Время ужина – ближе к 18 часам. Количество еды должно быть небольшое. Не нужно есть тяжёлую пищу, так как она не сможет перевариться. Вкусы могут быть разнообразными, но не должны быть яркими и сильными. Хорошо подойдут тушёные овощи, гречка.
После 18 часов вообще не рекомендуется есть, так как огненная энергия Солнца идёт на убыль, и её не будет хватать для переваривания пищи. Перед сном желательно выпить тёплое молоко с мёдом.
Иногда люди спрашивают, сколько нужно пить воды? Я считаю, что количество воды в течение дня должно быть связано с потребностями организма. Нужно прислушиваться к себе.
Вообще на сегодняшний день в мире существует две основные модели питания: западная и ведическая.
Западная модель была сформирована не так давно – в XIX веке – и основывается на том, что человек – это печка, в которой сгорают продукты и выделяется тепло, измеряемое килоджоулями или килокалориями. Она рассматривает человека только как физическое тело, строительным материалом для которого являются белки, жиры и углеводы. Ещё необходимы витамины и микроэлементы. Просчитана их суточная норма для взрослого и ребёнка, а также для людей разных профессий. Казалось бы, всё правильно, но есть несколько но.
Первое. Почему полный человек хочет есть? Ведь у него с избытком жиров, которые в так называемом цикле Кребса могут превратиться и в белки, и в углеводы и выделят огромное количество энергии.
Второе. Учёные провели эксперимент и установили, что если человек ест белки в том количестве, которое рекомендуется современными диетологами (от 40 до 120 граммов в день), то в его выдыхаемом воздухе увеличивается количество азота. А как мы знаем, азот является основным химическим элементом всех белков. И наоборот, если человек съедает белка меньше так называемой нормы, то в выдыхаемом воздухе азота становится меньше. Получается, что организм сам синтезирует необходимые белки из атмосферного азота. Причём все белки, включая и так называемые незаменимые.
Третье. Сторонники этой теории питания вообще не могут понять и объяснить феномен пранического питания, когда человек не ест месяцами и годами и не теряет вес. Они просто не хотят признавать этот факт.
Ведическая культура питания предполагает не правильное сочетание белков, жиров и углеводов, а наличие разных вкусов (сладкого, солёного, кислого, горького, острого и вяжущего). Согласно ведической модели, человек – это не только физическое тело, но это ещё и тонкое тело, получающее энергию из окружающего мира, в том числе и через пищу. В течение дня мы расходуем не только килокалории, но и различные эмоции, чувства. Поэтому человек стремится принять в пищу тот продукт, который имеет и восполняет те качества, которые человек расходует и которых ему недостаёт. Ведь каждое растение, как и человек, имеет свой специфический характер. Кстати, есть растения с невежественным, страстным и добрым нравом. Например, мёд и молоко имеют благостный характер, а потому они очень полезны для человека. Но, согласно данным некоторых ученых, молоко пить вредно. Дело в том, что они проводили исследования днём, а молоко имеет лунную природу, поэтому его нужно пить или рано утром, или поздно вечером, тогда оно принесёт здоровье и силу.
Более подробно все эти вопросы рассматривает древняя наука Аюрведа.
Человеку нужно быть очень внимательным к себе. Необходимо научиться слушать своё тело и свой разум. Они точно подскажут, какой продукт нам лучше съесть в то или иное время. Уже по запаху можно определить, подходит нам продукт или нет. Если запах свежий, прохладный и приятный, то данный продукт можно есть. А если запах тёплый, пыльный или неприятный, то его лучше не употреблять.
Важно также знать, что есть продукты, расходующие нашу энергию Жи, то есть энергетически невыгодные для нас, а есть такие, которые восполняют её (не путать с килокалориями).
К продуктам, забирающим нашу жизненную энергию, относятся:
1. Все продукты, связанные со смертью, насилием. Это прежде всего мясо. И особенно красное мясо. Рыба также относится к продуктам насилия. Кроме того, это переносчик гельминтов. А гельминты обладают коллективным разумом и, когда объединяются, делают всё, чтобы продолжать существовать в теле. В эту группу можно также приписать яйца.
Кстати, слово «мясо» в русском языке и на санскрите буквально означает – себе подобный. Есть мясо – есть себе подобных. А в английском – ещё более откровенно: meat – me eat – есть меня.
