могут вызывать такое же отвращение, как и высокомерные слова. Классические позы, такие как задранный подбородок, передают пренебрежение, которое вы, возможно, и не испытываете.
Еще одно выражение высокомерия – демонстрация своих прав на территорию путем перекрывания подступа к предметам общего пользования – к кулеру с водой, закускам, тренажерному залу. Высокомерный человек встает в дверях зала заседаний совета или конференц-зала, не давая другим пройти и вынуждая их либо обходить его, либо просить отойти. На собрании он «метит» территорию, вешая свой пиджак на спинку соседнего стула или разбрасывая свои гаджеты и бумаги по столу. Тем самым он заявляет: «Я застолбил эту общественную собственность, потому что мои права и нужды важнее, чем чьи-либо».
