Такой мед оказывает разогревающее, антисептическое, тонизирующее действие. Является хорошим питанием.
Его можно использовать как маски для волос, пилинг для лица и тела. Добавлять в кремы и лосьоны.
2-й вариант приготовления. На один стакан меда следует положить одну столовую ложку с горкой натертого на мелкой терке имбиря. Все надо сложить в маленькую кастрюльку и поставить на самый малый огонь. Греть до тех пор, пока не появится отчетливый имбирный запах. Мед к тому времени становится жиденьким. Затем можно все процедить через ситечко. Если хотите получить вкусный и полезный конфитюр, то не цедите мед, а добавьте тертой апельсиновой или лимонной цедры, сок лимона.
Настойка имбиря. На литр водки возьмите 200 грамм корневищ. Очистите корни, нарежьте их маленькими кусочками и залейте водкой. Поставьте в темное место и настаивайте 2 недели. Периодически встряхивайте. Через 2 недели содержимое процедите. По желанию можно добавить 1–2 ложки сахара и размешать. Употребляют такую настойку имбиря 2 раза в день перед едой по одной чайной ложке. Можно запивать водой. Это замечательное не только тонизирующее, но и лечебное средство.
Лечение имбирем
Насморк (ринит)
Насморк – это воспаление слизистой оболочки носа. Вызывается различными микробами и вирусами. Насморк является к тому же симптомом инфекционных болезней, например: аллергия, грипп, дифтерия, корь и т. д. На первой стадии заболевания возникает ощущение жжения и сухости из-за набухания слизистой оболочки в полости носа. В последующей стадии появляются обильные слизисто-водянистые выделения из носа. Общее состояние мало изменяется, температура тела или нормальная, или 37–37,5°. Иногда воспаление распространяется на слизистую оболочку носоглотки, на гортань, бронхи и даже легкие. Поэтому болезнь желательно начинать лечить при первых ее проявлениях. Выпить горячий чай с имбирным медом или малиновым вареньем.
♦ Выпить 2–3 чашки горячего чая с имбирем и медом: 1/4 стакана очищенного и измельченного на терке имбиря заливается медом и варится, в чашку чая кладут половину чайной ложки смеси, для вкуса можно добавить сахар.
♦ При насморке помогает тертый корень имбиря. Марлю с тертым имбирем прикладывают к ноздрям на 10 минут. Можно также разложить на тарелке тертый имбирь и, наклоняя голову, вдыхать. Этот способ с успехом применяют люди, страдающие аллергией, гайморитом и другими подобными заболеваниями.
♦ Выжать сок из красной свеклы —100 г и добавить в него десертную ложку имбирного меда, перемешать и закапывать по 5 капель в каждую ноздрю пять раз в день в течение 3–5 дней.
♦ Имбирное масло в стеклянной посуде нагревать на водяной бане 30 минут, залить этим маслом ранее порезанные зубки чеснока. Полученную смесь настаивают 2 часа, процеживают и смазывают слизистую оболочку носа.
♦ Имбирной водой пропитать кусочек ватки и положить ее в ноздрю на 10 минут. Делать так 3 раза в день на протяжении 2–3 дней.
♦ Можно при насморке закапывать в нос масло облепихи, сок алоэ, масло шиповника с добавлением имбирного масла по 5 капель 3 раза в день. Рекомендуется чередовать эти средства.
♦ Хорошим исцеляющим действием при насморке обладают некоторые напитки, приготовить которые не составляет труда. Чай из цветков липы сердцелистной: 1 ст. л. сухого сырья залить стаканом крутого кипятка и настаивать под крышкой 20 минут, процедить, добавить 1 ч. л. имбирного меда, пить теплым. У этого чая приятный медовый привкус и нежный благородный аромат.
♦ Чай из травы фиалки трехцветной: 2 ст. л. сухой травы залить стаканом кипятка, настаивать 10–15 минут, процедить, добавить 1 ч. л. имбирного меда, пить теплым.
♦ Чайную ложку ромашки аптечной залить стаканом кипятка, добавить одну пластинку имбиря, настоять 15 минут, процедить, промывать нос.
♦ Тоненькую пластинку корня имбиря настоять на стакане холодной воды в течение 8 часов и прокипятить, промывать ею нос.
♦ Причиной насморка может быть вирус (ОРЗ, грипп). В этом случае 2 капли имбирного масла в 1 ст. л. масла жожоба и смазывают область за ушами, лоб, крылья носа и грудь 3–4 раза в день.
♦ При остром хроническом насморке утром и вечером вводят турундочки с имбирным медом в носовые ходы. Отмечается усиленное отделение секрета (жидкость, выделяемая из желез). Для уменьшения раздражающего действия меда к нему можно добавлять анестезин.
♦ При аллергическом рините рекомендуется делать ингаляции: в горячую воду добавляют немного сухого или свежего измельченного имбиря и дышат над паром в течение 2–3 минут.
