Война потребовала увеличения производства хлеба, и в структуре посевов вырос удельный вес зерновых. В 1940 г. посевы зерновых культур составляли 73,5% общей площади посевов, а в 1942 г. — 76,9%. Увеличение посевов зерновых шло не только за счет освоения новых земель, но и за счет сокращения посевов других культур, главным образом кормовых (площадь под которыми за годы войны уменьшилась почти на 8 млн. га)1110. В Средней Азии под зерновые отводились площади, занятые под хлопчатником, в Закавказье — площади некоторых субтропических культур.
Потери таких плодородных житниц, как Украина, Кубань, Северный Кавказ, Крым, привели к тому, что к концу 1942 г. валовые сборы важнейших сельскохозяйственных культур сократились и значительно отставали от предвоенного уровня. Так, валовой сбор зерновых культур в 1942 г. составил 29,6 млн. т вместо 95,6 млн. т в 1940 г.1111
Продукция животноводства также сократилась в 1941 и 1942 гг., но не в столь резкой степени, как продукция земледелия, поскольку часть скота удалось спасти благодаря эвакуации. Поголовье крупного рогатого скота в годы войны не снижалось ниже 52%, овец и коз — 67%.
Важнейшими поставщиками животноводческой продукции становились восточные районы. В первый же год войны поголовье скота в колхозах Казахстана увеличилось на 1,5 млн. голов, и в среднем на один колхоз приходилось около 1500 голов скота. Казахские животноводы получили за свои достижения в 1942 г. переходящее Красное Знамя Государственного Комитета Обороны и удерживали его в последующие годы, перевыполняя планы увеличения поголовья крупного рогатого скота и развития овцеводства1112. Если производство зерна и технических культур было сосредоточено в колхозах и совхозах, то производство продуктов животноводства распределялось почти пополам между совхозами и колхозами, с одной стороны, и подсобными хозяйствами колхозников, рабочих и служащих — с другой. В производстве картофеля и овощей преобладали различного рода подсобные хозяйства, а также огороды рабочих и служащих.
*
Сельскохозяйственное производство в первый период войны (1941—1942 гг.) осуществлялось при ограниченных трудовых ресурсах и недостатке сельскохозяйственной техники.
В 1941 г. число трудоспособных мужчин в колхозах тыловых районов уменьшилось почти на 3 млн., в 1942 г. — еще на 2,3 млн.1113
Сельское хозяйство нуждалось и в организаторах производства. Только в первый год войны было призвано на фронт почти 2/3 председателей колхозов. Предстояло прежде всего компенсировать убыль основной рабочей силы. С началом войны в наиболее ответственные периоды сельскохозяйственных работ привлекалось городское население. В 1942 г. на полях работало свыше 4 млн. жителей городов1114. Колхозы мобилизовывали свои внутренние ресурсы — женщин, подростков, а также пожилых людей, инвалидов. Если в 1940 г. в колхозах работало 60% подростков, то в 1942 г. — 95%1115.
Военная обстановка требовала повышения интенсивности труда. Постановлением СНК и ЦК ВКП(б) от 13 апреля 1942 г. на время войны для трудоспособных колхозников повышался обязательный минимум трудодней в году — до 150 трудодней в хлопковых районах и до 100—120 трудодней в зерновых и животноводческих районах в зависимости от зон страны1116.
Основные производственные фонды сельского хозяйства СССР (без скота) составили в 1941 г. 65% от 1940 г.1117 В 1942 г. количество МТС сократилось до 4441 (против 7069 в 1940 г.). Число тракторов в них составляло 259,2 тыс. (в 1940 г. — 435,2 тыс.) и комбайнов 102,1 тыс. (в 1940 г. — 153,3 тыс.). Для нужд армии из МТС были взяты самые лучшие, в первую очередь мощные гусеничные тракторы. В МТС остались преимущественно колесные тракторы, из которых примерно 70% работали свыше восьми лет и были сильно изношены1118.
Во время войны на единицу живой тяговой силы (лошади, волы) приходилось вдвое больше работ, чем в довоенные годы. Во многих хозяйствах приходилось использовать на сельскохозяйственных работах и малопродуктивных коров.
