Витамином красоты для волос, кожи и ногтей является биотин, содержащийся в печени, соевых бобах, дрожжах, помидорах. В организме его вырабатывают полезные бактерии кишечника. Нарушения его микрофлоры (дисбактериоз) приводят к дефициту биотина. Это вещество регулирует жировой обмен, входит в состав клеток волос и кожи, и при его недостатке развивается себорея, образуется перхоть, волосы начинают выпадать. При дефиците серы в организме, которая содержится в биотине, кожа становится бледной, ногти – ломкими, а волосы – тусклыми.
Чтобы волосы были крепкими, красивыми и хорошо росли, необходимо регулярно включать в меню 10 продуктов.
Молоко является источником кальция, фосфора, калия, серы, йода и биотина. Вместо него можно употреблять кисломолочные продукты, богатые пробиотиками (полезные бактерии), которые способствуют не только укреплению иммунитета, но и усвоению витаминов группы В.
Бананы содержат биотин и кремний, отвечающий за прочность волос и стимулирующий их рост. Хотя эти фрукты и содержат сахар, их употребление не станет причиной лишнего веса, поскольку один плод дает всего лишь 60–80 килокалорий.
Лучшим источником растительного белка является соя. Ее преимущество заключается в том, что она не содержит вредного холестерина, адреналина и гормонов, которые есть в мясе. К тому же растительный белок усваивается гораздо легче животного. В состав сои входят витамины, микроэлементы и аминокислоты, стимулирующие рост волос. Можно употреблять в пищу соевое мясо, тофу, соевое молоко, соусы, масло.
Когда волосы становятся ломкими и тусклыми, им скорее всего не хватает цинка. Этот элемент в сочетании с витамином В6 в больших количествах содержится в семенах подсолнечника. Их можно покупать очищенными и добавлять в различные блюда. Не менее полезны для женского здоровья также тыквенные семена, служащие источником витамина Е.
Вместо обычного пшеничного и ржаного хлеба гораздо полезнее употреблять хлеб с отрубями. В нем большое количество клетчатки, которая регулирует работу кишечника и снижает уровень «вредного» холестерина в крови. За счет этого улучшается усвоение питательных веществ и происходит общее оздоровление организма. Для волос отруби полезны тем, что содержат витамины группы В, включая биотин и пантенол. Вместо отрубного хлеба можно есть хрустящие хлебцы с отрубями или содержащие их натуральные йогурты.
Обязательно включайте в свой рацион цитрусовые и киви, служащие источником витамина С, который, как известно, в организме не вырабатывается. Так, один плод киви способен покрыть суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Помимо нее, киви содержат органические кислоты, рибофлавин, тиамин и микроэлементы.
Орехи богаты биотином, йодом, витамином Е и цинком. В их состав входят магний, селен, элаговая кислота и антиоксиданты. Не только для волос, но и для кожи полезны любые орехи: грецкие, фундук, миндаль, кешью и др. Всего несколько съеденных за день орешков «застрахуют» волосы от ломкости и выпадения и придадут здоровый вид коже лица.
Незаменимым для красоты волос продуктом является говяжья печень. Она не уступает мясу по белковому компоненту, содержит витамины группы В, в частности биотин, недостаток которого приводит к выпадению волос и появлению перхоти, а также служит источником железа, а из-за дефицита последнего проблемы с волосами также неизбежны. Витамина А в печени содержится в 14 раз больше, чем в сливочном масле.
Полезна для волос и морская рыба, в состав которой входит большое количество жирорастворимых витаминов А, D и Е. Не менее уникален и набор микроэлементов в ней: это фосфор, цинк, калий, медь, йод. В 200 г рыбы содержится половина суточной нормы белка и полноценная доза незаменимых аминокислот. Помимо рыбы, нужно употреблять в пищу и морепродукты.
Шпинат занимает первое место среди овощей по содержанию минеральных веществ. В его составе присутствуют белок, железо, полный комплекс витаминов группы В. Шпинат не только добавляют в салаты, но и используют в качестве суповой заправки и гарнира к мясу.
Дополнительно можно принимать мультивитаминные комплексы, обязательно включающие в себя минеральные вещества (кальций, железо, магний, цинк, селен) и витамины, в первую очередь группы В.
