Пижма обыкновенная (дикая рябинка)
Пижма обыкновенная (дикая рябинка) – многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, высотой 80—120 см. Стебель прямостоячий, в верхней части ветвистый. Листья очередные, при растирании сильно пахучие. Цветки желтые, мелкие, трубчатые, собранные в корзинки, которые образуют густой щиток на верхушке стебля. Цветет с конца июня по август. Используются цветочные корзинки, собранные в начале цветения без цветоножек. Запах высушенных цветков при растирании камфорный, вкус пряный, горький. Пижма усиливает секрецию и снижает содержание слизи в желчи. Наряду с этим она тонизирует мускулатуру желудочно-кишечного тракта и усиливает его секрецию. Эфирное масло оказывает выраженное противоглистное и антимикробное действие, но весьма токсично. Препараты пижмы не рекомендуется принимать при беременности.
В Болгарии цветочные корзинки пижмы используются как антисептическое, спазмолитическое и противоглистное средство, эффект которого обусловливается содержанием туйона. Настой цветков в небольших терапевтических дозах безвреден.
В народной медицине пижма издавна использовалась при лихорадках, как противоглистное средство, при интоксикации, вызванной туберкулезом легких, желудочно-кишечных заболеваниях, желтухе и при пониженной кислотности.
Рецепты: цветки пижмы 3 части, цветки бессмертника 2 части, цветки ромашки 2 части, цветки календулы 3 части, цветки лабазника 4 части, лист березы 3 части, корень одуванчика 2 части, лист мяты 1 часть, трава зверобоя 2 части, трава чистотела 1 часть, трава золототысячника 1 часть, плоды барбариса 3 части, плоды шиповника 4 части, плоды укропа 3 части, корень пырея 2 части, корень солодки 3 части, корень цикория 3 части, кукурузные рыльца 2 части. 2 ст. л. измельченного сбора залить 1 л кипятка, держать на кипящей водяной бане 15—20 мин, слить все на ночь в термос, настоять, принимать в течение суток по 100—150 мл. Рекомендуется при гепатитах, гепатозах, холецистите, дискинезии желчевыводящих путей.
Овес
В настоящее время установлено, что овсяные хлопья и толокно – здоровая пища для всех возрастов, диетический продукт и лечебное средство при хронических воспалительных заболеваниях. С терапевтической целью применяются крупа, цельный овес и мука из зерен овса, зеленые растения и (верхушки стеблей длиной 20 см собирают в период колошения), а также солома. Сок из свежего и зеленого овса оказывает укрепляющее и нормализующее действие при нервных истощениях, помогает при нарушениях сна, а также при отсутствии аппетита после гриппа и простуд, хронических заболеваний.
1. Отвар овса.
Употребляют при различных желудочно-кишечных заболеваниях, хронических холециститах, особенно у детей, и отеках почечного происхождения. Для улучшения растворения солей кальция и фосфора овсяную крупу надо замочить в холодной воде за несколько часов до приготовления отвара. Один стакан овса промыть 6—8 раз, затем варить в 2 стаканах воды, пока половина не выкипит. Добавить 2 ст. л. меда и варить еще несколько минут.
Овес или овсяную крупу (1 стакан) залить 1 л кипяченой воды и варить до густоты жидкого киселя, влить в отвар такое же количество молока и снова прокипятить. После охлаждения соединить первый и второй отвары и растворить в них 3 ст. л. меда. Пить напиток теплым по 1 стакану 2—3 раза в день как общеукрепляющее средство.
«Геркулес» (1 пачку) залить 8 л кипяченой воды температуры парного молока. Оставить на 1 ч при комнатной температуре. Отдельно приготовить смесь следующего состава: 1 ст. л. дрожжей, 2 ч. л. сахара, 1 стакан воды, 1 стакан муки. Смесь поставить в теплое место и дать возможность подойти опаре. Затем соединить опару с «Геркулесом» и оставить на сутки в теплом помещении. Через сутки процедить забродившее «тесто» сито в банки или эмалированную кастрюлю и поставить в холодильник. Утром (ежедневно) отливать 1,5—2 стакана смеси в кастрюлю, помешивая, доводить до кипения и разливать в тарелки, добавляя сливочное масло. Принимать ежедневно в течение 3—6 месяцев при хроническом гастрите, особенно анацидном, язвенной болезни, энтероколите, хроническом холецистите.
