Каринэ Диланян: «В зависимости от этого у человека преобладают те или иные тенденции в его физическом, эмоциональном и психологическом состояниях. И все это связано с едой, и все это связано с его здоровьем и с тем, как он живет в мире и как он усваивает пищу этого мира. То есть пища – это не только физическая пища, еда, это и воздух, и солнечный свет, и физические упражнения».
Научно доказано: если бы Луна располагалась в другом месте или занимала немного иную позицию, жизнь на Земле была бы невозможна – ведь все на нашей планете было бы по-другому: климат, гравитация, атмосфера. Получается, что жизнь на Земле возникла в результате случайного расположения Луны, Солнца и других планет? Но разве во Вселенной бывают случайности? Все подчинено единому закону космического равновесия. А значит, наша планета, ее климат и ландшафт, животный и растительный мир, да и сам человек – все это было просчитано до мельчайших деталей, спланировано и реализовано каким-то неведомым нам разумом поистине вселенского масштаба.
Размышляет Олег Дубов, физик: «Если принять, что весь космос разумен, то надо наделить тогда сознанием или разумом и все небесные тела, включая спутники планет, планеты и само Солнце. Солнце тоже разумно. И те протуберанцы на Солнце, которые мы принимаем как вспышки каких-то там водородных взрывов, на самом деле есть разговор Солнца со своими планетами».
Все во Вселенной подчинено математическим законам, пропорциям, правилу золотого сечения – даже приготовление блюд, приносящих здоровье и долголетие. Мы уже помним математическое правило, которое поможет приготовить в глиняном горшочке мясо с овощами так, чтобы блюдо было максимально полезным и вкусным: общий вес нарезанных овощей должен быть обязательно равен весу мяса.
Свинину в горшочках часто готовили монахи на восходящей Луне. В эти дни продукты наиболее сочные и ароматные.
Нина Почитаева, повар, рассказала, как реконструировать блюдо древних славян и приготовить его, учитывая воздействие Луны: «Попробуем приготовить свинину по-монастырски. Берется кусочек свинины, 150 граммов, отбивается потоньше».
Далее режем кусочками мясо, солим, перчим по вкусу. Можно добавить мелко нарезанной зелени, пряностей, а можно обойтись и без них. Главное – придать мясу форму шара: в этом действии, возможно, древние славяне выражали свое поклонение Солнцу, богам, которые для них были и защитниками, и духовными наставниками, и помощниками. Слегка тушенное в мясном бульоне мясо убиралось в печь и при температуре в 200 градусов выдерживалось примерно полчаса. Потом в горшочек заливался соус из муки, протертого лука и моркови, добавлялись свежие белые грибы. Перед тем как вновь поставить горшочек в духовку, раскатывали тесто и изготавливали съедобную шляпку, накрывали мясо. Горшочек снова в печи.
Пятнадцать минут ожидания – и древнерусское блюдо, приготовленное на восходящей Луне, можно пробовать. Свинина по-монастырски готова.
Еда для наших предков была не просто физическим насыщением – это причастие. Причастившиеся одного хлеба, каши, земных плодов или дичи в дальнейшем считали друг друга самыми настоящими родственниками. Поев в каком-нибудь доме, человек мог рассчитывать на защиту и помощь хозяина, но и сам уже не имел права причинять ему зла. То есть хлеб-соль – не что иное, как мирный договор между хозяевами и гостями. Сам хлеб тоже не являлся просто едой: и по сей день не забыта поговорка «Хлеб – всему голова», с детства прививали к нему бережное отношение. Причину обычно называют одну: в хлебе заключен нелегкий человеческий труд. Но мало кто помнит о глубоких мифологических корнях хлеба. Известно трепетное отношение славян-язычников к земле, в частности к хлебному полю. В изобразительном искусстве древних культур засеянное поле изображается тем же знаком, что и беременность. Этот знак дожил до наших времен в традиционных узорах вышивки на одежде. Отсюда уже следует, что хлеб был для русских людей священным даром богов.
Анастасия Московкина: «Само зерно пшеницы уникально по своим свойствам. Ведь зерна пшеницы нашли даже в египетских пирамидах, захоронениях. Считается, что пророщенное зерно пшеницы – это кладезь микроэлементов, и употребляя его, можно абсолютно ликвидировать, например, такие состояния, как гиповитаминозы. Но это касается именно зерна, а не рафинированной пшеницы белого цвета, которая употребляется современными людьми в виде хлеба, в виде булок, выпечки».