2. Стимуляторы и наркотики: кофе, чай чёрный и зелёный, шоколад, алкоголь, в том числе и пиво, табак. При употреблении этих продуктов создаётся ощущение бодрости, силы, свежести. Но это ложное ощущение. Организм начинает черпать энергию из НЗ. И очень быстро силы истощаются. Это похоже на то, когда хлещут кнутом уставшую лошадь вместо того, чтобы дать ей возможность отдохнуть и поесть. К чему это приводит – нам известно.
3. Генетически модифицированные продукты (ГМ– продукты), а также химические добавки. Их употребление приводит к полной деградации разума человека, а также к необратимым последствиям в иммунной системе и угнетению репродуктивных функций.
К продуктам, восполняющим нашу жизненную энергию, относятся:
1. Все молочные продукты.
2. Свежие и тушёные овощи и травы, фрукты и ягоды, выращенные без применения химии, лучше на своём участке, с любовью. Единственное удобрение, которое можно смело использовать, – это навоз и биогумус.
3. Зерновые (пшеница, рожь, овёс, ячмень, кукуруза, пшено, рис и др.).
4. Бобовые (бобы, фасоль, горох, нут, маш, чечевица, арахис и др.).
5. Семена (гречиха, лён, подсолнечник, кунжут и др. и их масла).
6. Орехи (миндаль, грецкий, фундук, кешью, кедр, бразильский, фисташки и др.).
7. Сухофрукты (финики, инжир, курага, изюм и др.).
8. Мёд и другие продукты пчеловодства.
9. Специи и пряности (лавр, шафран, куркума, горчица, тмин, гвоздика, перец, мускатный орех, кардамон, имбирь и др.).
Питание человека отражает уровень его сознания. В этой книге я нарочно не пишу о том, что можно есть, а чего нельзя. Бывают разные ситуации в жизни. В принципе можно есть всё. Но соответственно и результаты будут разные. Выводы делайте сами.
На человека неизбежно оказывает влияние то, что входит в него через ротовую полость. Мы реагируем на всё. Если мы едим то, что вредно или опасно для нас, то первая реакция организма – извержение непотребного наружу.
Возьмём для примера алкоголь или табак. Первая реакция на употребление наркотика – негативная. Наш организм показывает нам своим поведением и самочувствием, что этот продукт нам не нужен. Но человек снова и снова вводит его. Тогда наше подсознание, обязанное заботиться о нас, выстраивает целую систему по утилизации и выведению из организма токсических продуктов. Часто это происходит через болезни. И на это тратится большое количество жизненных сил, которые можно было бы направить на созидательную и творческую деятельность. Кто-то всё это производит, зарабатывает на этом большие деньги, а вы превращаетесь в фабрику по переработке отходов или чего-то непотребного. Если в ваш автомобиль, который работает на бензине, залить солярку или засыпать уголь, то он не сдвинется с места. Так и человек. Его тело предназначено для тех продуктов, которые создала Природа-Матушка. А все искусственные, синтетические и генетически модифицированные – принесут только одни проблемы.
Но почему же некоторые люди, несмотря на весь вред, всё же употребляют наркотики?
Аюрведическая модель питания объясняет это просто. Когда человеку очень плохо в душевном плане. Когда он чувствует себя невостребованным, ненужным или не понятым другими. Когда ему кажется, что он свою любовь отдал, а ему назад ничего не вернулось, тогда ему хочется сладкого вкуса. Ведь счастья хочется всем. А алкоголь представляет собой концентрированный сладкий вкус. И так как человек стремится принять в пищу тот продукт, который имеет и восполняет те качества, которые он расходует и которых ему недостаёт, то он обращается за помощью к спиртному.
С сигаретами дело обстоит немного по-другому. В ходе своей многолетней практики я обнаружил, что курят в основном те люди, у которых в душе нет спокойствия и умиротворения. Сигарета на какое-то время даёт им это ощущение. Кроме того, действует ещё и сосательный рефлекс. Курильщик уподобляется грудному ребёнку-сосунку. Если в душе страх и безпокойство, то покурил – и стало легче. Это действует на глубоком подсознательном уровне. Соответственно и избавиться от этой привычки можно легко, не совершая над собой насилия и не набирая потом лишние килограммы. Для этого нужно: 1) повзрослеть, то есть взять на себя ответственность за свою жизнь и 2) создать в своей душе чувство покоя и умиротворения – и сигарета больше не понадобится.
