Добавив 2 части солей железа (аптечный препарат) на 100 частей яблочного сока или кашицы кислых яблок с гречишным медом, можно получить хорошо усвояемый препарат яблочного железа, полезного при железодефицитной анемии.
Порошок семян пажитника богат железом, магнием, калием, витаминами С, В1, В2, РР. При анемии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, физическом истощении организма полезно принимать 1–2 ч. л. пряности, смешанной с молоком и гречишным медом. В таком сочетании железо хорошо усваивается, повышается уровень его содержания в крови.
Абрикосы свежие, а также сушеные — урюк, курага и ее разновидность кайса — очень полезны при железодефицитной анемии, способствуют выведению из организма токсических продуктов обмена. Они угнетающе действуют на гнилостные бактерии кишечника и улучшают пищеварение. Но не всегда можно купить свежий абрикос. Иногда это достаточно дорогое удовольствие. Поэтому зимой можно заменить свежие абрикосы на абрикосовый сок.
Сок айвы из зрелых плодов полезен при железодефицитной анемии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносом и кровотечением. Для приготовления сиропа айву режут на мелкие кусочки, заливают водой, кипятят до размягчения, отжимают сок и уваривают до густоты сиропа.
Приготовить сок инжира из свежих спелых соплодий, которые протирают через металлическое сито, разводят водой (2:1) и отжимают через несколько слоев марли.
Ягоды, сок из ягод черной шелковицы полезны при гипохромной железодефицитной анемии, связанной с гельминтозом. Ягоды шелковицы черной содержат до 6,3 % железа. При железодефицитной анемии полезна черная шелковица в любом виде, особенно детям младшего возраста и женщинам во второй половине беременности. Ягоды шелковицы способствуют увеличению крови в организме, улучшают нарушенный в связи с гельминтозом обмен веществ, легко слабят, обладают антисептическим и хорошим противовоспалительным действием.
Полезно употреблять в пищу свежие ягоды смородины черной и ее сок.
Свежее варенье из черной смородины полезно как профилактическое и лечебное средство при гипохромной железодефицитной анемии. С этой же целью можно использовать ягоды черной смородины, смешав их с гречишным медом в соотношении 2:1.
Сок из черники самостоятельно или в смеси с соком ягод принимать по 1/2 стакана в сочетании с 1 ст. л. гречишного меда.
Ягоды и сок голубики, ежевики, жимолости, княженики, костяники, крыжовника, малины хорошо помогают при анемии. Сок принимают по 1/2–1 стакану 3 раза в день до еды, а ягоды — по 100–200 г тоже 3 раза в день.
Можно есть апельсины, мандарины, пить сок из них. Противопоказаны соки цитрусовых в период обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, хронического энтероколита и панкреатита, гастрита с повышенной секреторной активностью.
Плоды рябины красной очень полезны при гельминтозе и железодефицитной анемии, поскольку они стимулируют кроветворение.
Плоды вишни — незаменимое средство профилактики и лечения железодефицитной анемии, они способствуют росту и жизнедеятельности полезных бактерий кишечника, принимающих участие в синтезе витаминов группы В, освобождают организм от вредных продуктов обмена.
При отсутствии противопоказаний можно есть гранаты и грейпфрут. Противопоказаны гранаты при язве желудка, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока (за исключением небольшого количества очень сладкого сока из хорошо вызревших плодов).
Рекомендуется есть свежую и сушеную хурму, пить сок хурмы. Нежелательно употребление в пищу этого фрукта при сахарном диабете.
Употреблять в пищу черный виноград и виноградный сок. Эти продукты противопоказаны в период обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при раке желудка, при поносах. Сок из свежего винограда и отвар из изюма (100 г изюма кипятят в 200 мл воды в течение 10 мин), взятые поровну, — прекрасное средство для лечения анемии. Принимать его рекомендуется по 1/3–1/2 стакана 3–4 раза в день.
Смешать 2/3 стакана морковного сока, 1/3 стакана свекольного сока и сок 1 лимона. Принимать по 1/2 стакана до еды.
