При сборе следует отличать шиповник собачий, который является менее ценным в лекарственном отношении.
Он имеет шаровидные плоды, которые при созревании плотно прилежат к чашечке.
Лекарственным сырьем являются ложные плоды. Плоды собирают в период их полной зрелости в конце августа – сентябре.
По содержанию витамина С шиповник превосходит почти все растительные продукты. Содержание витамина С в мякоти зрелых плодов различных видов шиповника колеблется от 4,8 до 14,4 % и более, что превосходит содержание его в черной смородине примерно в 10 раз, а в яблоках – в 100 раз.
Кроме витамина С, плоды шиповника содержат провитамин А (12–18 мг%), витамины К, В2, Р, а также сахара (около 18 %), дубильные вещества (4,5 %), лимонную кислоту (около 2 %), пектиновые вещества. Из минеральных солей преобладают соли калия, магния и фосфора. Семена шиповника содержат витамин Е.
Ягоды шиповника употребляются в различных сборах при конъюнктивите.
Из группы растений для лечения болезней глаз используют: лук, морковь, огурец, петрушку, свеклу, сельдерей, чернику, чеснок, шпинат, цикорий, укроп.
Все вышеперечисленные пищевые растения используются в основном для лечения дефекта рефракции.
Лук репчатый
Многолетнее луковичное травянистое, сизо-зеленое растение до 60—120 см высотой.
Химический состав лука сложен. В нем обнаружены соединения, богатые серой, эфирные масла, следы йода, фитонциды и особенно много витамина С.
В народной медицине лук используется наружно для лечения бельма (закапывают в глаза 1–2 капли лукового настоя 1–2 раза в неделю).
Морковь
Двулетнее травянистое растение 30—100 см высотой. С лечебной целью используются корнеплоды моркови и семена.
Корнеплоды моркови содержат в своем составе много сахаров, преобладающим среди которых является глюкоза; небольшое количество крахмала и пектиновых веществ, много клетчатки, лецитина и других фосфатидов. Из минеральных солей преобладают соли калия.
Особенно ценно высокое содержание в моркови каротина (до 9 мг%), витаминов группы В: пиридоксина (0,12 мг%), никотиновой (до 0,4 мг%) и фолиевой кислот (0,1 мг%), витамина D.
В народной медицине морковный сок рекомендуется при близорукости, дальнозоркости и астигматизме.
Петрушка огородная
Двулетнее травянистое растение до 50 см высотой. Корень мясистый, веретеновидный, ветвистый. В первый год растение образует только розетку длинночерешковых, дваждыперисто-рассеченных листьев.
На второй год вырастают один или несколько круглых, сильно ветвистых стеблей. Стебельные листья дважды перисто-рассеченные, яйцевидные в очертании, черешковые, верхние стеблевые, тройчатые с влагалищами. Цветки мелкие, белые в сложных зонтиках, с частыми и общими обертками. Плоды – двусемянка. Цвете в июне – июле.
Лекарственным сырьем являются трава и корни, употребляемые в свежем или высушенном виде, и плоды.
Главным действующим началом петрушки является эфирное масло, состоящее из пинена и апиола (петрушечной камфоры) и гликозида апигенина. В надземной части растения содержатся витамин С и провитамин А (до 10 мг%). Сок петрушки оказывает благоприятный эффект при лечении близорукости, дальнозоркости и астигматизма.
Свекла обыкновенная (бурая)
Травянистое двулетнее растение, короткоопушенное, часто с темно-пурпурным оттенком. Корень – корнеплод, толстый, реповидный, красный, реже – белый и желтый.
Лекарственным сырьем являются корнеплоды, листья, употребляемые в свежем виде.
В корнеплодах обнаружены сахар, витамин С, протеины, пигменты, щавелевая и яблочная кислоты. Красная свекла богата солями марганца и солями калия. Ботва свеклы значительно богаче витамином С (20–50 мг%), фолиевой кислотой (0,2 мг%) и беднее клетчаткой, чем корнеплоды.
Сок свеженатертых корнеплодов применяется при близорукости, дальнозоркости и астигматизме.
Черника
Многолетнее растение – кустарник до 30 см высотой. Корень почти горизонтальный, ветвистый.
Стебель круглый, прямостоячий, ветвистый, бурый, с гранистыми зелеными ветвями.
Листья очередные, округло-яйцевидные, простые, короткочерешковые, городчато-зубчатые.
Цветки мелкие обоеполые, розовые, поникающие, на коротких цветоножках, сидячие в пазухах листьев одиночно. Плод – черная шаровидная ягода с несколькими семенами. Цветет в мае – июне. Плоды созревают в июле – августе.
