Установлено, что суточная потребность в воде взрослого человека равна 30–40 г на 1 кг массы тела. В среднем принято считать, что в сутки человек потребляет 2,5 л воды и такой же объем выводится из организма.
Непосредственно в виде свободной жидкости (разных напитков или жидкой пищи) взрослый человек получает в среднем около 1,2 л воды в сутки (48% суточной нормы). Еще 40% суточной нормы (это около литра) воды поступает в организм с пищей. Стоит учитывать, что в кашах содержится до 80% воды, в хлебе – около 50%, в мясе – 58–67%, рыбе – почти 70%, в овощах и фруктах – до 90% воды. В целом «сухая» еда на 50–60% состоит из воды. И наконец, небольшое количество воды, около 0,3 л, образуется непосредственно в организме в результате биохимических процессов.
Таблица 1
Суточная потребность в воде
Недостаточное потребление воды – одна из основных причин старения кожи. Многие употребляют различные безалкогольные напитки, чай, кофе или даже пиво, считая, что они таким образом удовлетворяют потребности организма в воде. Однако ни один из этих напитков не заменяет воду, потому что организм перерабатывает их по-другому. Злоупотребление алкоголем, кофе, чаем и колой, содержащими большие дозы кофеина, ограничения в жидкости рано или поздно приводят к проблемам, связанным с кожей. Даже незначительная дегидратация (обезвоживание) способствует появлению мешков под глазами, желтоватого оттенка кожи, прыщей, угрей и множества других дефектов кожи лица. Чтобы сохранить кожу чистой, а мышцы – здоровыми и крепкими, нужно выпивать примерно восемь стаканов воды в день.
Известно, что вода способствует снижению веса. Она не содержит калорий и может эффективно снижать аппетит, а также помогать организму в переработке и выведении накопленных жиров. Исследования показали, что при избыточном весе следует выпивать в день еще один, «дополнительный» стакан воды на каждые «лишние» одиннадцать килограммов.
При задержках жидкости в организме и отеках пейте больше воды, а не меньше. Если вы не пьете достаточно воды, организм начнет ее удерживать, чтобы компенсировать нехватку.
Употребление алкоголя – одна из причин задержки жидкости в организме. Он содержит огромное количество пустых калорий, приводит к отекам лица и тела и обезвоживанию кожи. На каждую порцию алкогольного напитка необходимо выпивать не менее одного стакана воды: вода поможет организму переработать и вывести алкоголь более эффективно.
Распространено мнение, что бутилированная минеральная вода чище и полезнее водопроводной. Однозначно утверждать нельзя, поэтому пейте ту воду, которую считаете лучше.
Здоровая диета
На сегодняшний день много сказано о вреде диет. Однако они по-прежнему очень популярны, их великое множество, и они обещают сотворить чудо. Скольким из вас приходилось сидеть на диете, после которой вес не уменьшился ни на грамм?
Большинство разрекламированных диет не имеет ничего общего со сбалансированным питанием. Многие из них предлагают не есть жиров, углеводов, мяса, сахара, а некоторые призывают не есть вообще. Зачастую из рациона полностью исключают жизненно необходимые продукты. Как правило, рациональная диета, разработанная для здорового человека, основана на традиционных блюдах и содержит все незаменимые вещества, которые не вырабатываются организмом самостоятельно. Такие элементы обязательно должны содержаться в пище, чтобы организм человека мог нормально функционировать.
Нельзя забывать, что здоровое питание – неотъемлемая часть программы формирования и омоложения лица. Употребление продуктов, неполезных для организма (например, избыток жиров, соли или сахара), к которому призывают авторы некоторых диет, а также исключение, к примеру, ценных жиров не дадут вам питательных веществ, достаточных для сохранения красоты кожи и эффективного наращивания мышц.
Правильное питание обеспечивает организм нужными питательными веществами и микроэлементами, которые необходимы ему каждый день. Это витамины, минеральные вещества и белок.
Необходимое количество же этих веществ очень индивидуально. Люди в силу своего темперамента и образа жизни по-разному расходуют энергию, имеют различную потребность в определенных продуктах, поэтому диета и добавки, полезные для одного человека, могут совершенно не подойти другому. Лучший способ узнать, какие виды минеральных веществ требуются именно вашему организму (и коже), – это сдать анализ крови в специальной диетологической лаборатории и получить развернутый ответ специалиста. Пищевой рацион и программа добавок зависят от возраста, состояния здоровья, образа жизни, типа организма и многих других факторов.
