«Сейчас не могу без шоколада, без кофе не могу, без пива, без красного вина…» Что это такое? Это запрос организма. Но не на шоколад и прочее, а на хром и селен. Он не кровавой колбасы хочет, а трехвалентного железа. Прям снятся кровавая колбаса или кусок мяса недожаренного. Это – потребность в трехвалентном железе. Двухвалентное не всасывается, оно дразнит организм, дразнит – и проплывает мимо. Знаете, как страшно, когда видит око, да зуб неймет? Чистой воды издевательство над телом.
Страсть к кофе – это гипотония, потребность в поднятии артериального давления и улучшении почечного кровотока. Заварной кофе или чашечка горячего шоколада с утра со стаканом чистой воды… И не забудьте – перед завтраком нельзя. Натощак кофе не пьется, только после еды. Позавтракали, съели яичницу и хлеб с маслом и чашкой кофе запили. Сначала еда, потом чашка кофе. Тогда все будет правильно. А вечером – растворимый кофе. В нем только теобромин, кофеина в нем мало. И если будете пить гранулированный кофе, а не заварной, то получите обратный эффект – еще большую сонливость. Поэтому гранулированный кофе с молоком на ночь, за 45 минут до сна. Для понижения артериального давления.
Как улучшить почечный кровоток? Есть чудесная аромасмесь для кофеманов. В пузырьке смешиваются эфирные масла базилика сладкого (30 капель), лимона (20 капель), апельсина (15 капель) и можжевельника (10 капель). Эту смесь капаем куда хотим, в любой раствор или чай. Пять капель этой смеси эквивалентны чашке крепкого заварного кофе. Причем давление они не поднимут, а почечные сосуды откроют, и почка получит нужную порцию крови. Спустя 2 недели приема кофе уже не хочется. Чувствуете себя бодрячком, а кофе не хочется. И не надо «стегать» собственные сосуды, чтобы расширить почечные артерии.
Квашеная капуста… Потрясающий продукт! Всегда жду, когда пациент скажет мне, что квашеной капуты захотелось. Это все – крестимся, поздравляем, пожимаем руку, ставим свечку в храме. Это потребность подавить процессы гниения в кишечнике. В кишечнике гниет непереваренный и неусвоенный белок, доходит до толстого кишечника, и его начинают с удовольствием хапать условно-патогенные бактерии. Квашеная капуста, как и любые квашенные или моченые продукты, как раз и подавляет процессы гниения. Одна из основных причин кишечного токсикоза – это гнилостные процессы в толстом кишечнике. И если периодически тянет на капустку, то это и есть потребность в подавлении процесса гниения. Этим у нас беременные женщины отличаются и алкоголик с утра пораньше.
Корейская капуста кимчи – это немного иная история. При ее приготовлении основным фактором воздействия на организм являются противобактериальные свойства перцев. Каким образом выживает народ в теплых странах, где бактерии размножаются просто с невероятной скоростью? Они санируют продукты питания острыми веществами. В наших северных широтах бактерии размножаются гораздо медленнее, поэтому и нет в нашей кулинарной традиции широкого использования острых продуктов. А южане просто вымерли бы от кишечных инфекций, если бы не ели острого. Поэтому у них другая технология – им надо убить бактерии. А нам – подавить процессы гниения. Острые продукты в организме вызывают мощный желчегонный эффект, иногда избыточный. Поел острого, и сразу начинает болеть печень.
Если после острого болит правый бок, это как раз и свидетельствует об избыточной стимуляции желчи. В этом случае предпочтительнее квашеные продукты. Несоленые. Это разные вещи. В квашеных продуктах больше кислоты молочной группы. А раньше на Руси мочили именно кислые яблоки в больших деревянных бочках. И бруснику мочили. Кстати, умные медведи едят бруснику и клюкву не осенью, когда сбор идет, а по весне, из-под снега, мочеными, то есть – по технологии.
И в Сибири по традиции ягоды собирают сразу после схождения снега. Снег сошел – сразу на болото за клюквой. А она малиновая, сладкая, вкусная. Вот эту клюкву нужно добавлять в капусту, а не кислятину, которую в августе собирают. После первых морозов и бруснику собирают, и рябину. Чем кислее ягода, тем больше она должна выморозиться или отмочиться. Тогда вы получите не гастрит и не язву, а хороший противогнилостный эффект в кишечнике. Поэтому подавляем процессы гниения и помним, что самые страшные яды у нас вырабатываются при гнилостных процессах в кишечнике. Квашеные, моченые продукты нужно употреблять регулярно. На ночь можно, никаких проблем. С эубиотическим ужином, легко и непринужденно.
Следующая часто возникающая потребность – в цитрусовых. Помните, что у нас было принято в больницы носить? Минеральную воду и апельсины с мандаринами. А почему? Потому что это правильные кислоты – лимонная кислота, цитрат. Она очень хороша для обменных процессов, и, самое главное, содержит много витамина С. Витамин С – мощный антиоксидант, помогает практически при всех нарушениях, классический водорастворимый витамин. А еще в цитрусовых есть фруктоза. А фруктоза – это правильный сахар. Он не гниет, на нем патогенная флора не размножается. Иногда просто безумно хочется апельсинов. А почему? Потому что это водорастворимая фаза. Пара апельсинов, пара чашек зеленого чая, и через полчаса покушать. Моментально получите аскорбиновую кислоту и фруктозу. Очень хорошая сосудистая протекция.
«Аскорбиновофруктозные» потребности
Все мы знаем, что во фруктах все меньше и меньше содержание витаминов и кислот. Это происходит и благодаря ускоренному циклу созревания, их срывают незрелыми (пока плывут – дозревают), кожуру обрабатывают вредными для организма веществами. Плод не дышит. Что делать? Увеличивать количество потребляемых продуктов? Происходит снижение биологической концентрации основных веществ в биомассе. Биомасса есть, а веществ нет. И, конечно же, использовать биологически активные добавки к пище. Желательно, с витамином С. Не с аскорбиновой кислотой, потому что это только один из изомеров. А те, на которых четко обозначен витамин С. Иногда после буквы С через косую черту обозначается количество изомеров (7/8) или они даже перечисляются – аскорбат, аскорбинат, аскорутат и так далее. Если обозначено 8/8 – это означает, что присутствуют все изомеры. И чем больше этих изомеров витамина С, тем натуральнее продукт. И если натощак вы принимаете витамин С и чувствуете какое-то жжение, отрыжку, то это недостаток слизи. Тогда выпить кисельку или трифалу, а через полчасика – витамин С. Или с трифалой, или с протекторами, или с