Уровень механизации работ значительно снизился. При полевых работах в основном применялись простейшие машины, живая тяговая сила, ручной труд. В 1941 г. такими средствами в колхозах было убрано 2/3 колосовых, в 1942 г. — 4/51119. Снижение уровня механизации усугублялось в первый период войны нехваткой механизаторских кадров, хотя с самого начала войны были приняты энергичные меры по быстрейшему обучению кадров на краткосрочных курсах.
В 1941 г. и 1942 г. выпускалось новых механизаторских кадров на 25—45% больше, чем в 1940 г. Подготовка новых механизаторских кадров в годы войны характеризовалась следующими данными (в тыс. чел.)1120:
1940 г. 1941 г. 1942 г. Трактористы 285,0 438,0 354,2 Комбайнеры 41,6 75,6 48,8
Партия и правительство принимали меры, повышающие материальную заинтересованность тружеников села в годы войны. Вводились премии за перевыполнение планов сельскохозяйственных работ, дополнительная оплата труда трактористам и колхозникам, работающим на прицепных машинах, за перевыполнение плана урожайности. Трактористы и бригадиры МТС получали дополнительно по 1,5—2 кг зерна при перевыполнении дневных норм выработки на трактор, а комбайнеры — по 10 пуд. зерна при уборке комбайном за сезон свыше 180 га и 25 пуд. — при уборке свыше 300 га.
*
Несмотря на самоотверженный труд работников колхозов и совхозов в первый период войны не удавалось восполнить огромный ущерб, нанесенный сельскому хозяйству. В 1942 г. наблюдалось сокращение производства по сравнению с первым годом войны. На 5 октября 1942 г. колхозами страны было скошено зерновых колосовых 50,7 млн. га (или 98% плана). При этом комбайнами убиралось чуть больше 1/5 площадей зерновых, а почти 4/5 убиралось простыми машинами и вручную. Урожайность зерновых культур и хлопка упала в 1,6 раза, а сахарной свеклы и подсолнечника — примерно в 2 раза1121. В области животноводства в 1942 г. были отмечены некоторые успехи. Поголовье крупного рогатого скота в колхозах по сравнению с 1941 г. увеличилось на 11%, овец и коз также на 11%, поголовье свиней сократилось на 2%. Колхозы сдали в 1942 г. на 49% больше мяса, чем в 1941 г.1122 В 1942 г. уменьшилось поголовье скота, находящегося в личном пользовании колхозников.
При нехватке зернового фуража и концентрированных кормов полезным начинанием стала заготовка силоса. Для приготовления силоса использовались не только посевные культуры, но и дикорастущие травы, ботва овощей и картофеля. В 1941 г. в колхозах было заготовлено силоса на 67% больше, чем в 1940 г.1123
Общий итог сельскохозяйственного производства в 1941—1942 гг. выразился в падении валовых сборов земледельческих культур, а отсюда и сокращении государственных заготовок продовольствия и сырья.
Приводим данные о заготовках сельскохозяйственной продукции в 1940—1942 гг. (в тыс. т)1124:
1940 г. 1941 г. 1942 г. 1942 г., % к 1940 г. Зерновые культуры 36 446 24 298 12 516 34 Подсолнечник 1 500 478 128 8 Сахарная свекла 17 357 1 670 1 537 9 Хлопок-сырец 2 237 2 478 1 329 59 Лен-волокно 245 67 108 44
Поголовье крупного рогатого скота к концу 1942 г. (несмотря на определенные успехи 1942 г. по сравнению с 1941 г.) сократилось по сравнению с 1940 г. на 48%, в том числе коров на 50%. Овец и коз уменьшилось на 33%, свиней — на 78%. Следствием этого было значительное уменьшение заготовок животноводческих продуктов. Мяса в живом весе было заготовлено в 1942 г. 1244 тыс. т, или 61% от уровня 1940 г., молока — 2877 тыс. т, или 45%, шерсти — 80 тыс. т, или 67%, яиц — 672 млн. шт., или 25%1125.
