восторгом ответила Вера.
– Ну, что начинаем? – улыбнулся Марк
– Давай!
После, чего оба подобно голодным львам вцепились в добычу.
Где то под потолком заиграл Стинг "Moon Over Bourbon Street" в концертном исполнении.
– Вера, мне впервые в жизни захотелось пойти против правил и сделать, что-то из ряда вон – улыбаясь сказал Марк.
– И что же? – глядя прямо в глаза, спросила Вера.
– Хочу прямо сейчас выпить джин-тоник, а лучше два! И работать я сегодня больше не хочу. Кого надо в стационар пристроил, операций по понедельникам не бывает, поэтому на сегодня, я можно сказать закончил. Отвезёшь меня после этого домой? Боже сам себе не верю, что говорю это вслух.
После первого джин тоника, глаза Марка стали слегка стеклянными и в их отражении можно было заметить языки пламени, изредка поблёскивающие из неаполитанской печи напротив.
– Марк......
– Да!
– Я хотела спросить тебя......
– Ну, давай!
– А что ты делал так рано сегодня в нашем отделении? – спросила Вера пригвоздив его взглядом
– Мммммм какой джин тоник вкусный! – причмокнул Марк
– Марк! – Вера продолжала возвращать его к теме, не сводя взгляда.
– Ну, раз тебе так интересно, то хорошо, сдаюсь! Хотел пристроить одного из талантливых интернов Димы Ситникова в лабораторию. – Марк допил коктейль и заказал третий.
– Может, хватит Марк? Время еще двух нет. – сказала Вера глядя на новый стакан.
– Нет, не хватит, я настроен еще и на четвёртый, – улыбаясь, как 14 летний подросток заявил Марк.
Но, не успев начать пить свой третий джин-тоник, Марк почувствовал прилив тёплой волны и понял, что поплыл.
– Да Вер, наверное, ты права, мне хорош.
Марк рассчитался по счёту, не забыв про чаевые. Они вышли на улицу. Было необычно тепло и снова падали крупные снежные хлопья.
– Прогуляемся? – предложил Марк, застёгивая пуховик
Вера посмотрела на него, медленно прикрыв глаза и покачав головой подумала "Ну точно, ненормальный".
– Мне придётся сказать, что я попала в какую то историю и не смогу приехать на остаток рабочего дня.
– Верка, ты такая красивая, почему же у тебя с кавалерами не ладится – сказал Марк, глядя в глаза Вере.
– А ты, становишься такой романтик, когда выпьешь – улыбнулась в ответ Вера.
Они пошли прогулочным шагом, уже никуда не торопясь.
Марк задрал голову и посмотрел на небо. Там высоко в синеве самолёт чертил разряжённым воздухом белую линию.
– Вера.....– спросил Марк, набирая липкий снег для снежка
– Да Марк.
– А ты бы поехала со мной в Америку?
Вера, была обескуражена вопросом и первые несколько секунд, даже не смогла выдавить из себя какого-то ответа.
–Нет, ты не подумай, что это к чему-то тебя обязывает, вовсе нет. Я был бы рад, если бы ты нашла бы там себе вторую половинку, выйдешь замуж, родишь детей, наверняка карьеру сделаешь. Просто сейчас есть вариант свалить туда, я помог бы тебе устроиться.
– Марк, я иногда не могу понять, ты либо так прикидываешься или и вправду дурак. Прости, конечно, за прямоту. Я поехала бы с тобой даже не думая, о каких-то обязательствах. Конечно, поехала бы!
Марк посмотрел ей в глаза, задумался на пару секунд и обнял ее за плечо. Затем незаметно бросил, Вере за шиворот кусочек снежка и та изогнулась, ужом, морщась, смеясь и крича от неожиданности.
– Вот гадёныш! Ну, погоди! – улыбаясь, выругалась Вера.
Она слепила увесистый снежок, подбежала к Марку и расплющила своё изделие ему об макушку. Обстрел снежками проходил еще долгие полчаса, пока они не выбились из сил и оба повалились на снег.
После они еще долго бродили по городу, погода была прекрасной. К вечеру зашли в роддом#1 выпить по глинтвейну и после этого на такси разъехались по домам.
Марк открыл дверь в квартиру, на пороге его уже ждал Жюль.
Жуль – серый любимец шотландской породы с приплюснутыми ушами. Продольные полоски на его спине и весящее брюхо выдавали в нем черты барсука. Жюль всегда просил есть, а как только его чашка наполнялась кормом, то немного ел и после куда-то прятался. Надо признать, что порода шотландских кошек никогда не любит когда их берут на руки, но они очень любят, когда их чашки для еды, набиты кормом.
Марк покормил кота, и начал собирать сумку на тренировку. Спать Марк лег, глубоко за полночь.
На одном корабле с испанцами.
Я стоял на ресторанной кухне одетый в белый поварской китель. Вокруг был галдёж испанской гортанной речи косинеро (поваров), слева из динамика, подключенного к айфону играл испанский рэп. Сегодня мне дали задание, нарезать на слайсере слайсы из батата и потом вырезать из него четыреста деревьев с помощью специального приспособления похожего на дырокол. Отличало этот гаджет от дырокола то, что вместо дырки у него был красивыцй оттиск дерева, величиной с американский четвертак. Поскольку, таких как я стажёров, было еще порядка пятнадцати человек – что приехали сюда со всех уголков планеты, то места на кухне хватало с трудом. Мне выделили участок в пол квадратных метра возле газовой плиты. На этой плите вечно стояла кастрюля, с раскалённым до двухсот градусов растительным маслом. Под плитой, на краю которой стояла та самая адова кастрюля, соответственно у моих ног, в одно и то же время, скрючившись, в три погибели сидел, Хуан-Карлос из Мексики и раскручивал крышку скороварки. В скороварке варился нут и кусок мраморной говядины. Кусок говядины отправлялся им в помойное ведро, а нут бережно собирался и Хуан-Карлос тщательно протирал его через сито, для приготовления пюре с белыми трюфелями. Трюфельно-нутовое пюре предназначалось для подачи бекаса – лесного кулика, за которого толстосумы из Японии и Америки вываливали по 350€ за порцию. Когда-нибудь эта кастрюля на кого-нибудь опрокинется и пусть это будет хотя бы не Хуан-Карлос, ведь он славный парень, мы с ним сдружились. Ближе к часу дня, кто-то из стажёров начинает накрывать обед для стафа. Приносят графины с водой и льдом, появляется стопка оранжевых табуретов сложенные по четыре штуки друг на дружку, на столе появляется сфера из нержавейки с киви, бананами и апельсинами. К часу дня все заканчивают подготовку к дневному сервису. Убирают свои рабочие места и вооружаются, кто чем кто тарелками, а кто по проворнее берут пластиковый таппер, который больше по объёму и все выстраиваются в очередь за едой. Сегодня чечевичная похлёбка с чоризо, и жаренная на планче мерлуза. Это лучшая мерлуза, которую я пробовал, именно поэтому я живу от среды до среды – по средам местный повар Хуан готовит свою фирменную мерлузу для стафа.