К тому же доказано, что скучная и однообразная пища приводит к депрессии. Поэтому ешьте как можно больше разнообразных продуктов. Только удостоверьтесь, что едите такое количество, которое позволяет вам иметь здоровый вес. Если вы не знаете, каким он должен быть в вашем случае – проконсультируйтесь с врачом.
Обычно рекомендуют съедать в день две порции доброкачественных белковых продуктов. Стоит отдать предпочтение постной говядине, курице, индейке, рыбе и яйцам. Белок необходим для роста и восстановления соединительных тканей в коже. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, – хороший выбор для здорового образа жизни, поэтому старайтесь съедать их несколько порций в день. В свежих овощах и фруктах содержатся витамины и микроэлементы, оказывающие благотворное действие на кожу и содействующие наращиванию и восстановлению клеточных структур организма. Многочисленные исследования в области питания подтверждают мнение, что витамины С, Е и А в сочетании с микроэлементами (особенно важны селен и цинк) помогают бороться с потерей коллагена и эластина, поддерживающих соединительные ткани кожи.
Постарайтесь избегать пищи, содержащей насыщенные жиры или сахара. И хотя сахар неспроста признан мгновенным стимулятором настроения, излишнее его потребление неизбежно приведет к увеличению веса, поскольку сахар содержит огромное количество калорий. По некоторым данным, сладкое способствует развитию акне и абсолютно точно делает цвета лица серым и блеклым.
Соль также нужно потреблять умеренно. Она задерживает жидкость в организме, что приводит к отекам лица и тела. Полезнее использовать различные пряности и специи при приготовлении блюд. Соли достаточно в ежедневном рационе, его вполне хватает для удовлетворения потребностей организма.
И не забывайте – чтобы стать красивой, надо не просто очень этого захотеть, а приложить довольно много усилий. Не случайно говорят: если женщина некрасива до 20 лет – виновата природа, если женщина некрасива после 20 – виновата она сама. Поэтому ухаживайте за собой, уделяйте своему внешнему виду больше внимания, наконец, просто любите себя! И, как говорила актриса Кэтрин Хепберн, «чтобы не было морщин на шее, почаще смотрите на звезды».
Физические нагрузки
Жизнь человека неразрывно связана с кислородом, который обязателен не только для производства энергии, но и для синтеза жиров, белков, углеводов и других необходимых веществ. Он способствует построению и сохранению жизнеспособности клеток, органов, мышц, костей и других структур организма.
Самый эффективный способ увеличить поступление кислорода и тем самым очистить кожу – это физическая нагрузка. Упражнения укрепляют, тонизируют и делают нас привлекательнее. Клинические исследования, проведенные в разных странах мира, доказали, что получасовая аэробная нагрузка (повышающая уровень сердечной и дыхательной деятельности) периодичностью три раза в неделю поддерживает здоровье и физическую форму и помогает бороться со стрессом. Даже тридцатиминутная ходьба быстрым шагом или ежедневная прогулка заметно усиливает прокачку крови через организм и придает сияние коже лица.
Физическая активность великолепно влияет на кожу, поскольку способствует притоку крови через кожные покровы и вводит кислород и другие питательные вещества, необходимые для сохранения и восстановления клеток. Насыщенная кислородом кровь помогает избавиться от токсинов и внутренних загрязнителей, которые наносят вред коже и соединительным тканям. Если вы выполняете упражнения так, что кожа начинает краснеть, значит, обогащенная кислородом кровь энергично циркулирует по организму.
Если вам за сорок или вы давно не занимались спортом, перед тем как начать любую тренировочную программу, следует проконсультироваться с врачом.
Глубокое дыхание
Глубокое дыхание – это мягкая и эффективная форма аэробной нагрузки. Его можно выполнять в любом месте: за рулем автомобиля, на работе, в лифте или на кухне. Глубокое йоговское дыхание даст вам ощущение спокойствия и энергии.
Глубоко дышать – значит дышать от диафрагмы, расположенной в области желудка. Этому нужно научиться. Сядьте прямо, расслабьте плечи и сделайте вдох через нос. Не наклоняйтесь вперед. Медленным глубоким вдохом наполните легкие воздухом. Постарайтесь во время вдоха расширить нижнюю часть грудной клетки.