Глава 2
Уход за волосами
Человек с неухоженными волосами никогда не будет выглядеть привлекательно. Это одинаково относится и к женщинам, и к мужчинам. Многие дамы, недовольные состоянием своих волос, раз за разом опустошают полки магазинов, скупая всевозможные средства ухода. Однако результат от применения современных шампуней, масок и бальзамов нередко оказывается далеким от желаемого: волосы так и продолжают висеть безжизненными прядями или же, не желая укладываться в аккуратную прическу, торчат в разные стороны. В чем же может быть причина столь неожиданного эффекта?
Во-первых, прежде, чем выбрать то или иное средство ухода, необходимо правильно определить свой тип волос, а не покупать то, что нравится по цвету или запаху.
Если мыть волосы шампунями, не предназначенными для их типа, каким бы те ни были дорогими, результат все равно окажется плачевным. Следует также помнить и о том, что внешний вид волос на 90 % зависит от того, насколько грамотно осуществляется их мытье. Как ни странно, в процессе такой, казалось бы, несложной и привычной для всех с самого раннего детства процедуре многие женщины допускают немало ошибок, которые сказываются на внешнем виде волос. Не менее важно также правильно сушить их и расчесывать.
Несмотря на то что в наши дни нет недостатка в средствах по уходу за волосами, многих все же настораживает тот факт, что шампуни включают в свой состав как натуральные компоненты, так и химические добавки, способные причинить ощутимый вред не только волосам, но и организму в целом. Поэтому в последнее время все большей популярностью пользуются народные средства: различные маски, масла, ополаскиватели и натуральные шампуни. Их можно приготовить в домашних условиях, используя самые обычные продукты. Основное преимущество этих средств заключается в их натуральности и доступности. Правда, потребуется некоторое время для получения состава, но, поверьте, результат того стоит. Заметим, что натуральные средства также подбираются в соответствии с типом волос и в зависимости от существующей проблемы.
Тип волос
Тип волос определяется характером салоотделения кожи головы. В зависимости от этого различают нормальные (с умеренным салоотделением), жирные (с повышенным салоотделением), сухие (с пониженным салоотделением) и смешанные, или комбинированные, волосы.
Жирность волос в целом соответствует типу кожи: если кожа сухая, на ней растут сухие волосы, если кожа жирная, то и волосы будут такими. Как мы уже говорили, каждый из указанных типов волос требует особого ухода.
Нормальные волосы эластичные, достаточно густые и не тонкие. Они хорошо отражают свет, имеют здоровый блеск и переливаются на солнце. Эти качества сохраняются на протяжении нескольких дней после мытья головы. Нормальная кожа головы умеренно жирная, чистая, без перхоти и зуда.
Ухаживать за нормальными волосами достаточно просто. Они хорошо расчесываются как во влажном, так и в сухом состоянии. Даже после многократного скручивания такие волосы не ломаются, а сразу восстанавливают свою первоначальную форму и легко укладываются в любую прическу. Нормальные волосы практически никогда не секутся.
Сухие волосы значительно тоньше, чем нормальные. Они обладают повышенной чувствительностью к воздействию атмосферных явлений, а также химических и косметических средств. Сухая кожа часто обветривается, раздражается и шелушится. Из-за пониженного салоотделения кожи головы сухие волосы быстро утрачивают блеск и эластичность, становятся тусклыми и ломкими, зачастую напоминают искусственные. Волосы данного типа с трудом поддаются укладке после мытья, легко путаются, поэтому расчесать их иногда бывает достаточно сложно, они ломаются и секутся на концах. Через 1–2 дня после мытья головы на ее коже может появиться мелкая сухая перхоть, которая при расчесывании оседает на одежде.
Сухими волосы могут стать не только вследствие пониженной активности сальных желез, но и в результате неправильного ухода. При таком типе волос по возможности следует избегать процедур, приводящих к еще большему их высушиванию, в частности окрашивания химическими красителями, химической завивки и осветления. Не лучшим образом сказывается и долгое пребывание на солнце.
Очень часто нормальные волосы с возрастом становятся сухими. Причин тому существует множество: частое мытье, постоянное использование горячего фена, воздействие солнца, колебаний температуры воздуха, а также состояние здоровья. Если волосы выглядят тусклыми и ломкими, значит, в организме что-то неладно и настало время обратиться к врачу.