У хлеба много загадочных свойств. Во-первых, любой засохшей корке можно вернуть «молодость» за несколько минут.
Как это сделать, рассказал Алексей Диашев: «Берем кусок хлеба, кладем на решетку, в поддон добавляем немножко воды и помещаем в электрическую печку. Закрываем и включаем на пять минут».
Хлеб всегда засыхает снаружи. Внутри он остается практически свежим, поскольку содержит воду. Пар размягчает корку хлеба, и в течение пяти минут мы получаем нежный, горячий продукт.
Интересно, что хлеб и злаки могут служить не только пищей для человека, но и топливом для автомобилей. Исследователи из немецкого Института продовольственных технологий в городе Лемго утверждают, что на мучной заправке можно уехать достаточно далеко. Ежегодно в Германии производят 600 тысяч тонн лишнего хлеба. Поэтому ученые решили позаботиться об эффективном использовании излишков. На заводе по производству спирта в Рокштедте посредством добавления дрожжей и ферментов было переработано 10 тонн старого хлеба и получено около 3000 литров биоэтанола. Таким количеством, согласно немецким законам, можно разбавить 50 000 литров бензина.
Автомобильное топливо можно создавать как из буханок старого хлеба, так и из других просроченных мучных изделий: булочек, пирожков, пиццы, пирожных и тортиков. Из хлебных остатков вытягивается крахмал и сахар, а то, что остается, пускается на корм животным или используется для получения биогаза. Иными словами, хлебобулочная промышленность может стать полностью безотходной.
Возникает логичная версия, что давным-давно прилетевшие на Землю звездолеты могли использовать аналогичное топливо – только, конечно, более совершенное. И члены экипажа, то есть представители высокоразвитой цивилизации, везли злаковые, которые употребляли во время космического путешествия для выпечки хлеба, а остатки предназначались для подпитки двигателей.
Михаил Бородачев: «Видимо, вопрос стоит более глубоко: откуда взялась жизнь на Земле? Контактеры, которые посещали другие цивилизации, рассказывали, что видели на других планетах формы жизни, похожие на земные: животных, растения, в том числе томаты, кукурузу, зерновые и злаковые, которые у нас тоже встречаются, пальмы. Согласно закону гомологических рядов Вавилова, если есть сходные условия на других планетах, там должны существовать сходные формы жизни, примерно такие же, как и на Земле».
До сих пор ученые не могут ответить на, казалось бы, простой вопрос: откуда на Земле появились твердые сорта пшеницы?
Академическая наука противоречит сама себе. С одной стороны, считается, что пшеница культивировалась во времена неолитической революции. То есть получается, что десять тысяч лет назад пещерные люди, по версии ученых, стали культивировать дикорастущую пшеницу. Возникает вопрос, как они это делали? Ведь зерна дикорастущей пшеницы сразу же осыпаются после созревания, и их невозможно собрать. Кроме того, ученый-генетик Николай Вавилов доказал, что дикая пшеница не является прародительницей той пшеницы, которую мы сегодня едим. То есть семена зерновых каким-то чудесным образом попали в руки древних земледельцев.
Михаил Бородачев: «Мы видим, что три диких вида пшеницы – род triticum и два вида рода aestivum – вдруг решили между собою скреститься. В природе такое бывает очень редко, и поэтому ученые ломают голову: как так могло быть, что из трех разных видов произошел один – мягкая пшеница, обладающая очень высокой урожайностью, она голозерная, зерно отделяется, пригодно для изготовления муки, хлеба, пива и всего остального».
Ни в одном из преданий не говорится, что люди додумались вспахать поле, посеять семена, растить их не один месяц, собирать урожай, а затем еще и молотить зерно. А кто и для чего придумал орудия труда? А если вдруг неурожай? Зачем этот каторжный труд, когда вокруг росли разные плоды, ягоды, плавала рыба, бегали кабаны, летала дичь? Пещерному человеку не нужен был переход к земледелию. Значит, его кто-то заставил. Либо не было никакого пещерного человека, а то, что мы наблюдаем, – наследие высокоразвитой цивилизации. Нельзя исключать и другого: наши предки когда-то прилетели на Землю с другой планеты и остались здесь навсегда.
Грибные блюда занимали видное место на столе наших предков. Да и теперь вряд ли найдется человек, который не любит грибной суп или солянку, а о закусках и говорить не приходится. В расходных книгах правителей Руси XVII века упоминается около 50 грибных блюд. Особую роль они играли в дни постов.