Следующий отвар способствует улучшению обмена веществ в организме, показан при язвенной болезни, хронических гастритах независимо от состояния кислотности, и особенно полезен, если желудочно-кишечное заболевание отягощено хроническим гепатитом, панкреатитом или холециститом. 1 стакан промытого овса залить 1 лдистиллированной воды комнатной температуры, настаивать 10—12 ч, затем довести до кипения на медленном огне и кипятить 30 мин при плотно закрытой крышке. Укутать и настаивать 12 ч, процедить. Затем дистиллированной водой довести объем отвара до 1 л.
Принимают за 20—30 мин до еды либо между приемами пищи 3 раза в день по 100—150 мл в течение месяца.
2. Настой овса.
Применяют как желчегонное и мочегонное средство, регулирующее обменные процессы в сердечной мышце и нервной ткани. Для его приготовления есть несколько способов. Например, стакан овса заварить 1 л воды и выпаривать до 1/4 объема. Принимать по 0,5 стакана 3—4 раза в день. Второй способ: зерна заливать холодной водой в соотношении 1: 10, настаивать 1 сутки, процедить и принимать по 0,5—1 стакану 2—3 раза в день перед едой.
Сок из зеленого овса содержит витамины группы В, минеральные соли, ферменты, белковые вещества, крахмал, сахар и другие полезные вещества. Его прием благотворен для нервной и сердечно-сосудистой систем, положительно сказывается на обменных процессах в организме. Сок овса полезен также при нервном истощении, нарушении сердечного ритма, диабете, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях, в том числе и при хроническом холецистите. Он улучшает аппетит, действует как общеукрепляющее средство. Приготовление: зеленые части растения пропустить через соковыжималку или мясорубку. Принимать по полстакана 2—3 раза в день до еды в течение 2—3 недель.
Лимон
Лимон – вечнозеленое дерево из семейства рутовых. Цветет обычно в мае – начале июня, плоды созревают в ноябре-декабре. Используются зрелые плоды. Наличие большого количества витаминов, главным образом С и Р, обусловливает его лечебные свойства заболеваниях. Корка лимона, сваренная в сахаре, употреблялась для улучшения пищеварения.
Кукуруза обыкновенная
Кукуруза обыкновенная – однолетнее культурное травянистое растение из семейства злаковых, высотой до 3 м. Цветет в июле-августе, плоды созревают в сентябре-октябре. Используются для лечебной цели кукурузные рыльца, т. е. вполне развившиеся столбики с рыльцами, собираемые в период молочно-восковой спелости в початок (конец августа – сентябрь). Цвет их желтый или красноватый, запах слабый. Установлено, что жидкий экстракт и настой кукурузных рылец увеличивают секрецию желчи, уменьшают ее вязкость, удельный вес и содержание билирубина. Применяются кукурузные рыльца как желчегонное при холециститах, холангитах, гепатитах. Кукурузное масло рекомендуется для профилактики и лечения атеросклероза, так как снижает уровень холестерина в крови.
Кошачья лапка
Многолетнее семейства сложноцветных, высотой до 25 см, с ползучим корневищем. Стебли прямостоячие. Прикорневые листья собраны в розетку, стеблевые. Цветки мелкие, собраны на верхушках стеблей в корзинки, образующие зонтиковидные соцветия. Цветет в мае-июне. Препараты кошачьей лапки оказывают противовоспалительное, желчегонное и кровоостанавливающее действие, превосходящее хлористый кальций и адреналин. В Свердловском медицинском институте установлено, что растение обладает не только желчегонным, но и спазмолитическим действием и эффективно при хроническом холецистите и выраженных функциональных расстройствах деятельности желчного пузыря и желчных протоков, особенно сопровождающихся гипертонической формой дискинезии.
В народной медицине водный настой цветков или травы применяют при холециститах, камнях в желчном пузыре, заболеваниях печени, катарах желудка, поносах.
Кислица, или заячья капуста
Кислица обыкновенная – многолетнее травянистое растение из семейства кисличных, высотой 8—15 см, с ползучим корневищем, заменяющим надземный стебель. Цветки одиночные, на длинных цветоносах, состоят из 5 неправильных белых с лиловатыми жилками лепестков. Плоды – коробочки, с силой выбрасывающие семена.
В народной медицине кислицу используют как мочегонное, желчегонное, противоцинготное, противовоспалительное, регулирующее пищеварение и облегчающее болезненные менструации средство. Водный настой листьев рекомендуют при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря, нарушениях пищеварения, истощении, женских болезнях, нарушениях обмена веществ, различных кожных заболеваниях. Следует отметить, что длительное употребление препаратов кислицы может вызвать раздражение почек и мочевыводящих путей.
