Навигация по сайту
Популярные книги
Измена. От меня не уйдешь, девочка! (СИ) - Алиса Лиман
Измена. От меня не уйдешь, девочка! (СИ) - Алиса Лиман
Измена. Не прощу (СИ) - Леманн Анастасия
Измена. Не прощу (СИ) - Леманн Анастасия
Запрещаю тебе уходить - Алиса Ковалевская
Запрещаю тебе уходить - Алиса Ковалевская
Рейтинговые книги
Книга онлайн » Приключения » Природа и животные » Лесная быль. Рассказы и повести - Софья Радзиевская
Читем онлайн Лесная быль. Рассказы и повести - Софья Радзиевская

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81

Щавель, крапива. Все ребята знают их, и описывать, какие они с виду, не нужно. Из них можно варить суп и пюре. Он очень вкусны и полезны для здоровья человека. Крапива появляется ранней весной, когда другой зелени ещё нет. Стебли и листочки молодой крапивы зеленовато-красного цвета. Такая крапива особенно хороша для пиши. У более поздней крапивы надо собирать верхушки стебельков с более молодыми, нежными листочками.

Суп или пюре из крапивы лучше варить пополам со щавелем — тогда получается вкуснее. Щавель можно собирать и весной и летом.

Щавель бывает разных сортов, и все они съедобны. Например, молодые листья конского щавеля тоже можно употреблять в пищу.

Щавель и крапиву можно сушить на зиму — они не портятся.

Кислица обыкновенная. Цветы у неё белые с розовыми жилками или бледно-розовые. Растёт в тенистых хвойных лесах и цветёт в мае, июне. Нежные её листики, кислые на вкус, прибавляют в салат. Можно их класть и в суп, в пюре.

Съедобных диких растений много. Все их сразу узнать трудно, и в тетради про всех написать нельзя: места не хватит. Есть ещё всякие грибы и ягоды. И все эти лесные сокровища может найти каждый, кто захочет.

Примечания

1

Джúда — колючий кустарник.

2

Каймак — густые кипячёные сливки.

3

Шурпа — суп.

4

Арык — оросительный канал, канава.

5

Хайр — прощайте.

6

Рахмат — спасибо.

7

Камча — плеть.

8

Кызым — дочка.

9

Арчá — древовидный можжевельник.

10

Балá — ребёнок.

11

Xурджум — две сумки, соединённые вместе куском полотна.

12

Диванú — сумасшедший.

13

Джаным — дорогой.

14

Бай — богач, хозяин.

15

Кызыл аскеры — красноармейцы.

16

Прищепка — прививка.

1 ... 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Лесная быль. Рассказы и повести - Софья Радзиевская бесплатно.
Похожие на Лесная быль. Рассказы и повести - Софья Радзиевская книги

Оставить комментарий

Copyright Kniga-Online.net © 2024 | Все права защищены.

[email protected]