– Ребята, что вы едите? Это же мыло!
– Да? – удивятся они. – А нам сказали, что халва.
– Мыло, мыло. Халва вот какая, попробуйте.
Они попробуют и больше никогда не будут есть мыло. Но небезынтересно, что среди них возникнут и такие индивидуумы, кто после халвы вновь примется за свое привычное мыло. Вы к какой категории принадлежите?
Если вдруг вы еще не убеждены, что с прежними пищевыми пристрастиями пора кончать и переходить на вкусную здоровую еду, я дам вам несколько фактов – для размышления.
Например, о сахаре:
Сахар – это всего лишь высокоочищенный быстроусвояемый углевод, который имеет множество калорий (около 400 на 100 г), но не имеет питательной ценности, то есть в нем нет ни клетчатки, ни витаминов, ни минеральных веществ.
В былые времена сахар продавали в аптеках, отвешивая в граммах, и был он очень дорог. Сегодня среднестатистический житель России съедает почти 1 кг сахара в неделю.
Избыток сахара отрицательно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы, обмене веществ, иммунитете и ведет к преждевременному старению кожи за счет отложений в коллагене кожного покрова.
Сахар также способен вызывать свободные радикалы, а про их вред вы уже все знаете.
Употребление сахара способствует систематическому перееданию и вызывает пищевую зависимость. Причем этот факт относится даже к наиболее полезному натуральному сахару – фруктозе, содержащейся во фруктах. Известно, что много фруктозы содержится в винограде. Припомните, как вы едите виноград? Отщипнули ягодку, потом еще и еще, еще и снова, взяли кисть и не заметили, как от нее осталось лишь основание, взяли другую и так далее – до тех пор, пока не уничтожите
весь виноград, что был в вазе с фруктами. Очутившись же в винограднике, весь виноград съесть вы будете просто не в состоянии и через некоторое время почувствуете легкую (а то и тяжелую, у кого как) дурноту, тяжесть в желудке и прочие неприятные симптомы. А это все сахар: он не дал вам остановиться (столько груш или яблок вы бы вряд ли съели, даже если вы их оооочень любите) и обеспечил резкий скачок уровня сахара в крови, а также вздутие живота....
Употребление сахара способствует систематическому перееданию и вызывает пищевую зависимость. Причем этот факт относится даже к наиболее полезному натуральному сахару – фруктозе, содержащейся во фруктах.
Замечено, что дети, которые получают большое количество сахара, страдают повышенной утомляемостью и нестабильностью нервной системы вплоть до невротических расстройств. Это происходит из-за того, что на усвоение сахара организм «бросает» все запасы витаминов группы B, и на нормальное функционирование их уже не остается.
Понравилось? Этот список можно и продолжить, но, по-моему, даже этого достаточно, чтобы перестать чувствовать тягу к сладкому. И пожалуйста, не надо себя обманывать: горький шоколад, сколь горек бы он ни был, все равно содержит сахар! Даже один или два «маленьких кусочка» (вы уверены, что они действительно маленькие?) нанесут вред вашему здоровью и усилят пищевую зависимость. Не рискуйте.
Марина, 8 сентября В недавней беседе с ФБ мы снова заговорили о целях и мотивации, этих важнейших составляющих процесса оздоровления организма и обретения былой молодости. Когда речь идет о смене образа жизни, важно помнить, для чего ты это делаешь. В конце концов, действительно, для чего все эти старания? Наступает момент, когда первоначальной мотивации оказывается недостаточно. В минуты «слабости душевной» я вспоминаю о главном: я хочу быть не только красивой, но и здоровой, хорошо выглядеть вне зависимости от даты рождения в паспорте и чувствовать себя парящей над морем белой птицей, ощущать в себе весну, а не закат и предпенсионный возраст. Итак, проанализируем: что на настоящий момент дало мне следование системе ФБ?
...
Итак, проанализируем: что на настоящий момент дало мне следование системе ФБ? Надо заранее продумывать меню на весь следующий день, следить, чтобы в холодильнике всегда были здоровые продукты вроде творога, овощей, фруктов и прочего. Вместе с тем я счастливо избавилась от некоторых других забот: где и чем пообедать на работе, как влезть в то восхитительное воздушное платье и с какого бока я лучше выгляжу на фотографии.
