Понадобится:1 кочан капусты, 6 шт. моркови, 3 огурца, 1 красный болгарский перец, 6—10 небольших белых луковиц, 5 зубчиков чеснока, 600 мл воды, 50 мл растительного масла, 100 мл 5 %-го уксуса, ¾ стакана сахара, 1 ст. л. соли, молотый черный перец

Нашинковать капусту, мелко нарезать морковь, лук и огурцы. Красный болгарский перец нарезать кольцами, чеснок измельчить. Подготовленные продукты смешать и поперчить. Для маринада смешать воду, уксус, сахар, соль, масло и довести до кипения. Горячим маринадом залить овощи и поместить их в глубокую посуду. Сверху накрыть плоской тарелкой и поставить под пресс на сутки.

Аджика с хреном

Понадобится: 4 кг помидоров, 1,5 кг болгарского перца, 5 кореньев хрена, 5 головок чеснока, 5 стручков горького перца, 1 стакан сахара, 250 мл уксуса, 5 ст. л. соли

Помидоры вымыть, вырезать плодоножки, пропустить помидоры через мясорубку, так же пропустить перец, хрен, чеснок, добавить соль, сахар и уксус. Хорошо перемешать, разлить массу в банки и поставить в холодильник.

1 ... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу 1000 самых вкусных постных блюд - Людмила Каянович бесплатно.

Похожие на 1000 самых вкусных постных блюд - Людмила Каянович книги

Все о белом вине - Иван Дубровин - Кулинария
100 лучших блюд из морепродуктов - Галина Выдревич - Кулинария
Консервирование, копчение, виноделие - Линиза Жалпанова - Кулинария
100 яблоко 100. Рецепты блюд с яблоками и из яблок - Ирина Александровна Акулина - Кулинария
Сильнее, чем женьшень. Черный тмин - Вера Егорова - Кулинария
Корица против холестерина и диабета - Вера Куликова - Кулинария
Консервированные закуски - Сергей Кашин - Кулинария
Блюда из рыбы - Илья Мельников - Кулинария
Вкусные блюда для детского праздника - Зоряна Ивченко - Кулинария
Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день - Сергей Кашин - Кулинария

Оставить комментарий