Ягоды черники содержат от 5 до 20 % тростникового сахара, около 7 % дубильных веществ пирокатехиновой группы, пектиновые вещества, лимонную, яблочную, молочную, щавелевую, хинную и янтарную кислоты, красно-фиолетового цвета пигмент антоциан, витамин С. В народной медицине черничный сок рекомендован при лечении близорукости, дальнозоркости и астигматизма.
Чеснок
Многолетнее травянистое растение до 1 м высоты, снабжено луковицей. Луковица с многочисленными сидячими, белыми или сероватыми, продолговато-яйцевидными луковичками, заключенными в общую белую перепончатую оболочку.
Листья широколинейные, плоские, снизу килеватые, сверху слегка желобоватые, острые. Соцветия в виде зонтика, покрытого до цветения пленчатым покровом.
Цветки на длинных цветоножках красновато– или зелено-вато-белые. Цветет в июне – июле.
Для медицинских целей используются луковицы чеснока. В луковицах содержатся эфирное масло, гликозидалин, йод, полисахариды, серосодержащие вещества и фитонциды.
В народной медицине чесночный сок применяется при близорукости, дальнозоркости и астигматизме.
Укроп огородный
Однолетнее травянистое растение до 1 м высотой. Стебель прямостоячий, ветвистый, круглый, бороздчатый. Листья многократно рассечены на линейно-нитевидные дольки с бело-окаймленными влагалищами и уменьшенной пластинкой.
Цветки – двусемянки, остроребристые. Цветет с мая по сентябрь.
Лекарственным сырьем являются плоды и трава растения. Плоды собирают по мере созревания, сушат и превращают в порошок.
В семенах укропа содержится эфирное масло, состоящее из смеси различных терпенов: d-карвон, феландрен, d-лимонен, даллапион.
В траве растения также содержится эфирное масло, но его состав несколько отличен. Помимо указанных терпенов, составляющих эфирное масло семян, в нем обнаружены: терпинен, дипентен, проазулен. Свежая трава укропа, кроме эфирного масла, содержит витамин С, каротин и камферол.
В народной медицине укроп употребляют при близорукости, дальнозоркости и астигматизме.
Способы приготовления препаратов из лекарственных трав в домашних условиях
Существует два основных способа приготовления отваров и настоев – холодный и горячий.
При холодном способе сырье заливают необходимым количеством холодной кипяченой воды и настаивают в течение 4—12 ч, фильтруют и используют.
При горячем способе нужное количество лекарственного сырья заливают водой комнатной температуры в фарфоровой, стеклянной и эмалированной посуде, посуду помещают в кипящую водяную баню и нагревают при частом помешивании: отвар 30 мин, настой 15 мин; затем отжимают, фильтруют через ткань или марлю, и лекарство готово к употреблению. Водяную баню можно заменить горячей печкой, но нужно следить за тем, чтобы лекарственная смесь не кипела.
Отвары и настои готовят на 1–2 дня употребления. Хранят их в темном прохладном месте, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Если отвар или настой на следующий день надо пить теплым, то его не подогревают, а разбавляют горячей водой.
Настойки в домашних условиях обычно готовят на 40–70 %-ном спирте. Измельченное сырье заливают водкой или спиртом в отношении 1: 10. 2: 10, 3: 10 в стеклянной темной посуде, закрывают пробкой и выдерживают в темном месте от 3 до 21 суток при периодическом помешивании. Затем настойку фильтруют через марлю или вату и выливают в темную склянку. Срок хранения настоек – 1–3 года. Настойки (тонизирующие средства) принимают обычно в холодное время года (осень, зима, весна), так как они вызывают прилив крови к голове и сердцу, особенно в теплое время. Это делают в тех случаях, когда настойку (тонизирующую) принимают для профилактики, но иногда в любое время года, например, после перенесенных тяжелых операций, при длительных изнурительных заболеваниях, при работе, связанной с большими физическими нагрузками. Надо помнить, что любая, даже самая безвредная, трава имеет не только обширные и хорошие показания при лечении болезней, но и противопоказания (они даны в конце раздела траволечения). Ингаляционные смеси приготавливают на основе отваров или настоев с последующим разведением их кипяченой водой до необходимой лечебной концентрации ингаляционной смеси в целом (обычно 1: 2 и 1: 3).
Растворы для примочек, спринцевания, местных ванночек готовят аналогичным способом, однако в случае необходимости получения более концентрированных водных вытяжек исходные настои и отвары следует приготовлять из расчета 1: 5 и 1: 3 и применять их в нативном виде.
Курс лечения галеновыми препаратами при большинстве хронических заболеваний составляет 25–30 дней. Повторные курсы назначают после 10—15-дневного перерыва, но не более 2 курсов после основного курса лечения.