Сейчас, конечно, в известном смысле забот прибавилось: надо заранее продумывать меню на весь следующий день (отдельно свое, отдельно для мужа и мальчишек), следить, чтобы в холодильнике всегда были здоровые продукты вроде творога, овощей, фруктов и прочего. Вместе с тем я счастливо избавилась от некоторых других забот: где и чем пообедать на работе, как влезть в то восхитительное воздушное платье и с какого бока я лучше выгляжу на фотографии. Иными словами, жизнь наполнилась приятными заботами о себе. Кроме того, прибавилось поводов для гордости: мне 46, а я спокойно поднимаюсь на свой шестой этаж и не чувствую себя старой водовозной клячей. Мне 46, а я неплохо смотрюсь в недлинных юбках и приталенных платьях. Мне 46, а я не побоюсь раздеться в программе «Снимите это немедленно», если кому-то вздумается меня туда «сдать». Наконец, я уже почти не смотрю с плохо скрываемой завистью на стройных женщин на улице. А скоро еще и на меня смотреть будут! При этом я понимаю, что новая жизнь только начинается.
Мне нравится теперь ловить свое отражение в зеркалах и витринах. Я даже в магазинах одежды (кои посещаю с удовольствием, а не по суровой необходимости, как раньше) первым делом подхожу к зеркалам и встречаюсь в них с элегантной и свежей молодой женщиной. И я больше не променяю «халву на мыло».
Для усиления мотивации я предлагаю вам прочитать письмо еще одного человека, который изменился внешне – и, как оказалось, не только внешне. Вот оно:
«Теперь я знаю точно: чудеса случаются на свете. Моя история похожа на тысячи историй из жизни женщин. После рождения дочери начались резкие изменения в организме, и к 38 годам при росте 170 см я весила 113 кг. В таком «тяжелом весе» я прожила более 15 лет. Жизнь превратилась в страдания: ноги болели, давление (190 на 130) замучило, уровень сахара в крови доходил до 24,5 единицы (а это, как известно, диагноз более чем серьезный). И это в 53 года! Самым страшным испытанием стали онемение ступней ног и бессонные ночи. Все вместе привело к тому, что за год до пенсии мне грозила инвалидная коляска.
Я предпринимала какие-то попытки сбросить вес, нормализовать уровень сахара, ограничивала рацион, но положительных сдвигов не было.
И вот однажды, 13 мая 2011 года – этот день я запомню на всю оставшуюся жизнь, – я впервые встретилась с ФБ. Сегодня я снова хочу жить, творить, быть здоровой, любить мир и саму себя. Я вспомнила, что я женщина, мне хочется нравиться другим и быть красивой.
Буду честной: ничего не произошло «как по волшебству». Я твердо усвоила, что необходимо трудиться, серьезно работать над своим телом и сознанием, в буквальном смысле учиться радоваться жизни. Прошло всего пять месяцев, и я стала на 20 кг стройнее, давление «как у космонавта» (120 на 80), сахар опустился до 7 единиц (без таблеток).
Знакомые не узнают меня и удивляются: оказывается, у меня длинные ноги, неплохая фигура и красивые глаза. Несмотря на возраст, в общественных местах ко мне обращаются: «Девушка!» Мне же захотелось ходить по магазинам, по театрам, красиво одеваться, путешествовать. Я теперь очень люблю вечер и ночь, когда мне снятся чудесные сны».
Мне кажется, самое время напомнить, из каких слагаемых складывается замечательное самочувствие в любом возрасте. Итак, ваша молодость – это:
• Правильный настрой на день. Вы научились расслаблять мышцы тела, это поможет вам расслаблять и нервную систему, что способствует улучшению сна. Все плохое отступает перед человеком, который хорошо засыпает и просыпается с улыбкой.
• Физические нагрузки – основа долголетия. Знаете, что сказал Плутарх (да, он и о здоровье имел свое мнение)? «Кто рассчитывает обеспечить себе здоровье, пребывая в лени, тот поступает так же глупо, как и человек, думающий молчанием усовершенствовать свой голос».
• Грамотно составленный рацион, здоровое и сбалансированное питание. Руководствуйтесь африканской мудростью: есть перед сном бесполезно, утром все равно проснешься голодным.
• Дыхательные упражнения. Гипоксия и гиперкапния эффективно устраняют все последствия излишнего окисления в тканях и внутренних органах, а кроме того, существенно увеличивают полезность физических упражнений.
Если вы начали придерживаться приведенных в этой книге рекомендаций, то, наверное, уже заметили некоторые изменения в качестве жизни. Каждый день стал приносить чуть больше энергии, а в итоге – удовлетворения и счастья? Это верный путь! И неважно, как далеко вы продвинулись: дорогу, как известно, осилит лишь идущий.
