Не надо так спешить
Все диеты для похудения основаны на одном принципе: вам надо сократить калорийность пищи. Средней женщине нужно 2000 калорий в день, а среднему мужчине – 2500. Очевидно, что лучше сокращать «пустые калории», то есть пищу, содержащую много калорий, но малоценную в других отношениях. Если вы в плохой физической форме и не так стройны, как хотелось бы, то, очевидно, такое положение вещей сохраняется уже какое-то время. Многие диеты не помогают, потому что люди ставят нереалистичные цели в отношении сроков достижения цели. Они хотят сбавить вес, который, вероятно, набирали годами.
Если вы пытаетесь похудеть, то в зависимости от начального веса недельный максимум его потери не должен превышать один-два фунта. Один фунт веса равнозначен 3500 калорий, поэтому вам при намерении худеть на один фунт в день надо потреблять на 500 калорий меньше, чем требуется вашему организму. Должно быть, раньше вы ели пищу, содержащую больше калорий, чем вам нужно, так что начать потреблять меньше калорий, питаясь так неделями и даже месяцами, – это нелегкое дело.
Вполне можно есть нормальную, здоровую пищу и худеть. Если, однако, вы потребляете на 500 калорий меньше, но одновременно пьете алкогольные напитки, то ваши драгоценные 1500 калорий (для женщин) или 2000 калорий (для мужчин) будут быстро исчерпаны. Если вы будете пытаться худеть и одновременно пить алкогольные или другие сахаросодержащие напитки, то это будет вредно для организма.
Если же вы постараетесь питаться свежими продуктами (а не полуфабрикатами), то вам будет гораздо легче обеспечить свой организм всем необходимым и одновременно, если нужно, похудеть. Большинство полуфабрикатов содержат скрытые калории. Даже в маленькой порции, недостаточной для сытости, окажется больше калорий, чем в приготовленной из свежих продуктов еде, содержащей протеин, овощи и немного углеводов (низкокалорийные диеты советуют ограничивать углеводы до двух порций в день: например, два куска хлеба грубого помола, маленькую порцию каши или мюслей, одну вареную картофелину или маленькую порцию макарон грубого помола или коричневого риса).
Накормить семью
Если вы живете в семье, то самое лучшее – приучить ее к здоровой пище. Если вы понимаете, к каким последствиям для организма приведет чрезмерное употребление жиров и сахара, то нелогично кормить этим своих близких. Большинство людей быстро осознают преимущества здоровой пищи, даже если они не худеют. Правильное питание дает вам энергию, повышает потенцию, зажигает свет в глазах, делает волосы блестящими, а кости – крепкими.
«Решив питаться здоровой пищей, я перестала покупать чипсы, печенье, газированные напитки. Сначала дети сильно капризничали, но сейчас я уже вижу в них перемену к лучшему: они начали есть разные необычные фрукты и овощи. Жаль, что я не кормила их так, когда они были маленькими, что помогло бы избежать появления у них вредных привычек, с которыми мне пришлось бороться» (Сандра, 38 лет, надомница).
Принимать поддержку других
Если вы собираетесь изменить старые многолетние привычки, то вам нужна поддержка семьи и друзей. Если вы планируете делать зарядку, то вам нужна поддержка супруга и друзей, чтобы не поддаться искушению отступить и вернуться к старому. Некоторые люди думают, что они могут все сделать сами. Это часто бывает потому, что они стесняются своего желания улучшить свое здоровье и жизнь. У других людей может быть так занижена самооценка, что они не хотят утруждать знакомых своими проблемами.
Многие думают, что сказать кому-то, что они садятся на диету, – значит признаться в том, что у них избыточный вес, как будто это и так не видно. Некоторые боятся, что их усилиям будут препятствовать, если они расскажут о своем решении. Но обычно в семье или среди друзей и коллег найдется хотя бы кто-то один, кому можно довериться и попросить поддержки.
Если вы объясните семье и друзьям, какой именно помощи от них ждете, то, вероятно, они поймут вас лучше. Помните Кита и его маму, которая хорошо готовит? «В конце концов, мне просто пришлось сказать маме, что я пытаюсь сбавить вес. Самое смешное, что мама, как оказалось, волновалась по поводу моего лишнего веса. Она и сейчас готовит сказочно вкусно, но использует рецепты здоровой пищи и позволяет мне самому выбирать маленькие порции. Я и сейчас съедаю лишний кусочек торта, но не боюсь обидеть ее тем, что он маленький, ведь она знает о моем намерении» (Кит, 46 лет, офисный работник).
