Барон (Россия)
Прекрасный уральский сорт, один из лучших по вкусовым качествам в ранней группе спелости. Растения высокие, цветки красно-фиолетовые. Клубни овальные, крупные, желтого цвета, на ровной поверхности которых ярко выделяются красные глазки, мякоть светло-желтая. Нарядный и очень вкусный сорт.
Латона (Голландия)
Ранний высокопродуктивный сорт. Быстро всходит и хорошо разрастается. Куст прямостоячий, высотой 40–45 см. Клубни среднего и большого размера, округло овальной формы, с желтой кожурой, светло-желтой мякотью, не темнеющие при резке. Хорошего вкуса, не разваривается. Урожайность до 2–2,5 кг с куста в любое лето. Один из самых устойчивых к засухе сортов. Хорошо устойчив к скручиванию листьев, парше, фитофторозу. Невосприимчив к раку и устойчив к золотистой нематоде. Высокая урожайность в короткий вегетационный период, поэтому особенно рекомендуется для территорий с коротким летом.
Карин (Чехия)
Сорт ранний, столового назначения. Клубни удлиненно-овальной формы с желтой кожурой и мякотью, с мелкими поверхностными глазками. Очень вкусный, хорошие вкусовые качества сохраняются в течение всего периода хранения. Болезнеустойчивый, высокоурожайный.
Ред скарлетт (Голландия)
Эффектный рыночный сорт, получивший распространение на территории России благодаря очень высокой урожайности, привлекательному внешнему виду клубней, неплохой лежкости. Растения высокие, растут быстро, цветение сиреневое. Клубни крупные, удлиненные, красные, с поверхностными глазками. Мякоть желтая, вкусная, не разваривается. Устойчив к картофельной нематоде.
Скороплодный (Россия)
Очень ранний сорт. Клубни желтые, мякоть белая. Вкусная, рассыпчатая, и лежкость отличная. Глазки мелкие и малозаметные. Ценность сорта в том, что он пригоден для всех видов почв и отличается дружной отдачей ранней продукции. Устойчив к раку, среднеустойчив к парше, мокрым гнилям. Лежкоспособность хорошая.
Тимо (Финляндия)
Сорт финской селекции с уникальными характеристиками. Ранний из ранних. Получить первые клубни можно уже через 45–50 дней, осторожно подкапывая куст. Продолжая формировать клубни, сорт за сезон может дать два урожая. В условиях Подмосковья уже в начале июля можно выкопать с каждого куста 20–35 клубней общей массой до 1 кг и более. Клубневое гнездо расположено компактно и неглубоко. Клубни крупные, округлой формы, со светло-желтой кожурой и бледно-желтой мякотью. Масса товарного клубня 65–120 г. Содержание крахмала – 13,4–14,2 %. Сорт прекрасных вкусовых качеств.
Устойчив к раку картофеля, картофельной нематоде, накапливает урожай до появления фитофтороза. Хорошая лежкоспособность.
Ценность сорта – дружная отдача ранней продукции, формирование урожая до появления фитофтороза. Идеален для ранней реализации.
Фабула (Россия)
Вначале растет медленно, затем догоняет остальных. Высокорослый, цветение красно-фиолетовое. Клубни сверху белые, внутри светло-желтые, очень крупные. В передовики выдвигается при недостатке влаги, засухоустойчивый. Устойчив к картофельной нематоде.
Среднеспелые сорта (урожай через 90–110 дней)
Диамант (Голландия)
Сорт среднеспелый, универсального назначения. Клубни удлиненно-овальной формы, желтые, гладкие, со светло-желтой мякотью, отличных вкусовых качеств. Устойчив к заболеваниям, засухоустойчив. Очень урожаен.
Скарб (Беларусь)
Уникальный по урожайности, товарности и лежкости белорусский сорт. Эффективно использует естественное плодородие, пригоден для выращивания на всех типах почв. Клубни овальные, кожура желтая, гладкая, глазки мелкие, масса 150–200 г, дает урожай до 20 штук на одно растение. Устойчив к картофельной нематоде, высокоустойчив к черной ножке, мокрой гнили и вирусам.
Голубизна (Россия)
Самый вкусный среднеспелый сорт (аналог Синеглазки). Урожайность 500 кг/сотки. Клубни округлые, белые, глазки мелкие, мякоть белая, рассыпчатая при варке. Клубни хорошо хранятся. Сорт устойчив к вирусам, раку, парше, засухе.
