• Орехи.
• Ореховые масла (разрешаются, если не было случаев аллергии).
• Морепродукты.
• Яйца (кроме сваренных вкрутую).
• Копчености мясные и рыбные, полуфабрикаты, консервы.
• Рафинированный сахар.
• Непастеризованное молоко (и сыр из него).
• Искусственные заменители сахара, красители, консерванты и ароматизаторы.
• Мед (может содержать споры бактерий ботулизма, смертельно опасные для бойцов младше года).
• Пряности и специи.
Боец начинает есть самостоятельно
Настанет день, когда ваш боец научится самостоятельно тянуть пищу в рот. И начнет он с так называемой пальчиковой еды. Столовые приборы пока отложим в сторону.
Выполнять!
• Кормить новобранца пальчиковой едой в стульчике для кормления, закладывая основы культуры поведения за столом.
• Купить небьющиеся тарелки. Как свидетельствует опыт, навык хватания неотделим от навыка швыряния.
• Продолжать использование защитного обмундирования – слюнявчиков и клеенки, подстеленной под стульчик.
• Утроить бдительность – стоит новобранцу освоить навык захватывания объектов и засовывания их в рот, он не остановится на съедобных, а будет пробовать на зуб и пихать в рот все, до чего сможет дотянуться.
• Выдать новобранцу ложку, чтобы он мог во время кормления практиковаться.
Отставить!
• Оставлять новобранца без наблюдения, когда он учится есть самостоятельно.
• Давать пальчиковую еду новобранцу, сидящему в коляске или автокресле. Велик риск, что он подавится.
• Давать новобранцу слишком жесткую пальчиковую еду или предлагать слишком большие куски. Руководствуйтесь здравым смыслом и ориентируйтесь на список, приведенный ниже.
• Беспокоиться, что новобранец не пользуется столовыми приборами. Освоение этого искусства может занять несколько месяцев.
• Предлагать в качестве пальчиковой еды суррогатные продукты или продукты с высоким содержанием сахара, жира или соли.
Точного ответа на вопрос, в каком возрасте новобранец должен учиться есть самостоятельно, нет. Если вашему новобранцу исполнилось полгода, ориентируйтесь на следующие признаки.
• Новобранец во время кормления тянется к ложке.
• Новобранец пытается стащить еду у вас с тарелки (вы поразитесь, до чего они бывают шустрыми).
• У новобранца достаточно развиты моторные навыки, чтобы схватить предмет и сунуть его себе в рот.
Примеры пальчиковой еды
• Хлеб и злаковые: детское печенье с низким содержанием сахара, макароны, кусочки тостов или питы.
• Молочные продукты: маленькие ломтики сыра.
• Фрукты и овощи: очищенное яблоко; дольки груши и персика; кусочки банана; бланшированные соцветия брокколи или цветной капусты; зеленый горошек; морковь; тонко нарезанный сырой кабачок.
Как облегчить боль при прорезывании зубов
Время введения первого прикорма зачастую совпадает со временем прорезывания зубов, и это может повлиять на аппетит новобранца. Вот некоторые проверенные способы, позволяющие ослабить болезненные ощущения и поднять новобранцу настроение.
• Как следует охладите ложечку для кормления и приложите ее к деснам новобранца.
• Купите прорезыватель для зубов. Лучше использовать твердые силиконовые грызунки вместо наполненных жидкостью – последние могут протечь, и их нельзя стерилизовать. Грызунок можно на некоторое время положить в холодильник.
• Кормите новобранца охлажденной едой.
• Купите ниблер. Это что-то вроде пустышки, только с сетчатым мешочком вместо соски. В мешочек можно положить ломтики фруктов или овощей, которые новобранец с удовольствием будет жевать, не рискуя подавиться.
Если ничего из вышеперечисленного не помогает, посоветуйтесь с детским врачом. Возможно, он назначит новобранцу детский парацетамол, не содержащий сахара.
СОВЕТ БЫВАЛОГО
Замороженные пеленки – великолепный прорезыватель, который боец может с успехом мусолить между кормлениями. Они мягче и легче грызунков, и даже если новобранец будет возить ими себе по лицу, он никогда не поранится.
