Они сели. Лили в очередной раз напомнила себе о необходимости найти работу, выпрямилась, собралась с духом и заговорила первой.
— Спасибо, что согласились дать мне шанс, — начала она. За предыдущие собеседования она успела выработать некий навык говорения и выучила несколько клишированных фраз. — И отдельное спасибо за то, что согласились, несмотря на отсутствие резюме и опыта. Это уже не первое мое собеседование, и я прекрасно знаю, что люди, проводящие такие встречи, думают о людях без опыта… Однако я уверена, что справлюсь. Я хорошо нахожу общий язык с людьми. Я добрая, улыбчивая, у меня есть чувство юмора, но я могу и характер проявить, если понадобится. Я быстро учусь и…
— Напомни мне свое имя, — попросил Хэмиш. Все это время он сидел расслабленно, даже небрежно, но его взгляд был сосредоточен на Лили.
— Лилиан, — тут же перестроилась девушка.
— Слишком длинно, — Хэмиш скривил рот. — На твоем бейджике будем писать «Лили». Оклад в объявлении видела? Он будет именно таким, плюс чаевые. Иногда они бывают солидными, иногда никакими. Все зависит от тебя и от расположения звезд на небе… Вот тебе меню. Его нужно выучить к завтрашнему дню. Выучить полностью — состав бургером и комплексных обедов, какие соусы с каким блюдом подаются, размер порций, цены.
Он протянул Лилиан меню все с той же присущей ему небрежностью.
— О… — чуть растерялась Лили. Такого с ней еще не случалось. — Так я… принята на работу?
— Ты же пришла, чтобы устроиться на работу, — резонно напомнил Хэмиш. — Не вижу повода удивляться тому, что тебе ее в итоге предлагают. Смена начинается в полдень. Я буду ждать тебя к десяти. Краткий инструктаж и сразу за работу.
— Спасибо Вам большое! — Лили буквально излучала благодарность. Она взяла меню и крепко прижала его к себе. — Выучу от корки до корки.
— Очень на это надеюсь, — хмыкнул ее новый начальник.
Выражение его лица явственно давало понять о том, что собеседование окончено. Видимо, на кухне его ждало то, что он не успел дорезать.
Лили уловила намек и не стала испытывать судьбу. Она попрощалась и вышла из заведения окрыленная и очень счастливая. Столь короткое собеседование показалось ей странным, но она получила работу, а это самое главное. Лилиан слегка беспокоило то, что она не спросила ничего о том, будет ли она трудоустроена официально и подпишет ли она с заведением договор, но возвращаться с допросами ей не хотелось. Шанс спросить об этом еще представится, если, конечно, Лили не провалится с треском в первый же рабочий день.
А такой роскоши новая работница «Трех бургеров» себе позволить не могла, а потому, как и обещала, она выучила меню назубок. Меню, к слову, было не таким уж и большим. Бургеров числилось больше, чем три, но их количество не зашкаливало. Остальные блюда тоже не отличались сложностью. Все как в обычных закусочных, пришла к выводу Лилиан, проверяя себя на знание меню снова и снова. Она старалась так, словно готовилась к экзамену по бургероведению, от которого зависела чуть ли не вся ее жизнь.
Глава 5. Все завертелось
Лилиан проснулась очень рано. Она так боялась проспать первый рабочий день, что не смогла больше уснуть, хотя времени до будильника было предостаточно. Оставалось только одно — просто лежать и снова повторять про себя меню. Вчерашняя школьница еще не разучилась зубрить.
Дорога до кафе заняла чуть меньше часа. Вполне прилично, если говорить о маленьком городе, но совсем недолго, если вспомнить о том, как огромна Филадельфия. Лили постепенно приучала себя к тому, что понятие «близко» и «далеко» в своей голове нужно обновить и переформатировать, раз уж перспектива остаться в Филадельфии обрела более реальные черты.
Лили жутко боялась опоздать к назначенному часу, поэтому заложила на путь к кафе времени с запасом и пришла заранее. Оказавшись на месте, она обрадовалась тому, что не опоздала, и не огорчилась, наткнувшись на закрытые двери и полное отсутствие признаков жизни за окнами. Можно и подождать. Ничего страшного.