Среднепоздние сорта (урожай через 110–120 дней)
Астерикс (Голландия)
Среднепоздний, высокоурожайный сорт, до 28 штук на одном растении. Вкусовые качества отличные. Клубни красные, мякоть светло-желтая. Один из лучших сортов для жарения и варки, при варке не меняет окраску.
Устойчив к раку, фитофторозу, нематоде, бурой пятнистости, засухе и вырождению. Лежкость хорошая. Это мой самый любимый сорт!
Как купить хороший картофель на посев на рынке или в магазине, на что обращаем внимание
При покупке картофеля, конечно, желательно прийти в хороший специализированный магазин и там отобрать клубни для вашего огорода. Но не всегда и не у всех есть такая возможность. Многие покупают картошку на посадку на рынках, у бабушек и т. д. Да и магазин – зачастую не гарантия качества.
На что же обратить внимание при покупке?
В первую очередь смотрите на ростки!
Слева хорошие, крепкие ростки, справа нитевидные
У хорошего картофеля – ростки толстые и крепкие. Если вы видите нитевидные тонкие ростки, знайте – это признак вырождения картофеля, это значит, что такой картофель напичкан болезнями и не сможет развиваться нормально.
По той же причине не покупайте картофель без ростков. Так вы покупаете «кота в мешке».
Подготовка клубней картофеля к посадке
Итак, картофель мы купили. Но, как уже говорилось в начале, если просто кинуть его в землю, урожай мы, конечно, получим. Но нескоро и не такой, какой бы хотелось. Поэтому картофель нужно подготовить, создать ему условия для скорейшего развития.
Для этого мы можем подготовить клубни. И можем их прорастить.
Зачем и как нужно готовить картофель к посадке
Растение живет и развивается по своим законам. И законы эти придуманы не нами, а природой.
Нам же хорошо бы эти законы знать, чтобы получить хороший урожай, но при этом не делать лишнюю, никому не нужную работу.
Итак, для того чтобы картофеля хорошо рос, его клубень должен находиться в темной и влажной среде – то есть под землей. И рост клубня будет сдерживаться, пока нет этих оптимальных условий (чтобы не тратить силы, не выбрасывать ростки, которые не смогут расти нормально без корней, а только лишь израсходуют все питательные вещества, которые есть в клубне, и погибнут). Ученые выяснили, что в ростках картофеля есть некие вещества, они называются ингибиторами, которые вырабатываются на свету и разрушаются в темноте.
Эти-то вещества и тормозят развитие ростков на свету. Поэтому клубень может спокойно пролежать больше года, не пускаясь в рост. И вот наступает день, когда клубень оказывается в земле. Но и тут он не начинает сразу давать ростки, а ждет дней 7–10, пока вещества-ингибиторы не исчезнут.
Ростки на клубне также развиваются по определенным законам. Самые мощные и самые быстрые – на вершине. Остальные – запасные. Эти запасные ростки начинают интенсивно развиваться, только если что-то случилось с вершинными – запасными. И никогда не будет растение пускать в ход все ростки одновременно. Включается мудрость природы: если нет угрозы для жизни, незачем отбирать питательные вещества у основных ростков. Клубень сам регулирует количество дочерних растений. Оставшиеся росточки долго не погибнут, но перестанут развиваться. Как будто замрут.
Если что-то случится с основными стволами, эти ростки тут же тронутся в рост. Пока основные стволы живы – запасные «спят».
Зная эти закономерности, огородники, чтобы получить урожай пораньше и побольше, применяют разные методы подготовки клубня к посадке. Повышают температуру, увеличивают влажность, чтобы пробудить почки, кладут клубни в темное место.
Кроме того, в практике картофелеводства существует множество способов подготовки посадочного материала: провяливание клубней, обработка минеральными удобрениями и микроэлементами, стимулирование прорастания почек путем надрезов клубня под ними, несколько способов проращивания.
В зависимости от конкретных возможностей каждый овощевод-любитель может избрать для своих условий наиболее подходящий способ подготовки семенного материала, но всегда надо помнить о законах, по которым развивается растение. Я расскажу обо всех известных мне способах. И конечно, о том, что я делаю сам. Может быть, что-то из того, что вы прочтете, вам понравится, и вы сможете при помощи этого способа добиться высоких урожаев.
Сортируем клубни
Для выращивания картофеля используют здоровые клубни, полученные от высокоурожайных кустов. Об этом я уже рассказывал.
Перед посадкой посадочный материал тщательно перебирают и выбраковывают клубни, пораженные мокрой и сухой гнилями, ризоктониозом, черной ножкой, фитофторозом, обыкновенной паршой.