♦ Чай из цветков гречихи: 1 ст. л. сухого сырья залить стаканом крутого кипятка, добавить кусочек свежего имбиря (можно сухого, но объемом в 2 раза меньше) и настаивать 20 минут, процедить, пить теплым. Этот чай отличается приятным вкусом и нежным ароматом.
♦ На ночь больному накладывать небольшую дозу имбирного меда (0,5 ч. л.) на место носовых пазух, прикрепить лейкопластырем так, чтобы его края заходили за пределы медовой лепешки.
Заболевания печени и желчных протоков
Причин для возникновения болезней печени множество, но основными являются неправильное питание, злоупотребление алкоголем, сидячий образ жизни, вирусные инфекции и длительное употребление антибиотиков.
Эти причины вызывают такие заболевания печени и желчных протоков, как:
Желчнокаменная болезнь связана с образованием в желчном пузыре и желчных протоках камней из холестерина, желчных пигментов, известковых солей.
Холецистит – острое или хроническое воспаление желчного пузыря обычно при желчнокаменной болезни.
Рак, камни и инфекция в желчном пузыре наиболее часты у женщин. Противозачаточные таблетки, содержащие эстрогены, открывают у них дорогу болезням желчного пузыря. Помните об этом, пытаясь объяснить природу болей в правой верхней части живота, особенно если вы принимаете контрацептивные таблетки.
Цирроз печени – хроническое прогрессирующее заболевание, возникающее вследствие вирусного гепатита и отравления печени алкоголем.
Медикаментозному лечению этих заболеваний вполне помогут народные средства лечения.
♦ Для очистки печени и желчного пузыря рекомендуют сборы в равных пропорциях из следующих растений: пижма, бессмертник (цмин), расторопша, мята, ромашка, цикорий, кукурузные рыльца, календула. 2 ст. л. смеси всех или части перечисленных растений залить 1 л воды. Кипятить в закрытой эмалированной посуде 20 минут. Настоять 40 минут. Принимать по 0,5 стакана, предварительно растворив 0,5 ч. л. имбирного меда, 4 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения: 2–3 месяца. Курс можно повторить с перерывом в месяц.
♦ Корень одуванчика – 25 г, корень стальника колючего – 25 г, кора крушины – 25 г, листья мяты перечной – 25 г, порошок имбиря – 0,2 г. Столовая ложка сбора на стакан кипятка, отстоять, процедить. Пить горячим по 1–2 стакана в день как желчегонное средство.
♦ Листья вахты трехлистной – 30 г, трава полыни горькой – 30 г, листья мяты перечной – 30 г. Взять сбора 2 ст. л. на стакан кипятка. Парить 30 минут, процедить, добавить 1/4 ч. л. порошка имбиря. Принимать по 3–5 ст. л. отвара за полчаса до еды (желчегонное средство).
♦ Листья вахты трехлистной —15 г, корень горечавки – 15 г, корень одуванчика – 20 г, листья мяты перечной – 20 г. Две столовые ложки на стакан кипятка. Парить 30 минут, процедить. Принимать 2 раза в день за полчаса до еды по стакану отвара, заедая имбирным медом.
♦ Трава лапчатки гусиной – 30 г, трава чистотела – 30 г, листья мелиссы – 30 г, листья мяты перечной – 30 г. Столовая ложка сбора на стакан кипятка, отстоять, процедить. Пить горячим по 1–2 стакана в день с имбирным медом (0,5 ч. л.).
♦ Корень одуванчика – 20 г на 250 мл кипятка, варить 7—10 минут, за 2 минуты до окончания варки добавить 0,3 г сухого имбиря, отстоять до охлаждения, процедить. Принимать по 1 ст. л. за 30 минут до еды как желчегонное.
♦ Трава копытня европейского – 40 г, цветки цмина песчаного – 60 г. 2 ст. л. смеси настоять на 250 мл кипятка 30 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана с имбирным медом 3–4 раза в день при заболевании печени.
♦ 100 г сухих измельченных плодов шиповника без семян залить 1 л сухого виноградного вина, настоять в темном прохладном месте один месяц, затем довести до кипения, варить на слабом огне 5–7 минут, охладить, процедить. Пить до еды по 50 г 2–3 раза в день, заедая имбирным медом, при болезнях печени, желчного пузыря.
♦ Трава мелиссы —10 г, трава золототысячника —10 г, трава полыни горькой —10 г, листья ореха грецкого – 10 г, кора барбариса – 10 г. Отвар из 1 ст. л. сбора залить стаканом кипящей имбирной воды. Пить по 3 стакана в день при холецистите и холангите.
♦ Трава чистотела – 20 г, листья ореха грецкого – 20 г, корень цикория – 20 г. Полную чайную ложку залить стаканом кипящей имбирной воды. Настоять 30 минут, процедить. Пить утром и вечером по стакану настоя при холецистите и холангите.