Личный пример
Когда новобранец дослужится до рядового (обзаведется зубами и усовершенствует моторику), можно предлагать ему попробовать «взрослую» пищу, только маленькими порциями.
Дети учатся на примере взрослых, они копируют наш образ жизни. Хотите, чтобы ваши дети правильно питались? Требуйте того же от себя. Сколько бы вы ни твердили о пользе овощей и фруктов, миссия провалится с треском, если не показать бойцам, что вы сами едите их с удовольствием.
Золотые правила здорового питания
• Садитесь за стол в одни и те же часы.
• Регулируйте размеры порций.
• Учитесь готовить для личного состава здоровую пищу.
He скупитесь на похвалу. Бойцам приятно, когда их поощряют, и они будут стараться вести себя так, чтобы услышать хорошие слова.
На это времени не жалко
Завтрак, обед и ужин – это не только поглощение пищи. Это важная часть семейной жизни и воспитательного процесса.
Организуйте свой день так, чтобы личный состав хотя бы раз в день собирался за столом в полном комплекте.
Это поможет бойцам сформировать ясное представление о том, что:
• есть приятно;
• каждый из них является членом дружной, прочной и любящей семьи.
Семейная трапеза – отличная возможность обучить бойцов хорошим манерам. У вас полно дел и есть соблазн «перекусить по-быстрому»? Стоп!
Выполнять!
• Приучите бойцов (и в первую очередь себя) наслаждаться едой. Желудку требуется около 20 минут, чтобы передать в мозг сообщение о том, что на данный момент пищи организму достаточно. Если вы привыкли не есть, а «метать» в себя еду, ваш организм просто не успевает сообразить, что он насытился. Помните, бойцы берут с вас пример!
Отставить!
• Закидывать в бойцов еду в пожарном режиме. В раннем возрасте это может привести к проблемам с лишним весом, в дальнейшем – стать причиной более серьезных заболеваний.
СОВЕТ БЫВАЛОГО
За едой лучше всего пить простую воду. Приучите к этому личный состав. Когда организм испытывает жажду, ему требуется именно вода. В соках слишком много сахара, поэтому их потребление лучше ограничить. Если вы даете ребенку сок, разбавляйте его водой в пропорции 1:10.
Важность размера порции и сбалансированности рациона
Очень важно не переусердствовать с размером порций. Эпидемия ожирения во многом вызвана тем, что мы забыли, какой должна быть нормальная порция еды, необходимой здоровому организму – взрослому или детскому. На диаграмме показаны основные группы продуктов и соответствующие размеры порций.
Группы продуктов
1. Хлеб, злаки, картофель (а также макароны и рис). Пища, богатая крахмалом, клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Снабжает организм энергией.
2. Фрукты и овощи. Содержат клетчатку, витамины и микроэлементы. Важный источник антиоксидантов.
3. Молоко и молочные продукты. Содержат кальций, необходимый для здоровья костей и зубов; белки – строительный материал для роста; витамины и микроэлементы.
4. Мясо, рыба, яйца, бобовые. Содержат белки, витамины и микроэлементы, особенно железо. Бобовые также богаты клетчаткой.
5. Жиры. Масло, молочные продукты, постное мясо и жирная рыба. Прекрасный источник полиненасыщенных омега-три жирных кислот и витаминов A, D и Е. Рядовые старше двух лет должны потреблять продукты нормальной жирности, а не обезжиренные аналоги.
Обратите внимание: кондитерские изделия, например печенье, торты, шоколад, конфеты, а также картофельные чипсы и газированные напитки не входят ни в одну из перечисленных категорий. Эти продукты с высоким содержанием сахара и жиров представляют собой сплошные калории без питательных веществ. Они не имеют никакого отношения к понятию «здоровое питание». Ограничьте их потребление.
СОВЕТ БЫВАЛОГО
Никогда не накладывайте в тарелку бойца слишком много еды и не заставляйте его съедать все до крошки. Возможно, с вами так поступали в детстве, но с тех пор размер стандартной порции значительно увеличился, а качество продуктов катастрофически снизилось. Бойцы должны есть не для того, чтобы доставить вам удовольствие, а для того, чтобы удовлетворить голод. Лучше положить в тарелку поменьше и порадоваться, когда рядовой попросит добавки.
