Навигация по сайту

Популярные книги

Измена. От меня не уйдешь, девочка! (СИ) - Алиса Лиман

Запрещаю тебе уходить - Алиса Ковалевская

Измена. Не прощу (СИ) - Леманн Анастасия

Рейтинговые книги

4.5

3.9

Просто секс и ничего личного - Стася Андриевская

4.4

Книга онлайн » Научные и научно-популярные книги » История » Французская кухня в России и русской литературе - Виталий Леонидович Задворный

Читем онлайн Французская кухня в России и русской литературе - Виталий Леонидович Задворный

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

<< На первую страницу

1 ... 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68

690

Albert B. Le Cuisinier Parisien. Paris, 1825. P. 19–21.

691

La Varenne F. P. de. Le Cuisinier François. P. 38.

692

Lune P. de. Le Nouveau et Parfait Cuisinier. P. 38–50; 72–75; 106–120; 130; 221–222.

693

Dumas A. Op. cit. P. 968–969.

694

La Varenne F. P. de. Le Cuisinier François. P. 347.

695

Escoffier A. Op. cit. P. 123; 685.

696

La Varenne F. P. de. Le Cuisinier François. P. 156–165.

697

La Sale A. de. La Salade nouvellement imprimée… Paris, 1521.

698

La Varenne F. P. de. Le Cuisinier François. P. 389–393.

699

Massialot F. Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits. Paris, 1712. P. 339–352.

700

Ménagier de Paris. Paris, 1847. T. 2. P. 266.

701

Casteau L. de. Op. cit. P. 10.

702

Le Viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent. Paris, 1892. P. 22.

703

La Chapelle V. Op. cit. T. 4. P. 209.

704

Beauvilliers A. Op. cit P. 266; 280; 287; 332.

705

Viard A. Le Cuisiner impérial. P. 377–378; Carême M.-A. Le Cuisinier Parisien. P. 387–389.

706

Lune P. de. Le Cuisinier. P. 30.

707

Menon. Les soupers de la cour. T. 1. P. 200–210; 368–372; 280–282.

708

Enseignemenz qui enseingnent a apareillier toutes manieres de viandes. P. 125.

709

La Varenne F. P. de. Le Cuisinier François. P. 262.

710

Gouffé J. Le Livre de Pâtisserie. Paris, 1873. P. 280–285.

711

Enseignemenz qui enseingnent a apareillier toutes manieres de viandes. P. 118.

712

Le Viandier de Guillaume Tirel dit. Paris, 1892. P. 11.

713

Casteau L. de. Op. cit. P. 152.

714

Carême M.-A. Le maitre d’hotel français. P. 272.

715

Viard A. Le Cuisiner impérial. P. 380.

716

Rutebeuf. La vie sainte Elysabel, 1860 // Œuvres complètes de Rutebeuf / éd. par E. Faral, J. Bastin. Paris, 1960. T. 2. P. 157.

717

Massiallot F. Nouveau cuisinier royal et bourgeois. P. 258.

718

Menon. Les soupers de la cour. T. 1. P. 175; 373; Т. 2. P. 351.

1 ... 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Французская кухня в России и русской литературе - Виталий Леонидович Задворный бесплатно.

Похожие на Французская кухня в России и русской литературе - Виталий Леонидович Задворный книги

История Франции т. 2 - Альберт Манфред(Отв.редактор) - История
История Римских Пап. Том III. Григорий I – Сильвестр II - Виталий Леонидович Задворный - Биографии и Мемуары / История / Православие / Религиоведение
Юлий Цезарь - Филипп Фриман - История
Гай Юлий Цезарь. Злом обретенное бессмертие - Геннадий Левицкий - История
Новая история стран Европы и Америки XVI–XIX века. Часть 2 - Коллектив авторов - История
Испания от античности к Средневековью - Юлий Циркин - История
Новая история стран Европы и Америки XVI–XIX века. Часть 1 - Коллектив авторов - История
Физическая культура и спорт России с древнейших времен до начала XX века - Елена Дивинская - История
Крымская война - Евгений Тарле - История
Башкиры в войнах России первой четверти XIX века - Салават Асфатуллин - История

Оставить комментарий