Вступайте в организации
Конечно, хорошо поделиться с семьей, друзьями и коллегами своим планом по улучшению стиля жизни, но еще желательно найти поддержку людей, которые стараются сделать то же самое. Если у вас нет времени ходить на встречи, есть группы поддержки online и форумы, в которых можно участвовать, не выходя из дома. Рассказать о своих планах другу или семье надо, но поддержки одного человека недостаточно. Помните, что у каждого человека есть свои проблемы, которые он решает. Даже хорошего друга могут утомить ваши бесконечные разговоры о диете или зарядке.
Такие организации, как Slimming World, помогли тысячам людей похудеть и, следовательно, оздоровить свое тело. Люди худеют здоровым и надежным способом. Большинство тех, кто посещает их занятия, считают, что поддержка людей, приходящих туда по той же причине, воодушевляет их, и встречи проходят на удивление весело. Некоторые предпочитают вступать в такие организации, потому что им нужно публичное признание их борьбы. Ваш вес будет зарегистрирован, вашему успеху будут аплодировать, вас будут поддерживать, когда вес станет стабильно снижаться. Существуют поощрения и награды за каждые потерянные семь фунтов, и участники могут установить свою собственную цель – вес, к которому они стремятся. Достижение этой цели приносит пожизненное членство в организации, а продолжение занятий гарантирует, что вес не будет набран снова.
Вы – не жертва, вы – победитель, празднуйте!
Мы всегда готовы покритиковать себя, и наш внутренний голос часто говорит: «Ты безнадежен. Зачем ты съел это пирожное / шоколадку / выкурил сигарету / выпил бокал вина?». Мы редко награждаем или хвалим себя за успехи. Частью плана по улучшению своего стиля жизни должно быть решение о награде за успех. Если вы поставили перед собой небольшие задачи и обозначили цель каждого этапа и даты выполнения, то убедитесь, что запланировали и вознаграждение. Порадуйте себя чем-нибудь таким, что вы позволяете себе только по праздникам, например, сделайте междугородный звонок хорошему другу или используйте дорогую косметику, которую вам подарили на Рождество.
Нам, взрослым, часто кажется, что заметить наши успехи и похвалить нас должен кто-то другой. Вам повезло, если у вас есть близкий человек, который в курсе ваших успехов и разделяет ваши удачи и неудачи. Но если у вас нет такого человека, то вы должны сами стать себе близким другом. Купите себе цветы, включите любимую музыку и похвалите себя за то, что заботитесь о себе.
Учитесь на опыте прошлых стрессов и неудач
Иногда людям не удается успешно осуществить свои планы по самосовершенствованию, потому что они выбирают неудачный для этого момент. Если вы согласны, что бросить старые привычки и приобрести новые – это стресс, то нелогично приступать к этому в момент каких-либо жизненных неурядиц. Возможно, причина частого невыполнения новогодних обещаний «начать новую жизнь» – это неверно выбранный момент. После новогодних праздников люди обычно ощущают усталость и апатию. Взгяните на причины своих стрессов и неудачных попыток осуществления планов.
Чем дольше вы делаете что-то, тем глубже укореняется эта привычка. Одной силы воли часто недостаточно для избавления от многолетней привычки. Исследования показали, что при отказе от попытки исправиться ваши стремления и намерения ослабевают [25]. Стремления – это просто результат того, что мы не можем устоять перед искушением, а это и вызвало когда-то возникновение привычки.
«Если вы неудачно подготовились, то этим вы подготовили неудачу».
Бенджамин ФранклинДайте себе шанс добиться успеха, избегая ситуаций, в которых много искушений. Если вы собираетесь в ресторан, находясь на диете, проведите небольшое исследование и решите заранее, что будете заказывать. Поскольку алкоголь ослабляет решимость (и полон пустых калорий), лучше отказаться от него хотя бы на какое-то время.
И помните: если вам все же не удастся избежать таких ситуаций, не отчаивайтесь. Вы потерпите неудачу, только если бросите свои попытки. Проявленная слабость – не провал, это прогресс, ведь вы учитесь на ошибках. Задайте себе вопрос: какой у вас выбор? Сдаться или стать здоровым? Привыкнуть к новому здоровому образу жизни означает, что на это время ваша цель должна стать для вас самой важной, даже важнее интересов семьи. Это не эгоизм, это забота о себе. Как только новые привычки укоренятся, они станут такими же естественными, какими раньше были старые.