(window.adrunTag = window.adrunTag || []).push({v: 1, el: 'adrun-4-390', c: 4, b: 390})
Проведя в ожидании минут пятнадцать, Лилиан заметила неспешно идущего к кафе Хэмиша. Он зевал и хмурился. Наверное, не выспался.
Забавно, но Лили даже фамилии Хэмиша не знала. И его роль в жизни заведения в целом ей тоже была неведома. Хэмиш определенно имел право принимать серьезные решения. Вероятно, он не только повар, но еще и кто-то из состава владельцев. Или вообще единственный владелец, у которого не все в порядке с кадрами, раз уж самому приходится работать на кухне.
— Доброе утро, — сказала Лилиан, улыбаясь. Приятно было думать, что вчерашнее собеседование и найденная работа ей все-таки не приснились.
— Доброе, — лениво кивнул ей Хэмиш, достал увесистую связку ключей и принялся открывать дверь.
При дневном свете кафе выглядело иначе. В нем проскальзывала нотка неожиданного дружелюбия. Интерьер казался светлее и позитивнее. Только сейчас Лили заметила, что декор был выполнен в стиле эпохи рок-н-ролла: красные диваны, столы, исполненные под металл, виниловые пластинки и гитары на стенах — все это выглядело слегка потерто, но в подобной ситуации потертость даже была заведению к лицу.
Хэмиш показал кухню, подсобные помещения, объяснил, как работает кассовый аппарат, куда что складывать и что откуда брать. Он говорил быстро, не повторял дважды и не спрашивал, успевает ли новая официантка запоминать услышанное и увиденное.
От переизбытка информации у Лилиан в голове все путалось, но она не подавала виду. Ей нужно со всем справиться, так что придется выкручиваться. Больше всего ее пугал кассовый аппарат. Необходимость работать с деньгами подразумевала некую ответственность, но Лили собиралась и к этому привыкнуть.
Пару раз Лилиан едва не теряла из поля зрения своего начальника, когда тот неожиданно покидал очередную точку в кафе и направлялся куда-то еще.
Позже подтянулись другие сотрудники — помощник повара и еще один официант. К появлению Лили они отнеслись спокойно, без особого восторга, но и без злобы. Похоже, к смене официантов здесь успели привыкнуть, а потому на очередную девушку большие надежды не возлагались. Пришла? Молодец, вперед за работу. Не выдержала? Что же… Найдем другую.
Хэмиш нашел в одном из ящиков форму и протянул ее новой официантке. Правда Лили показалось, что «форма» — это слишком громкое название для выданного одеяния. Ей досталась светлая футболка с короткими, но объемными рукавами. Вырез у футболки мог бы быть и поскромнее, но спорить Лилиан не хотела. Свой бейджик с именем она прикрепила на ткань с самым гордым видом.
Вдобавок Лили достался фартук с большими карманами для всяких мелочей. Лилиан повязала его на талии, оглядела себя, мысленно постановила, что джинсы к «форме» подходят, и в целом осталась довольна. Сделав несколько фотографий, она подумала, что их в соцсети выкладывать точно не стоит. Кто-то из родных может увидеть и спросить, что это за странный такой колледж, где студентки облачаются в наряды официанток. Похоже, конспирацию предстояло соблюдать еще долго.
Когда Хэмиш шел открывать дверь и переворачивать табличку с «закрыто» на «открыто», Лилиан предвкушала сразу же увидеть первых посетителей. Ей казалось, что за дверью уже кто-то ждал не меньше, чем полдня, чтобы перекусить именно в этом заведении. И двери для него наконец открылись.
Однако за дверью никого не оказалось, и все, кроме Лили, не нашли в этом факте ничего примечательного.
— Да не переживай ты так, — с самым беззаботным видом махнул рукой Брайс, еще один официант, чья смена выпала на сегодня. — Здесь каждый день так. Популярное время еще не наступило. Но скоро у местных работяг начнется обеденный перерыв, вот тогда люди и подтянутся.
Лили кивнула и перестала бросать взгляд на дверь каждые десять секунд. Брайс устроился на высоком стуле возле стойки и погрузился в свой смартфон. Лилиан тоже постаралась придумать, чем занять себя, пока работа не началась. Не придумав ничего лучше, она мысленно повторила все, что утром рассказал ей Хэмиш.