Смешать по 100 г сока граната, лимона, моркови, свеклы, яблок и гречишного меда. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день до еды.
4–5 раз в день съедать по 100–150 г вареной тыквы. Полезно готовить тыкву с добавлением сока незрелого винограда, граната, яблочного или виноградного уксуса, айвы, чеснока, лука репчатого, пажитника, черного перца, тмина или семян горчицы. Эти продукты обладают свойством усиливать секреторную функцию желудка и кишечника, и после добавления любого из них улучшается процесс переваривания тыквы, нейтрализуются ее отрицательные свойства — способность вызвать метеоризм, желудочные боли, желудочную колику и др.
Лечебные и тонизирующие средства
Общеукрепляющие (тонизирующие) средства
Общеукрепляющие натуральные средства исключительно полезны для человека, зараженного любыми видами гельминтов, т. к. в этом состоянии практически всегда наблюдается физическое и умственное истощение.
Настой, отвар, настойка корневищ аира — прекрасные противоглистные общеукрепляющие и тонизирующие средства.
Настой: 1 ст. л. измельченных корней аира залить 1 стаканом кипятка, настоять на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.
Отвар: 1 ст. л. измельченных корней аира залить 2 стаканами кипятка, настоять на кипящей водяной бане 30 мин, охладить при комнатной температуре 10 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30 мин до еды.
Настойка: корневища аира залить водкой (1:5). Принимать по 1/2 ч. л., запивая водой, 3 раза в день до еды.
Ягоды актинидии — хорошее тонизирующее, общеукрепляющее средство.
Алоэ применяют как общеукрепляющее и стимулирующее средство. Срезанные листья алоэ полезно выдержать в темноте при температуре +3 °C в течение 20–25 дней. Перед тем как срезать листья алоэ, растение не следует поливать 12 дней. От этого в листьях алоэ образуются биогенные стимуляторы. Сок из таких листьев активизирует защитные силы организма больных людей. По своим целебным свойствам алоэ не уступает таким известным адаптогенам, как родиола розовая, аралия маньчжурская.
Плоды аниса измельчить в кофемолке и принимать по 1,5 г на прием, запивая водой, 3 раза в день за 30 мин до еды.
Фармацевтическая промышленность России выпускает препарат «Сапарал» и настойку корней аралии маньчжурской как общеукрепляющие и тонизирующие средства при астенических состояниях. Препараты аралии противопоказаны при эпилепсии, гиперкинезах, гипертонии, повышенной возбудимости. Не рекомендуется их применять в вечернее время.
Чай из фиолетовых цветков, листьев астры — прекрасное общеукрепляющее средство.
Можно применять настой травы астрагала датского. 1 ст. л. измельченной травы астрагала залить 1 стаканом кипятка, настоять на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды. Корни астрагала можно отваривать.
Листья базилика содержат витамины С, В1, В2, РР. Из пряных растений по содержанию витамина С базилик стоит на четвертом месте после петрушки, черного горького с зелеными плодами перца, перца красного с красными плодами. В базилике много рутина (витамина Р), поэтому базилик — прекрасное общеукрепляющее средство, полезен при лечении и профилактике такого опасного заболевания, как рак.
Березовый сок можно пить без ограничений: он не только тонизирует, но и повышает устойчивость организма к различным гельминтам.
Свежие плоды брусники — прекрасный источник витаминов С, РР, флавоноидов (кемпферол, кверцетин, кверцитрин, изокверцитрин, рутин, авикулярин, гиперин) и отличное общеукрепляющее и тонизирующее средство для детей, беременных женщин, пожилых людей и стариков.
1 ст. л. измельченных листьев вахты трехлистной залить 1 стаканом кипятка, настоять на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать теплым, не спеша, небольшими глотками по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.
Рекомендуется чай из травы вербены лекарственной.
Настой травы верблюжьей колючки пьют без ограничения как чай.
Плоды водяники черной (вороники, шикши) — хороший источник витамина С, флавоноидов (рутин, кверцетин, изокверцетин, арабинозид кемпферола, госсипетин).
